Көмөч карп кантип кууруу?

балык сапарга үй берип, тамак үчүн таза кармоо карп деген тамак бар деп айтсак болот. Биз, мисалы, бузат абдан жеңил, бул балык, анткени, олуттуу, бул ишти алып берейин, көмөч казанга overexposed куурап мүмкүн. Демек, курулай болгон жок, силерге жакын адамдардын иштери жана балык укмуштай даамдуу чыкты; Биз туура пантүркизм менен үйдө кууруу кантип майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат аяктоону үчүн тамак жасаганды силерге сунуш.

Жер кабыгынын менен көмөч даамдуу жана туура карп кастарлоо эле?

заттар:

• карп - 6-7 даана;.
• Майдаланган калемпир - 2 аш кашык ;.
• Breadcrumbs - 1.5-берене. идиш;
• Буудай уну - 150 г;
• ашкана тузу - 2/3 аш кашык ;.
• күн карама майы - 100 мл.

даярдоо

Башында, жакшылап балыктын жаткан тараза тазалоо. Карас курсагын оор залакасын тийгизип, алардын ич мүчөсү мүрт кеткен, андан кийин суу астында чайкоо керек. балыктар ар эки тараптын кайрадан көбүрөөк жакын тарабынан терең салбагыла.

көтөргөн тарап менен бир табак ун куюп, анын токочтун күкүмүн, кызыл калемпир жер, ашкана тузу толтурам. Эми бул жакшы жана идиш балыктын ичинде аларды кууруу, ундун ар бир даярдалган карп кашык paniruem аралашып табитин кабыгы азгырып жатышат. жакшы жылытылат тутулууну май жайылышы менен 2-3 crucian жана куурдак Оозу жок чейин бир жагында алтын боло бербейт. Андан кийин үстүнөн, башка тараптан да натыйжаны күтүшөт. Андан кийин, капкак менен жаап, бир тема же балык, аны менен дагы бир 3 мүнөт куурулган. Эле калган бардык карп кууруу.

Кандай карп сөөк жок, көмөч казанга каймакты кууруу үчүн?

заттар:

• карп (көп эмес) - 3-5 даана;.
• пияз (чоң) - 1 даана.
• коюу, майлуу каймак (25%) - 300-320 г;
• Буудай уну - 120 г;
• жакшы туз - бир чымчым;
• Chicken Жумуртка - 2 даана;.
• калемпир аралашмасы - татып;
• күн карама майы - 60-70 мл.

даярдоо

Карасик мындан ары тийиштүү түрдө тамак даярдайт. биринчи кууруу nadreziki жерде гана, бир багытта жантаюу менен эмне кылат, андан кийин карама-каршы жагына менен да ушундай кыл. Ошентип Биз сөөк көрүнөрлүк болбой турган аркылуу чакан нук пастилкалар сыяктуу болушат.

жакшы жылытылат Танго passeruem-жылы калкы аз күн карама майына пияз жарым шакек кесилген. жакшы туз кошулган ун аларга карп, Пре-ролл жайылып эле 3,5 мүнөт эки тараптын аларды кууруу. Дээрлик бир аз от азайтуу ар калемпир аралаштырып балыкты чачып, каймак тооктун жумурткасы менен камчы менен толтур. Blanking Табаны (аркылуу эмес) чыкпаш жана даамдуу балык 18-20 мүнөт себилип.