Туздалган капуста - улуу снэк жана майрамдык той үчүн, пикник ылайыктуу. жөн гана муну жасап, бирок алдыга керек Бул табактагы тууралуу кам көрбөгүлө. аял, кары маринатталган керек деп тузга кармалганы капуста , жок эле дегенде, бир күнү.
түстүү капуста үчүн: White
заттар:
- капуста - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 кесилет.
: White үчүн:
- Суу - 1,5 л;
- уксус (9%) - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 0.5 V;.
- Туз - 4 косыныз. идиш;
- Sugar - 9-берене. идиш;
- Laurel жалбырак - 8 даана;.
- кара калемпир (буурчак) - 10 даана;.
- гвоздика - 5 даана.
даярдоо
Капуста жуугуч, жалбырактардын бөлүнөт жана казанды койду. Сарымсактын Ошондой эле баскынчылык кесинди сабиз жана тиштери үйүлүп жөнөтүү (ири, ал жарым, аларды кырыш үчүн, жакшы).
Кошумчалай кетчү нерсе,: White даярдайт. суу, уксус, май, туз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. мешке Табаны Пут жана жарага алып. жашылча үстүнөн ысык: White толтуруп, капкак менен жаап. Качан толугу менен салкын, муздаткыч маринатталган бир күн үчүн жиберет.
кызылчасын менен капустанын үчүн: White
заттар:
- өнүп - 2 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- кызылча - 1 даана.
: White үчүн:
- Суу - 1 литр;
- Кумшекер - 150 г;
- туз - 2.5 а. идиш;
- күн карама майы - 150 г;
- уксус (9%) - 150 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- allspice (буурчак) - 2 даана;.
- Сарымсак - 5 кесилет.
даярдоо
Капуста чакан аянттарда салып кесип - "гүлдөр". -тилке кылып кесип, сабиз жана кызылча сыяктуу ири н үч. Жашылча козгоп жана чоң идишке салып.
туз, кант, май жана жыпар жыттуу май менен майлап: White кайноо суу. , Жылуулук алып салуу сиркесин кошуп жана сарымсак, пресса аркылуу өттү. Күйөрмандар дагы эле толугу менен кескин аз чили калемпири ыргытып салышы мүмкүн. жашылча бул ысык аралашмасын толтуруп, жүгү жок табак менен камтыйт. Ошентип, бөлмө температурасында маринатталган капуста күнү кала берет жана кийинки сен аман-эсен ачуу Crackle башташы мүмкүн ", желекчеси."
ысык помидор: White-жылы Recipe капуста
заттар:
- капуста - 2 кг;
- помидор - 1 кг;
- Сарымсак - 8 тиштери;
- Уксус кислотасы - 4 косыныз. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- туз - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Капуста жалбырактардын салып бөлүктөргө бөлө албайсыз, казанды койду. чабак сарымсак менен помидор толтургула. Туз, шекер жана уксус кислотасын кошуп отко казан койду. жарага алып, бир аз газ байлап, 15 мүнөт себилип. капуста, маринаддалган муздаган чейин тукумсуз идиштерин салып тоголотуп же күтүшү мүмкүн кийин тамактануудан стол тойгузган.