Уй менен капуста шорпо

орус ашканасынын абдан жакшы көргөн алгачкы тамагын эстеп келгенде, биринчи кезекте көркүнө жыпар тамак келе эске сорпосун . Биз бул тамак бир аз көбүрөөк арноого жана тамак кантип тууралуу сүйлөшүүнү чечкен капуста сорпо Уй менен.

жаңы эт кайнап Recipe

заттар:

• уй brisket сөөк - 1 кг;
• жаш капуста - 1/2 капуста жетекчиси;
• Пияз - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• Картошка - 2-3 даана;.
• жашылча - татып;
• бей жалбырак - 2 даана;.
• . Калемпир - 1 аш кашык;
• өсүмдүк майы;
• туз - татып.

даярдоо

Эт жууп peppercorn жана бей жалбырактын менен бирге бир идишке салып. суу менен этти толтуруп, өрттөп. Кук сорпосу менен мезгил-мезгили менен пайда болгон көбүктөнгөн алып унутуп жок кичинекей от менен 2 саат. Биз сорпону чыпкалап жана көмөч казанга салып куй. Биз сөөктөрдөн этин бөлүп, кесимчелер жана казандагы кайрылып.

Картошка, таза, сактоо, жуу, кесип жана алкоголсуз чейин, сорпосун кайнатылган койду. картошка бышырып чейин, майдаланган пияз, сабиз алтын Браун чейин өсүмдүк майына passeruem. Sauté сорпосун кошуу.

Капуста shinkuem ошондой эле куюшат казанды койду. Шорпо менен Сезон татып, капкак менен жаап туруу үчүн жасалган. тендердик капуста шорпо чейин тамак жасап, андан кийин 15-20 мүнөт настойка кызмат алдында тамак берет.

Recipe капуста уй

заттар:

• бакыт - 500 г;
• Пияз - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• сельдерей тамыры - 70 г;
• Картошка - 3-4 даана;.
• томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
• уй brisket - 500 г;
• бей жалбырак - 2-3 даана;.
• Сарымсак - 2 тиштери;
• туз жана калемпир - татып;
• ашкөк - татып.

даярдоо

Кудайдын тамак бышырган тамак менен баштайлы. бей жалбырак Эт мезгил-мезгили менен ызы-чуу жаратты алып салуу, суу 1,5-2 саат бышырылган от жана коюу менен толтурат.

сорпосу картошка кыла албайт бышырылган, ал эми жууш керек, корки жана кесимчелер. Сабиз жана сельдерей, ошондой эле таза жана катуу н жөнүндө чыгыъыз. Пияз чачууга. пантүркизм-жылы май менен жуурулушуу, аны картошка башка бардык даярдалган ингредиенттерди кууруу. Капуста, помидор, ылай кошуп, 30 мүнөт өзүнчө көмөч үчүн себилип.

куюшат Эт экстракты, картошка менен бирге көмөч кайтып бөлсүн. Тендерге чейин картошка бышыргыла Sauté капуста жана Кале кошуу. Бардыгы биригип 7-10 мүнөт кайнатып жана жылуулук алып керек.

алтын Браун чейин бир идиштин ичинде multivarka биринчи ремикс жашылча-Уй менен капуста сорпо бышырып, андан кийин суу куюп, тамак кошуу. "Өчүрүү" боюнча Кук шорпо жана жарым саат, анан калган ингредиенттерди кошуп, дагы 40 мүнөт бышырышат.