Бүгүн биз командасын даярдоо үчүн кантип пайда болгонуна токтолобуз жана эт аягына бир үй-бүлө, түштө же кечинде бир даамдуу, пайдалуу тамак-ашы үчүн кандай, башкача айтканда, же.
Даярдоо жолу менен бир топ аз төлөп берүүгө аргасыз болот, ал эми ашканада бир түк натыйжасы, албетте, сени четке каккан болот.
Азыр биз, бардыгыбыз, ингредиенттерди унутуп, салттуу шорпо даамын жоготуп мүмкүнчүлүгүн алдын алуу үчүн эмес, туура, аягына даярдоо үчүн ар кандай эле деген суроого жооп издеп келет.
Алгач Башкы эт тобу шыбактуу карап.
эт аягына кандай тамак?
заттар:
- уйдун же чочконун эти - 700 г;
- Балык - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- туздалган - 3 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- томат пастасы же кетчуп - 2 CL. л.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. л;
- зейтун - 100 г;
- май - 2 косыныз. л.
- укроп жана петрушка - 2 Pinches;
- Лимон - 4 сыра;
- сүзмө - татып;
- туз, калемпир жана таттууларды - татып.
даярдоо
Эт суу менен толтуруп, мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн алып салуу, кайнатып төмөн жылуулук боюнча бышыр. Кийинки, пияз тазалап, майда жарып, казанды коюп. эки саатка кайнат. Кийинки туз, калемпир, коштомо капкагын, байлаткан, аз убакыт берип, жыпар жыттуу заттарды жана бей жалбырагын кошуп. Андан кийин, жыпар жыттуу сүзүлгөн эт жана пияз бышырылган сорпону, алып чыгат. Азыр бышырылган эт. Чочконун эти же уй эти сөөктөрдөн тазалап, сыра mullions салып кесип, жөн эле чочконун жарып. Pickles -тилке кылып кесип, кызуу көмөч майдаланган азыктарды чыгарып коюп, бир аз сорпону кошуу мешке бардык жети мүнөт болгула.
Кийинки бадыран сорпосун менен казанга салды. муздак суу менен жууп, semicircles салып чаап таазим зулум. Биз май жана май менен майлап пантүркизм алтын Браун чейин кууруу. Кийинки, кетчуп же помидор ылай кошуп аралаштырып, сорпосун унитаз, бышырылган эт жана балык мазмунун жылат. Mix бардык компоненттер кийин, зайтун жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, 15 мүнөт үчүн баарын жасайбыз. Андан кийин нанды байлаткан, калтырып. сүзмө бир кашык лимон жана бир үзүм үчүн ар бир табак кызмат чейин. Азыр болсо, сиз, шорпо аягына тамак кантип билебиз, жана, албетте, мезгил-мезгили менен алардын үй-ырахат алат.
майрам же кабыл коноктордун алдында көп учурда бардык лебилер + жана башка тамак-аш менен алек шашлык болот, бирок, дагы эле аягына даярдап келет. Бул учурда, башка ашкана шаймандарын колдонуу шорпо салышы ээ болот.
Эми Multivarki менен ышталган менен даамдуу койду даярдоо боюнча дагы бир бөлүм.
multivarka-жылы аягына кандай тамак?
заттар:
- уйдун же чочконун эти - 400 г;
- ышталган тоок - 400 г;
- Колбаса - 200 г;
- Бышырылган Колбаса - 200 г;
- туздалган - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- туздалган козу карын - 100 г;
- томат пастасы же кетчуп - 3 косыныз. л.
- өсүмдүк майы - 5 кашык. л.
- Sugar - L; 0.5 ч..
- Туз - 1-ст. л.
- петрушка, укроп - 3 Pinches.
даярдоо
анын даамдуу койду аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап чыгалы. Эт муздак суу менен бир сааттан шорпо режимде бышырып төгөм.
Кийинки кант кошулган ышталган тоок этин, козу карындарды жана помидор ылай менен толукталсын. кээде тынчын унутпагыла. Андан кийин, май менен-баштык, сорпону төк кесинди эт даамы сорпо менен жыпар жыттуу кошуу. жаңы майдаланган чөптөр менен кооздоп, жасмыктан жасалган тамак.