Помидор жана райхон - дүйнөдө жаңы жашылча-жемиш жана жашылча нан менен май сыяктуу эле болот. Алар бирин-бири менен бириктирилген, ал Италиянын классикалык үйгө туздалган жана бланк үчүн толугу менен бир табакка колун салып айкалыштырылышы мүмкүн. Мисалы, бир нече оригиналдуу жана даамдуу тамак кызмат кылат.
кышка райкан жана сарымсак кошулган жакшы помидор
райкан менен помидор айтып биринчи ойго келген учурда соустарды бир ар айкалышуусунун негизинде даярдалып жатат. келечекке даярдай алышат соус бир нече күл салгычтарды, ошондой эле сезон Pizza жана эт тамактар менен помидор сорпого жана азыктары келген тамактардан ар үчүн негиз катары пайдаланууга.
заттар:
- Tomatoes - 4,3 кг;
- кант - 55 г;
- туз - 15 г;
- Аш - 15 мл;
- райхон кетет - 2 жайнай;
- таза, ангина, петрушка - 4-5 бутактары;
- лимон ширеси - 55 мл;
- Сарымсак - 7 кесилет.
даярдоо
бүрүшүп помидор Incise, кайнак суу менен малып, бир мүнөткө Blanch таштап. Убакыттын өтүшү, аларды кабыгынан алып, анан негизсиз эмес, coarsely өчүргүлө. , Дат баспас болоттон жасалган идиштин ичинде жаңы чөп жана помидор коюп, баары, лимондун ширесин толтуруп pyurirovanny сарымсак, туз жана кант кошуп. орто жылуулук үстүнөн кийинки соустун жайгаштыруу жана помидордун жумшак бышырып баштайт чейин poburlit үчүн кетип калды. Бышырылган помидор сыра ичимдикке Комбайн, сезонду соустун pyuriruyte жана таза идишке салып төгөм. кумуралары ар капкактарды менен жаап, арылтуу үчүн аны жөнөтөт. Акыркы жолу таранын колдонулган ыкма жана өлчөмүнө жараша болот.
Sun-кургатылган помидор райкан менен
сиз буга чейин кылган жинди помидор жана негизги милдети ар түрдүүлүктү даам кошуу үчүн гана болсок, бул рецепт жардам берет. Улам райхон жалбырактардын чакан өлчөмдө кургатылган помидор канча эсе көп жыпар жыттуу жана даамдуу болот.
заттар:
- Күн-кургатылган помидор - 4 косыныз.
- зайтун майы - 115 мл;
- райхон жалбырактар - ¼ Art.
даярдоо
банктардын, ошондой эле жууп, кылдаттык менен какшытам сылап. Тёмёнкъ тарабында, кургатылган помидордон боёлгон кой, жогорку аларга райхон нече бутактарын камтыйт. Ал толтурган чейин идишке чейин Кайталап катмарлар, андан кийин толугу менен помидор сындырым нан жабыш үчүн туура эмес иш кылып, зайтун майы мазмуну менен толтур. Roll чейин банктар муздак preform менен жумула жана дүкөн күйдүрөт.
кышында райкан менен Canned помидор
заттар:
- жаңы райкан бир топ;
- помидор - 1,3 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Laurel кетет - 4 шт.
- Sugar - 15 г;
- алма, уксус - 35 мл.
даярдоо
: White жөнөкөй даярдоо менен баштоо. Кайноо жана ал райхон бутактары түшүп жол литр сууга алып. , Уксус куюп бетинде, кант менен тузду жарым аш кашык кошуп. : White жылуулук алып салуу жана аларга помидор төгөм. муздатып калтыр. кайрадан жарага жемиш өздөрү таза кумуралар жана: White таралышы жана аларга рискти мазмунун төгөм. Ошол замат алдын ала арылтуу контейнер жумула тоголоктоп. арылтуу эле кышында боюнча райкан Помидоры анан астын-ак ниеттик менен жол жана качан сактоо жайгаштырылган эле.
райкан менен маринатталган помидор
помидор жана райхон Каннинг - жашылчалар жыпар жыттуу баш айлантуучу бир жыт берүү үчүн жалгыз эле жолу эмес. Же болбосо, жашылча-жарым сааттын ичинде даяр боло турган marinating помидор, тез арада жол берет.
заттар:
- Аш - 55 мл;
- Зайтун майы - 15 мл;
- помидор - 780 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Sugar - 10 г;
- жашыл райхон жана кинза - 2 кашык. кашык.
даярдоо
май, сарымсак, ашкөк pyurirovannym менен уксус аралаштырып. Tomatoes жарымында бөлүнүп, даяр: White төк. жарым саатка муздак өргүү помидор сезими жана андан кийин кызмат.