бардык суу балык арасында популярдуу Коду болуп саналат. Бул балык эт өтө аш болумдуу, даамдуу, пайдалуу, жана жеткиликтүү болуп саналат. олтурган гана жетишпеген жагы, ал кургак болуп эсептелет, ошондуктан бул соус же: White менен аны даярдоо үчүн жакшы. Сиз менен бирге карап көрөлү Коду келген тамак-аш түзүү үчүн тамак маринатталган.
Cod multivarka менен маринатталган
заттар:
- Коду (этинен) - 1 кг;
- сабиз - 5 даана;.
- пияз - 4 даана.
- ун - 0.5 V;.
- суу - 1 ст.
- Томат пастасы - 0,5 л;
- allspice, туз - татып;
- Пион - 4 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- ак шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- жаңы жашылча - милдеттүү.
даярдоо
Бул жерде жөнөкөй жолу Коду тамак кантип маринатталган. Ошентип, балык бириктиргичтери мурда ээрисин жана чакан тик этин жиликтеп бөлсүн. Ошондо режими кармап, multivarka өсүмдүк maslitse эки тарабында балыкты кууруу "бышыруу." шырыктарды табакка куюлчу сменалык даяр, бир идиштин ичинде аарчыды жана пияз semicircles кыйылган multivarochnuyu. Lightly жарымына чейин, ошол эле учурда, аны кууруу, бир табак өтүп.
Сабиз, таза, жарымына чейин катарларын, passeruem салып чачууга, анын пияз жайылып помидор ылай жана сирке башка бардык жыпар жыттуу кошуу. Азыр суу менен толтуруп, капкагын, жарага алып жана "өчүрүү" дарылоо боюнча аппаратты reposition жабуу. 10 мүнөткө Cooking, анда, уксус, балык, жаңы парниктерде, ажиотаж кошуп, дагы бир сааттай себилип.
Cod эти маринаддалган
заттар:
- коду - 600 г;
- туз, калемпир.
: White үчүн:
- Кайнак суу - 250 мл;
- Сирке - 200 мл;
- петрушка тамыры жана сельдерей - татып.
даярдоо
тамак даярдоо үчүн, өкчөмө таш ыргытып, кесип Коду тыйынды алып, балык 5 саатка propityvatsya болот: White салып кездешпейт. Бул: White жөнөкөй жана тез арада ишке ашырылат. чыйратылган майдаланган петрушка жана сельдерей тамыры кошуп, ичимдик менен казанды бул суу кайната. Анан даяр: White ак ниеттик менен жана ага балык таштап көрөлү. Андан кийин, ойлуулук менен ар бир тараптан жогорку жылуулук ашуун шырыктарды кууруу. Сиз дүкөндө сатып алуу, же үйдө даярданса болорун Бышырылган Коду, даяр балык чыгы менен дасторконго кызмат маринатталган.
Cod мешке маринатталган
заттар:
- Коду эти - 1 кг;
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- томат пастасы жана Canned помидор - татып.
даярдоо
Ошентип, олтурган даярдоо биринчи маринатталган үчүн, анын балык: White даярдап беришсин. Бул үчүн биз жашылча алып, аларды жана таза жууъуз. бир кесек terochke боюнча ичке сызыктар же руб Пияз, сабиз, бөлсүн. ядронун болгар калемпири мамиле, үрөн жана чыйратылган shinkuem. Сиз Canned помидор колдонуп жаткан болсо, алардын терисин алып жана айрылышына тарт. Эгер помидор ылай ээ болсо +, биз 1 кашык керек.
калемпир, томат пастасы салып кошуп, Fry пияз жана өсүмдүк maslitse менен сабиз. Жакшы, боткону айрым туз, калемпир менен даамын жана капкагы 10 мүнөт орто ысыктан жабылат менен себилип толукталсын. Анан көмөч булар, өсүмдүк: White түбүнө жайылып, балык илгичтери менен Top Cover бардык даана алып туз чачып, мешке жиберем. 20 мүнөт Cod жасачубуз. жонго бычак менен балык жанчып даярдоо же тамак үчүн жыгач кашык: White бардык даамын оту менен келет. Калган балык жана азыркы учурга чейин четке четке 15 мүнөт коюп, үстүнөн: White, бир аз Cod. жаңы чөптөр менен кооздоп, дасторконго боюнча тамак кызмат.