Макароны Bolognese - рецепт

Үй-бышкан тамак үчүн сунушталат укмуш даамдуу макароны Bolognese болуп саналат. ал жөн эле мүмкүн эмес даамын татып көргөндөн кийин кайдыгер бойдон калууда, анткени бул италиялык ашканасы бир жолу, сен, өз күйөрмандары арасында түбөлүккө калат аракет менен.

үйдө Bolognese соус менен макарон тамак кантип - салышы

заттар:

• чапта - 320 грамм;
• чочко-чабак уй эти - 430 г;
• таазим - 85 г;
• сабиз - 95 г;
• таза зайтун майы - 35 мл;
• кайра- сельдерей - 2 даана.
• өз ширесинде, помидор - 370 г;
• жарым-таттуу кызыл шарап - 130 мл;
• Килограмм - 40 г;
• Сарымсактын тиштери - 4 даана.
• Кесек туз жана жаны жерлерди кара мурч - татып.

даярдоо

Бул табактагы негизги компоненти болуп саналат Original кредит Bolognese соустар, толугу менен даам букет даамдары менен аныкталат.

melenko жана Лампа пияз менен тазаланган сабиз н жаргылчагын тазаланбаган жана кесип орто өлчөмдөгү музда бошотулат. Shred жана сельдерей бышкан буудай. Азыр даярдап пияз, сабиз жана өз кезегинде, сельдерей бир кууруу көмөч жатып же жоон дубал менен курчалган менен Аллах жумшак чейин зайтун тазаланган мунай жана Fry жылынды. Ошол эле учурда, биз күрөң жер уй, чочко жана башка көмөч койду. Бардык ным бууланат да, эт күрөң баштайт, суюктук менен бирге өз ширесинде коюп жашылча жана помидор менен ага көмөч мазмунун коюп, кийин, шарап, дей, коштомо капкакты жана бир саат орточо каалоолору боюнча pripuskayut казанды куюп. Азыр чыгы тазаланып chives, даам жана туз, анын кара калемпир svezheperemolotym extrude, козгоп жана кичинекей бир жылуулук жок.

чыгаруучулардын сунуш басым, жакшы туздалган сууда макарон кайнатып, анан пластина, Bolognese чыгы толуктап жайылып жана пармезан майдаланган бир colander менен чачып, столго дароо кызмат.

Балык жана томат пастасын менен Bolognese соус үчүн Simple макароны рецепт

заттар:

• чапта - 320 грамм;
• чочко-чабак уй эти - 520 г;
• Балык - 75 г;
• таазим - 85 г;
• сабиз - 95 г;
• таза зайтун майы - 35 мл;
• май - 45 г;
• кайра- сельдерей - 2 даана.
• Томат пастасы - 120 г;
• жашылча сорпосу же эт - 120 мл;
• жарым-таттуу кызыл шарап - 140 мл;
• Сарымсактын тиштери - 3 даана.
• Кесек туз жана жаны жерлерди кара мурч - татып.

даярдоо

зайтун майы, сары май melenko майдаланган пияз менен сарымсактын бир аралашманын соус Bolognese passeruem даярдоо үчүн, ошондой эле бир нече мүнөт жакшы н сабиз боюнча сүйкөп жана сельдерей айыптоолор менен бир нече мүнөткө чогулуп, кууруу коюп. Азыр биз, майдаланган чочконун майын, аны менен кызуу аз берип жатты. Бул этапта биз унитаз кууруу кошуп үчүн, сүргү же кашык шишиктер менен ушалап менен түсүн өзгөртүү жашылча менен толтуруп жатат. Азыр кургак шарап куюп, эки жолу сорпосун, томат пастасы таралышы жөнүндө суюк Refill кайнап кийин, соус кесек туз даамын алып калемпир жана кара мурч жана svezheperemolotym pripuskayut анан аны өсүмдүк даана бир саат же бардык тамак чейин капкагы жана Жыгачтан айлантып. Эт, ал эми ошондой эле назик жана токтоо болушу керек.

кызмат мурун, макароны идиш кайнатып, анын Bolognese соус жана чөп толуктап, андан кийин столго кылган.

Бул рецепт ары сорпосу соус ордуна жөнөкөй суу даярдап алып, керек болсо, ал тургай, аларга суюк компоненттерин жана томат ылай ордуна жаңы помидор колдонуу менен жөнөкөйлөтүлгөн болот. ыкма менен шарап деле калтыруу сунушталат, ал эми ал көргөн тамакты бышырып өзгөчө даам берет.