Тоок беседке боюнча шашлык - кандайдыр бир дасторконго идеалдуу, бул той же жөн эле БАНКЕТТЕРДИ стол болот. Алар көпкө чейин бардык тарабынан кайдыгер жана эстеп эч кимге эч качан таштабайт!
тоок беседке
заттар:
- тоок төшү - 800 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- соя соусу - 4 кашык. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Тоок эти жакшылап жууп, obsushivayut кол аарчы жана чакан кесимчелер. табак, лимондун ширесин, соя соусу, кургатылган райхон, туз, калемпир, бал жана зайтун майы менен айкалыштырган. Андан кийин тооктун натыйжасында туздалган сындырым нан салып, ар бир жаап соустун ушунчалык аралаштырып. Оозу менен чөйчөккө жаап, жок дегенде 1 саат бою marinate үчүн муздаткычка салды. Мезгил-мезгили менен, эт ачылып, аралаштыруу керек.
Андан кийин жыгач беседке алып, абдан катуу аларга маринаддалган тоок олтурушту. аз жылуулук үстүнөн Табаны ысытып, ага эт жатты. алтын Браун чейин ар тараптан 3 мүнөткө Fry.
Андан тышкары 200 даража мешке чейин жылыйт. көмөч табактагы куурулган тоок беседке коёт, калган-ууууууу-куюп, мешке 15 мүнөт, аны жөнөтөт. даяр тамак-жемиштер, күрүч же Fries менен кызмат кылып жатат.
тоок жүрөктөгү беседке
заттар:
- тоок жүрөгү - 700 г;
- Лимон - 1 даана.
- пияз - 3 даана.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Ошентип, биринчи даамын муздак суу, туз жана калемпир менен жууп тоок жүрөгүн, биз ачык-айкын plenochek алып. Пияз, таза жана жука шакектерге кесип. Лимон сегменттерге деп экиге бөлүнгөн. казан микс жүрөгү, пияз 6 саат marinate жана лимон сыра жана предмети.
Ошондо маринаддалган жүрөгү бекем беседке көлүнө жана алдын ала кургак, катуу Skillet чыгып жатты. алтын Браун чейин ар тараптан эт кууруу.
йогурт, тоок шашлык
заттар:
- тоок эти - 600 г;
- табигый йогурт, - 300 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ак калемпир - 3 даана.
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- туз - татып.
даярдоо
Тоок эти жуугуч жана чакан кесимчелер. , Казанды сал жана йогурт менен толтура сыгып сарымсак, бир нече peppercorns жана лимондун ширесин кошуп койгула. Бардык туз даамын жакшылап аралаштыруу керек. бир капкак менен жаап, бир marinate 6 саат бою таштап. Анан тосмолор же тандырга бышырылган чейин беседке тамакты орноштуруу жана бышыруу. Сиздин тамак ырахат!