Бул тропикалык конок узак биздин столго экзотикалык болуп калган. Азыр бананы, дээрлик бардык жерде сатылат, ал эми баасы арзан болуп саналат. көп, ал жакшы көргөн Desserts бири болуп калды. Бирок, жок, бул, албетте, пайдалуу тропикалык мөмө өкүлдөрү коллегиясынын көпчүлүк жогорку калория жемишинин бири болуп саналат деп ойлоп жатабыз. Мисалы, банан, "жеңил", салат, таттуу чай йогурт, калория саны салыштыруу үчүн (эзилген картошка бир табак да көп бузушат - май, сүт, бышырылган салттуу майдалап, картошка, бир банан салат тууралуу 90 ккал бар - 100-110 ккал). Бирок, банан коргоп, мен бул салат, ары жок, кийин, башкача айтканда, мындай деп айт: - анын глюкоза индекси (параметр буюмдун керектөөнүн кийин канчалык тез кандагы кантты коём көрсөтүү), болжол менен 70 болот, ал эми эзилген картошка бул - 90.
Ушуга байланыштуу, бул тамак-аш (белоктор, майлар, кычкылдар) жана энергетикалык баалуулугу (калория) банан билүү үчүн ашыкча болбойт.
банан курамы - белоктор, майлар, карбонгидрат, жана калория мазмуну
Банан массасы камтыйт:
- белок - 1,5%;
- майы - 0,5%;
- карбонгидрат - 20-30%, жөнөкөй карбонгидраттуу басымдуулук жатат, атап айтканда кант менен, комплекстүү карбонгидрат гана 5-8% түзөт;
- Суу - 65%.
Жогорудагы маалыматтардан көрүнүп тургандай - банан орозо булагы -аш , ошондой эле бул энергияны толуктоо эмес, жол, катуу машыгуунун кийин ал идеалдуу сала алат калий (350 мг) жана өз орду, магний (42 мг) көп, бирок жана дененин электролит балансын калыбына келтирүү.
Ошондой эле банан массасы 100 г камтыйт:
- витамин жана provitamin A - өтө көп эмес, адамдын күнүмдүк муктаждыктын болжол менен 2%. Баса, барган сайын азыр, кызыл банан белгилүүлүгү, бета-каротин 3 эсеге ашык жакшы тааныш сары көп;
- B майындагы - айрыкча
Адреналин иши үчүн жооптуу витамин B6, бир топ, денеден холестерин жок кылууга жардам берет, диабет рискин азайтат; - Vitamin C - күн сайын керектүү стандарттарды 11%;
- майындагы Е жана бб кыйла аз;
- татыктуу темир- сыяктуу изи элементтин суммасы (күнүмдүк муктаждыктын 14%) жакшы кол тийбестик жана жакшы маанайда үчүн зарыл;
- "Бакыт гормону" серотонин деп аталган орган менен синтезделиши үчүн чийки зат болуп саналат амино-кислота tryptophan,.
96 банан энергетикалык баалуулугу 100 г. продукта килокалорияга.