Катары туз Lactarius Руттун - жакшы, зыяны жана Pickling козу жакшы тамак

туз Lactarius Руттун эле, алар бир гана азык эле эмес, ошондой эле даамдуу эмес, ала - көп ойнош кызыктырган бир суроо. Себеби, бул козу карындардын ачуу даам тамак эле көрүнүштөрдөн эмес, даярдалган болсо, анда, алар абдан табитин алууга болот.

Lactarius Rufus - пайдасы жана зыяны

башкалар уулуу болот деп эсептейт, ал эми бир, даамын эмес, анткени Төмөнкү Lactarius Рутка талкууланды пособиелерди жана мүмкүн болгон зыян Козу-карындар көп адамдар жарасы колдонулат, чогултуп эмес. Ошол эле учурда туура даярдап жатканда, ошол козу абдан даамдуу болот.

  1. Жылы Lactarius Rufus витамин С жана калий көп камтыйт.
  2. денеге камалууга пайдалуу таасир gorkushek колдонуп, ал кан басымын төмөндөтөт жана нормалдуу кан кант алып келет.
  3. Lactarius Rufus жогорку азыктык баалуулугу жана аз калория бар.

кандайдыр бир буюм сыяктуу эле, айрыкча, козу карындарды, Lactarius Руттун жана карама-каршылыктардын бир катар бар. Эгер бул маалыматты билген эмес болсо, аны четке жана тажрыйбада колдоно билүү үчүн эмес, бул козу пайдалануу жана денеде олуттуу зыян алып келиши мүмкүн.

  1. козу колдонуу гастрит, боор оорулары, панкреатитте жана жарасын үчүн макулдашуу бар.
  2. Lactarius Rufus 6 жылдан ашык жаш балдар үчүн колдонууга каршы.
  3. Козу-карындар зыяндуу заттарды соруп, ошондуктан бул экологиялык жактан таза аймактарда, аларды чогултуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Lactarius Руттун кантип тазалоо үчүн?

gorkushek бош алдын-алуу жана дарылоо боюнча Чылап козу камтыйт. Бир гана туура тарбия менен кадимки карын даам болуп, адамдардын керектөөсү үчүн жарактуу болуп калат. Ошондо алар туздалган, marinate тамак же кууруу болот.

  1. Fungi биринчи жарым саат суу куюп, андан кийин таза болууга жардам берет.
  2. Lactarius Rufus, сорттолгон жабыркаган аймактарды жана топурак кесип.
  3. капкак 1 см таштап, gorkushek азайтуу Feet.
  4. Жылдырылды feedstock контейнерге жайгаштырылат жана суу куюп жатат.

үйүнө туз Lactarius Руттун эле?

үйдө gorkushek SALTING - бул кыйын деле эмес, бирок, алардын тамак-өзгөчөлүктөрүн билиши керек. кайгы-капаны жок кылуу үчүн, аны күн сайын суу өзгөрүп козу карындар, суу 5 күн-булас эле. Болгула Lactarius алар салкын жерге муктаж prosalivayutsya учурда Руттун - кайып болуп же погреб.

заттар:

даярдоо

  1. Lactarius Rufus жууп салсын семирет.
  2. идишке жайылып, туз жана жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак менен татытылгандай.
  3. Козу-карындар жүк үстүнө коюп, суу менен жаап, бир айдын ичинде таштап.

gorkushek үчүн: White

Gorkushek кышка туздап айырмаланат. Кээде гана пайдаланылат туздуу . Кээде карын сирке менен: White төктү. Анан туздалган жана кызыктуу, бир аз ачуу даамы бар берет +. тамак карын муздак суу чачыратышкан кийин тыгызыраак болушу.

заттар:

даярдоо

  1. Lactarius Rufus 20 мүнөт жана соолуп үчүн кайноо.
  2. казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, кант, туз, жашылча, түтөтүлүүчү зат салып, жана бышкан жашылча чейин бышыр.
  3. уксус куюп, козу карындардын коюп, 10 мүнөт кайнатып.
  4. идиштерге чогулта коюп,: White куюп жумула жабуу.

Lactarius Руттун кантип тез Пикл?

Маринаддалган Lactarius Rufus, кийинчерээк талкуулана турган тез бышыруу ыкмасы колдонулган жыпар жыттуу жарык жыты менен абдан даамдуу болууда. Бул ыкма менен көрсөтүлгөн жыпар жыттуу заттарды, толук спектрин пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. Алардын кээ бирлери аны туура эмес болсо, аны жок кыла алат.

