Шорпо - даамдуу жана канааттануу тамак. кызылчасын менен кызыл .Кошуналардын тамак кантип, төмөндө карагыла.
Кантип кызылчасын менен кызыл .Кошуналардын тамак?
заттар:
- картошка - 300 г;
- Уйдун эти - 600 г;
- пияз - 140 г;
- лимон ширеси - 40 мл;
- капуста - 300 г;
- Томат пастасы - 30 г;
- кант;
- сабиз - 130 г;
- лавр жалбырагы;
- кызылча - 350 г;
- allspice буурчак;
- жашылча;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз.
даярдоо
Сөөктүү Уй суу менен толтуруп, мешке кой. пайда болот көбүк, алып салуу үчүн шектенбесек болот. чейин кылган Кук эт, андан кийин ал сыртка чыгып кабыл алынат. сорпосу кесилген картошка кездешпейт. Melenko пияз талкаланып жана майдаланган сабиз койду passeruem. Cooking 2 мүнөт, анан майдаланган майдаланган кызылча, томат пастасын, шекер, лимондун ширесин коюп, бир туз кошуп. Бул суунун 40 мл сайыъыз жана ортодо капуста, сорпосун коюп 20 мүнөт үчүн төмөнкү жылуулук ашуун массалык чыгып, мүмкүн, майдаланган melenko. 15 мүнөт кайнатып, zazharku кошуу. бей жалбырагы, таттуу калемпир, чыйратылган майдаланган сарымсакты коюп жана даамын бир туз кошуп. шорпо эт салуу, этин жиликтеп бөлсүн. кызылча жана капуста менен pritrushivaem шорпо-жылдын акырына карата кылдат майдаланган чөп жана кызмат.
кызылчасын менен суук .Кошуналардын Алдыбызда
заттар:
- камкаймак - 1 литр;
- Бышырылган кызылча - 2 даана;.
- Кайнак суу - 1 литр;
- жакын чамгыр - 200 г;
- бадыраң - 2 даана;.
- катуу кайнатылган жумурткалар - 3 даана.
- укроп, петрушка, chives;
- каймак - 120 г;
- туз.
даярдоо
Бышырылган кызылчасы а н жөнүндө чачууга. Бадыраң, чамгыр жана кайнатылган жумуртка кесимчелер. Melenko пияз, бүт өсүмдүктөрүн акыры талкаланат эмеспи. Бардык курамы аралаш жана айранды төгүп жатат. Биз даамын бир тузду кошуп. Ошондо каймакты салып, ошондой эле жууруп. керектүү жоондуктагы үчүн көмөч мазмунун алып, суу куй. кызылчасын менен Cold шорпо кайнатылган картошка менен канттын бир аз жейт.
кызылчасынын жана капуста менен .Кошуналардын даярдоо
заттар:
- кызылча - 200 г;
- пияз - 120 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- сабиз - 170 г;
- өнүп - 350 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- картошка - 300 г;
- жаңы чөп кыйылган;
- Помидор - 40 г;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- туз;
- суу.
даярдоо
, Көмөч түздөн-майды ысытып, ал кесинди пияздын ак жуумал, аны passeruem melenko кошуп, помидор кошуп, көтөрөм, майдаланган сарымсак койсоъуз кошуу. Melenko сельдерей, калемпир кулайт, ал эми пияз жиберет. Мунун баары өчпөйт жатканда, сабиз, кызылча чачууга, аралаштырып. Андан кийин, кесилген картошка кошуп суу 2 литр менен толтуруп, төмөнкү жылуулук 5 мүнөт бышырышат. 10 мүнөттөн майдаланган капуста жана жара кой. Калган сарымсак, ашкөк кычыратып, көмөч казанга салып куй. кээ бир туз, калемпир кошуп, 5-7 мүнөт бышырышат. өрт өчүрүү жана кызылча демделбейт менен даамдуу тамак бер.