кадимки дүкөн-сатып Балык тамак алмаштыруу Балык Пэйт түрүндө кышка өз даярдыктар болуп калышы мүмкүн. Бул ыкма бир бөлүгү катары, биз менен бирге мурда жупташкан болгон ингредиенттер сейрек учурларда гана кабыл алды сапка аракет кылат - боорго жана баклажан - компания идеалдуу кыла ала турган өтө жөнөкөй жана даамдуу союзуна катырак май менен.
Боор клубка жана баклажан
Албетте, даамдуу жана назик чыгып кетиши - бул паста канаттууларды боор, чочконун этин же уй болобу, боор ар тарабынан даярдалган болот.
заттар:
- Боор - 690 г;
- пияз - 210 г;
- баклажан - 190 г;
- май - 85 г;
- сарымсак chives - 6-7 даана.
даярдоо
Эгер тамак баштоо алдында, негизсиз жана тескерисинче coarsely баклажан жарып, аларды мүмкүн болушунча ачуу кутулуу үчүн prosolitsya көрөлү. ушундай өлчөмдөгү даана кесип, жаа, жана тандалган мазмунун боор менен тасмаларды жана түтүкөткөргүчтөрдүн тартып prepurified керек.
көмөч майдаланган ингредиенттерди туташуу жана pyurirovannymi chives менен жаппагыла жана камырды 215 градус мешке коюп, 20 мүнөт отко кактап койду. банк аралашманын мазмунун даярдоо ортосунда жана аягында май кошуп. , Пасталар Комбайн бажыканадан күйдүрөт банктар жайылып жана тукумсуз капкактарды күчөтүү.
казанга салып кышка баклажан пастасын жана боор менен күл салгычтарды, анын түбү бир кездеме менен капталган, суу менен толтуруп 2/3 чейин. клубка саат арылтуу гана толук муздатуу суудан кийин жер бетин алып, эгерде салгычтарды жиберди.
Тоок боор клубка жана баклажан
Бул ыкма боюнча пастасын даярдоо технологиясы классикалык бир көп айырмасы жок, бир гана өзгөчө баклажан жана даяр буюмдун андан арылтуу кошумча болуп саналат.
заттар:
- тоок боор - 980 г;
- Баклажан - 1,8 кг;
- сабиз - 430 г;
- каймак май - 210 г;
- Пияз - 640 г;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- chives - 4 даана.
даярдоо
Баклажан тосмолор же жумшак чейин мешке бышыруу койду. Ошол эле учурда, боор негиз даярдайт. Даярдоо жашылча-меши менен башталат: майдаланган сабиз жана майдаланган пияздын. Sauté даяр болгондо, боор бүдүрчөлөр менен аралаштырууга жана акыркы толук даяр жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт. Ошол эле учурда боор менен унитаз көкөмерен жана сарымсак pyurirovanny койду. туз берешен чымчып тууралуу унутпагыла.
Бышырылган Баклажан, кесип жана массасын алып салуу. Transfer баклажан Блендер казан жана zazharki жана боор менен камчы менен массасы. Даяр паста стерилденген банктарга жатып, тукумсуз капкактарды ордунан жылдырып, андан кийин кайнак суу менен бир саатка арылтуу баклажан ылай жана боор койду.
боор даамданган баклажан Pate
Израилдин баклажан клубка - узак убакыт бою ар кандай жашылча-жемиш үчүн куткарылуу табигый боор даамданган Пэйт жеп келет. баклажан аралашмасы боорго абдан окшош болуп себепчи ал сыр бойдон калууда, ал эми чындыкты эч ким жокко чыгара албайт, - рецепт чын эле иштейт.
заттар:
- Баклажан - 675 г;
- Пияз - 190 г;
- маргарин - 25 г;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- chives - 3 даана.
- Жумуртка - 5 даана.
даярдоо
Баклажан бөлүнүү чоң кубатуулугу, туз менен мезгил жана жарым саат бою таштап. убакыттын өтүшүн жуушат. маргарин майын аралаштырып менен Sauté пияз, эзилген сарымсак тиштери жана баклажан туздалган даана ага кошуп. акыркы ышталган кийин, бышырылган жумуртка жана pyuriruyte менен бирге бир Комбайн койду. Адаттагыдай Агайдын катары банктардын жайылып, бир сааттан бери кайнак суу менен арылтуу.