заттар:

даярдоо

  1. Жууп, козу карындар казанга жайгаштырылып, 10 мүнөт кайнатып суу куюп, бир colander дасторконго отурушат.
  2. Кыркылган пияз.
  3. суу, туз, шекер, тиштери менен, таттуу калемпир, уксус кайнатылган: White.
  4. ал козу карындардын жайгаштыруу жана 5 мүнөт кайнатып.
  5. кумураларын козу карындардын жайгаштырылат, пияз катмарын жылдыруу.
  6. кайнак: White куюп, май жана мөөр менен 10 мл куюлган.

ягы менен Lactarius Руттун кантип Пикл үчүн?

туз Lactarius Rufus даяр продукт даамын чогулуп, жагымдуу эле, биринчи жолу бул иш менен алектенет, ар бир аял, кам көрүү. биринчи сен жакшы сууну бир нече жолу өзгөрүп, козу карындардын арыктар керек. өзгөртүүгө 5 күнгө чейин созулушу мүмкүн, ал эми козу карын-жылдын жыйынтыгы боюнча мыкты даамды берет.

заттар:

даярдоо

  1. Козу-карындар күнүнө 1-2 жолу өзгөрүп, суу менен толтурат.
  2. Gorkushek Чылап 4-5 күнгө созулат.
  3. 20 мүнөт кайнатып Lactarius Rufus, суу соолуп жана козу карындардын муздайт.
  4. козу карын менен сарымсак, туз жана жыпар жыттуу бир контейнер Үймөк жайгаштырылган кысымдан, 3-4 күн кетип.
  5. Козу-карындар, идиштерге жайгаштырылган суукта май менен таза төк.

туз Lactarius Rufus ысык жолу катары?

Эгер туз Lactarius Rufus ысык жол сыяктуу темалар кызыкдар болсо, бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Бул даярдоо козу ушул ыкма менен, өзгөчө даамдуу алынган деп эсептелет. Lactarius Руттун алгачкы 10 күн жылуу сактап, жана салкын жерге мындан ары салып туздоо үчүн кийин.

заттар:

даярдоо

  1. gorkushek ысык ыкмасын туздоо козу казанга жайгаштырылган, суу жана 10 мүнөт кайнатып куюп деген сөз менен башталат.
  2. Андан кийин бир colander аларды да, муздак сууну үстүнө куюп ыргытат.
  3. суу жана туздуу суулар жаранын, Lactarius Rufus ал төмөндөп, 15 мүнөт кайнатып.
  4. куюлган түбүндөгү Жалбыз, карагат, бүлдүркөн жалбырагы, сарымсак жайгаштырылат.
  5. тузга төгөм Ostuzhennoy, табак менен козу карындардын салып, оор жүктөрдү алдыга коё беришти.
  6. эки жума даяр Lactarius Rufus болот.

SALTING gorkushek Cold

Туздалган козу карын Lactarius Rufus муздак жараян кыйын эмес. Бул жөн эле козу карындардын Чылап көп убакыт талап кылынат. буюмдун андан ары даярдоо жарым саатка жетпеген убакытта ишке ашат. Pickling менен жыпар жыттуу заттарды, даамы гана тандап алса болот. Ошондо сен аларга: жок кыла албайт - туз, ашкөк, сарымсак, жетиштүү болот.

заттар:

даярдоо

  1. gorkushek суук жараянын туздоо козу жууп, тазалап жана буту кесип жатат деген сөз менен башталат.
  2. суу менен толтуруп, 6 күн малынган.
  3. Андан кийин козу карын, туз жана жыпар жыттуу заттарды чачып ар бир кабатын, таралышын түшүп капкактары.
  4. Бардык чөптөрдүн үстүнө коюп, оор койду.
  5. Кубаттуулугу 2 ай бою погреб тазалоо.

volnushki жана башка козу менен gorkushek туздоо

Сен абдан даамдуу жана туздоо gorkushek volnushek үчүн салышы келсе, төмөндөгү маалымат өтө пайдалуу болуп саналат. SALTING тепек бир түрү сыяктуу эле негизинде ишке ашат. Алар, ысык же муздак жараян туздалган, сууга болгон кычкыл даам чейин, 20 даражалык бир температурага сакталат, андан кийин суукта аны тазалоо.

заттар:

даярдоо

  1. Туздап жана gorkushek volnushek алар 4 күн, андан кийин 15 мүнөт кайнатып илди чыпкаланып экенин менен башталат.
  2. унитаз суу 200 мл төгүлүп, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
  3. суу кайнайт, ал козу карындардын коюп, 10 мүнөт кайнатуу, банктардын жайылып жана мөөр менен бекемделет.