Корей стилинде бышырылган эт, бардык чыгыш ашканасынын мүнөздүү үч даамдарды камтыган: таттуу, кычкыл жана ачуу. Ушуну менен бирге эле, салмактуу табити болот, туура, салттуу тамак-сыйга ээ болот.
Маринатталган эт Корейски - рецепт
заттар:
- уйдун эти (стейк) - 500 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- Малколм - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ысык чили калемпири - татып;
- күнжүт майы - 1 косыныз. идиш;
- chives - 8, жүндөрү;
- кунжут уруктар - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Уй стейк мүмкүн болушунча ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. шекер, соя соусу, кунжут май, бир сарымсак басма сөз жана бир аз Чили өтүп Малколм, Mix. 10-15 мүнөт натыйжасында сырттан эттин Пикл сыра.
кедергисин-жылы май жылуулануу жана 40 секунд анда туздалган уйдун куурулган. кыйылганын, жашыл пияз, кунжут үрөн менен, куурулган эт микс жана столго дароо кызмат.
Эгер мал-аш жеп, жок болсо, анда бул ыкма үчүн негиз Корейский соя, эт бышырып болот катары колдонушат.
козу карын менен корей эт
заттар:
- кант - 1/3 ст.
- соя соусу - 5-ст. идиш;
- калемпир - татып;
- лайм ширеси - 1 косыныз. идиш;
- күнжүт майы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- уй стейк - 360 г;
- устирца - 200 г;
- туз жана калемпир - татып;
- chives - 1 устун;
- капуста кимчи.
даярдоо
кант жана соя соусу, калемпир, лайм ширесин, зайтун майын биригүүдө. бир паста майдалап сарымсак аралашмага кошумчалады. жыйынтыгы: White уй стейк жана 1 саат бою бар, аны таштап коюп, жарым-убакыт өткөндөн кийин, карама-каршы тарапка өтүп буруш үчүн унутпа.
Grill Preheat жана: White этин алуу. жука бүдүрчөлөр салып уй Cut жана темир аларды темир. Тез жетип, ар бир жагында 2-3 мүнөт Grill тамакты кууруу.
Козу-карындар жана нымга толук буулануу чейин pripuskayut өсүмдүк майы жарып. жашыл пияз менен куурулган эт козу карындардын Mix жана капуста кимчи менен кызмат. каалаган болсо, tortilla тамак рагусу тартипте болуп ороп, ошондуктан да жакшы тамактандырылуучу чыгат.
Кандай жашылча менен корей тамак ичиш үчүн?
Балким, сен да, корей ашканасы, эмне дешти билбей турам, ошондой эле Europe эле, бышырган үчүн Recipes бар. Мындай Recipes бири - тученкасы Корея - мындан ары баяндалган.
заттар:
- Сарымсак - 3 тиштери;
- май - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 1/2 даана;.
- Уй - 1 кг;
- суу - 6 кашык.
- күрүч шарабы - 3/4 ст.
- соя соусу - 1/2 ст.
- күрөң кант - 1/2 ст.
- бал - 1/3 ст.
- Сабиз - 1 даана.
- Кургатылган Кытай козу карындар - 5 даана;.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- күнжүт майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
сабиз менен корей эт кадимки тамак катары берилиши керек: а терең чөйчөккө, жашыл бир аз өлчөмдө чачсын. Бул табактын идеалдуу гарнири күрүч кайнатып болот. Bon болсун!