аны даярдоо үчүн кыйын эмес да салттуу Манты, бирок бүт тартиби ачакей убакыт талап кылынат. Ошондуктан, учурда тапкычтар мырзайымы аларды даярдоо жараянын жөнөкөйлөштүрүлгөн, толтуруу менен камыр жууруп, эч кем кызыктуу тамагын кабыл алды. башка ашканалардан-жылы мындай параметр Манты деп gnocchi же Манты, биз СССР убагында тапкычтык ашпозчу бири жалкоо деп атады бар. жөнөкөй улам жана улуу жалкоо коюп даамын бул күн абдан популярдуу болууда жана башка тамактар менен бирге тамак бир китепте бир татыктуу орунду ээлейт.
Төмөндө сунуш насыяттарга, сиз быштак, ошондой эле картошка жана алардын кызмат кантип менен даамдуу жалкоо ниетин коюп тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
Кантип Быштак менен жалкоо коюп даярдоо - бир салышы?
заттар:
- Буудай уну - 160 г;
- быштак - 520 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- кант - 80 г;
- май - 90 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Жалкоо Манты жакшы электен быштак секирип, дагы жумшак кайрылып же бөлүп үчүн бир аз Комбайн. Азыр быштак жумуртканын сарысы, шекер, туз жана сары май менен жарым норманы бир чымчым кошуп. , Ошондой эле бул Mix чейинки эленген унду кошуп, камыр тыгыз быштак болот жууруп. Ун сиз быштак нымдалып турат канчалык жараша бир аз азыраак же көбүрөөк жардамга муктаж.
бир нече бөлүктөргө Com үлүшү камыр жана колбаса окшоштуктарын ар түзөт. pritrusit иш бетин жана ун менен кол унутпагыла. бир аз колдору сүйрү шпалдар боюнча быштак Колбаса бир жалпак түрүнө туштан кысымга алынып жатсак да кесип. Cut жылмакай жана боелуп, ар кандай түрүндөгү Varenichki берген болушу мүмкүн.
туздалган, кайнак суу менен коюп коюп, дос качууга акырын аралаштырып. суу кайрадан кайнатып баштады кийин, Манты пайда, биз кургум кашык менен бир табакка салып алып, берешендик менен калган сары май куюп, сүзмө менен кызмат.
Кантип картошка менен даамдуу жалкоо ниетин коюп тамак?
заттар:
- Буудай уну - 160 г;
- Картошка - 950 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- жер кара калемпир (милдеттүү эмес) - татып;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- Пияз - 150 г;
- бекон - 100 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Картошка бышырып чейин туздалган сууда аз жиликтеп бөлсүн жана кайнатып терисинен алынган тазалашат. Андан кийин суу кошулат, жана картөшкө даана шорпо өндүрүү жана ак ниеттик менен бер жем tolkushkoy. жумуртка, картөшкө аралашмасы кошуу каалаган болсо, жер кара калемпир жана эленген унду төк. ошондой баарын аралаштырып, аны бөлүп, картошка камыр бөлүп колбаса колу карааны пайда, аларга бир аз тегиз өзгөрөт алууга аз басып, жана бриллиант же шпалдар таштады. жумуш бетин колу ун чачып пайдалануу үчүн картошка, камыр менен иштөө керектелет. Paniruem
Тукуруу кайнап чейин жылуулук үчүн коюп кээде биз сактап. кайнак суу менен, жана андан жасалган буюмдар айтылып, бир жапкак кашык менен бир табакка салып, аларды алып.
картошка менен даяр жалкоо Манты куурулган пияз менен кызмат кылган. даярдоого жана shinkuem баягы же жарым шакекче пияздын жана майдаланган чочконун тазалоо үчүн. Биринчи тамдан унитаз эт, бир табак жана пантүркизм менен күрөң аз, аны алып кесилген пияз, podzolotitsya берип жатты. Зарыл болсо, бир аз өсүмдүк майын куйгула. пияздын-ашы жана жалкоо картошка өткөргөндо үстүнө жайылып көп Mix.