Биздин Recipes Төмөндө сунуш тартып, даамдуу жана үй сыра бышырып кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Бул Италия менен жасалган тамак-аштарды бизге тартипти жана мүмкүнчүлүктөрү, анын даамы боюнча эксперимент ар бир жолу жаңы продуктуларды же жыпар жыттуу кошуу чексиз өзүнө тартып кызмат кылат.
чаян менен үй сыра боюнча кандай тамак?
заттар:
- чаян даярдалган, кайнатылган - 550 г;
- Сүрөт арборио - 240 г;
- балык шорпосу - 1 L;
- пияз ак салаты - 85 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Кургак ак шарап - 50 мл;
- катуу сыр, айрыкча сыр - 50 г;
- зайтун майы - татып;
- жаңы укроп - татып;
- жаңы петрушка - татып;
- жаңы жашыл райхон - татып;
- жер ак калемпир;
- туз.
даярдоо
Shrimp чыйратылган майдаланган сарымсак, зайтун майынан бир кашык менен аралашма жана жыйырма отуз мүнөт аны таштап кетишет. Таза ак пияз, ачык-айкын чейин зайтун майы менен кылдат shinkuem жана passeruem. Андан кийин күрүч данды кошуу, ошондой эле бир нече мүнөт кууруу. Ошондо шарап, ал болжол менен жыйырма мүнөттөн же иш жүзүндө эмне чейин сыра жумшак жылуулук даярдоо үчүн, майда үзүндүлөрү мезгил-мезгили менен сорпосу, эми жандана кошуп, бууланып турат төк.
Андан кийин майдаланган Жалбыз, петрушканын, райкан, жана артык көргөн катышы жана өз каалоосуна жараша, маринатталган икра тамак мезгили менен туз коюп, ак калемпир жана protushivaem кошуп, жөөлөшүп, дагы беш мүнөт.
даяр майдаланган сыр кошулганда, козгоп жана кызмат.
Кантип multivarka менен тооктун эти жана жашылча менен сыра тамак?
заттар:
- тоок эти эти - 350 г;
- Сүрөт арборио - 200 г;
- Сорпосу - 650 мл;
- Пияз - 110 г;
- сабиз - 75 г;
- козу карын - 250 г;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- Зайтун майы - 45 мл;
- татымалдарды жана таттуулар - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз;
- жаңы ашкөк;
- Пармезан (милдеттүү эмес).
даярдоо
туура сыра үчүн зарыл болгон бардык компоненттерин даярдоо. Тазалап, shinkuem кесилген пияз, сабиз. Wash жана орто карын бөлсүн. жууп, тоок эти эти суудан, өкүнгүлө жана чакан кесимчелер. Сарымсак тазалап жана чыйратылган өчүргүлө. Райс дан абдан кылдат так чейин суу менен жууш керек.
сыйымдуулугу зайтун майын куюп, Multivarki жана даяр пияз, сабиз, сарымсак коюп. "Бышырган" же "кууруу" иштеши үчүн аппарат орнотуп, он мүнөт жашылча берди. Анан кээде козгогон, тоок эти жана Fry баары дагы бир жыйырма мүнөттөн кийин ошол эле шарттарда кошсок. Кийинки бросок даярдалган козу карындар жана башка он мүнөт үчүн күрүч жана кууруу. Эми туз, калемпир жана ачуу чөптөр менен бышырган тамак мезгили кайнап үчүн кызуу куюп, жабдуу "Гречка" тартип "буламык" же Multivarki моделине жараша "Pilaf" которуу. кырк мүнөттөн кийин тамак даяр.
майдаланган чөптөр менен кооз бир сыра тапшырууда.