Бышкан май - биздин өлкөнүн көптөгөн тургундары жакшы украин ашканасынын салттуу тамак. аны даярдоо бир топ жеңил болот, жана анын натыйжасы абдан ширелүү, даамдуу жана жыттуу келет. Ал эми кошумча катары стол кашык тамактанган болот кычы , кашыкка, кара hlebushek жана маринаддалган пияз. Мунун баары бир гана назик даамга баса турган май жана тамак жытын жана курч мүнөзгө ээ берет.
Тандырга Recipe бышкан бекон
заттар:
- Fat - 1 кг;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жыпар жыттуу заттарды,
- бей жалбырак - 4 даана.
- Суу - 150 мл;
- ун;
- бутактары күнөөлөшөт.
даярдоо
Salo, туз, кара жер калемпир жана жагына чейин, аны чечип менен чыгыъыз. Таза сарымсак тиштери жана бир нече кесип. Азыр, Бэкондун ою боюнча, эки тараптын бир курч бычак менен сарымсак, бей жалбырактын жазасына терең кыскартууну, чыгарууга, ошондой эле бүт майын катышат. Биз marinate үчүн муздаткычка 40 мүнөткө чейин жөнөтөт.
Бышыруу бутактары жаңы шейки түбүнө койду түрүн алып, анан май чыгып жатып, жогорку капкагы камыр кылып: Суу кошулган ун, камыр жууруп, бирдиктүү. Азыр биз камырды мешке тамак жиберип, болжол менен 45 мүнөт кечиктирилди.
Бэкон, кутусунда бышырылган
заттар:
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Fat - 1 кг;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Алгач, эт кесилген менен жаңы май бир бөлүгүн тандап жана тараптан кылып, кесилген. Сарымсак Ырыа, өз жүктөрүн ыргытып кесип, майын бир бүтүрүүгө койду. Керектүү мазогу майонез же даярдалган Mustard болсо, туз бөлүгүн чыгыъыз. Азыр, нан үчүн куту алып, эт, бей жалбырактын аны жайылтуу жана атайын иштоочу эки тараптан баштык мык кагып бекемдешет.
Top бир нече тикен киргени жасап, ташыгычта баарын койду. Биз 1,5 саат бою камырды мешке жана отко кактап табактагы жөнөтөт. Анан кылдат ичке бөлүктөргө бөлүнөт кутусунда майын, жылмалап жылат, суук менен кызмат кылуу үчүн, бул жерден алып кет.
Бэкон, камырдан бышырылган
заттар:
- майлуу эт - 300 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 3 тиштери;
- даяр ачыткы Каттама - 500 г;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Ошентип, биз биринчи кезекте эттин бир катмар менен, майын бир бөлүгүн алып. Андан кийин басма сөз сарымсак жана калемпир аралашманын аркылуу extruded туз анын чыгыъыз. Андан ары, биз аны туура prosolilos ушунчалык табактын жана басма 3 күн кийип майын өтөт. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, биз майын алып жана кошумча чолпонай калдыктардан менен алып. Азыр камыр жууруп, же даяр эле сором. , Анын торт чыгып Roll бир катты түзүү, чочконун жайылып орогула. Тандырга, бул көрүнүш бир банк үстүнө бардык өсүмдүк май нымдап 45 мүнөт бышырып кийин 180 градуска температурасын өткөрүү.
эт менен бышырылган картөшкө,
заттар:
- картошка - 8 даана;.
- туздуу бекон - 150 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 4 кесилет.
даярдоо
Картошка ойлуу obsushivayut жана экиге кесип, кисточка менен жакшылап жууъуз. Salo жууп,
Биз ташыгычта бир workpiece жайып, камырды мешке 180 ° C на жакын 40-50 мүнөт жиберет. эгер ал келе кадимки тиш чукугуч менен дуэлде билип, эт менен картошка даяр бышырды, андан кийин булар толугу менен даяр.