Cinnamon кандаштарын "Sinabon" (же "Cinnabon"), азыр - өзгөчө Жакынкы Чыгышта, кеңейтүү үчүн жакын көрсөтүү дүйнөгө таанымал кондитер бренд. Компания дүйнөнүн 50дөн ашык өлкөсүндө бир 1100 Cafe-нан азыктары бар. Classic "Sinabon" Cinnamon тилинген жана ispechonnogo, каймак, сыр жана каймак менен кызмат кылган кургак печенье камырдан бир түрмөк сыяктуу бир нерсе. Жыпар жыттуу жыгачтын түрлөрү Макара бышыруу даярдоого колдонулган "Sinabon" Индонезия тоолуу аймактарда өстүрүлөт.
Бир аз тарыхы
1985, атасы менен уулу, Сиэтл тартып Ричард менен Грег Komeny деп аталган бышыра чечти "дүйнөнүн мыкты корица түрмөк". Muffin атайын изилдөөлөрдүн негизинде көп убакыт ойлоп тапкан. наабайканалар биринчи ишканасынын "Sinabon" 12.05.1985 ачылган, Сиэтл шаарындагы соода борборлорунун биринде. "Sinabon" Башында, компания бир гана бышырылган нан классик. 1988-жылдан тартып, биз булочка "Байпак" бышыра баштады. Кийинчерээк башка түрлөрү бар эле, "Shokobon" (шоколад "Sinabon"), "Pekanbon" (Pecan жана колледжде менен), "Cinnabon Стикс" (Каттама) жана "Cinnabon жемди" (абдан аз, бир татым) бул адистиги ичимдиктерди (Mokkalata, Chillata, Frappe кабыгынан жана башкалар менен) кызмат кылат.
Кантип "Sinabon" үчүн?
Ошентип, үйгө тамак-аш даярдоо үчүн ылайыкталган "Sinabon" булочка рецепт.
болушчу Курамы:
- сүт майы орточо 200 мл;
- 50 жаңы ачыткы г (же 11 кургак г);
- 2 тоок жумуртка;
- 70-80 табигый май г;
- 100 кант г;
- 600-700 жогорку сорттогу ун, г;
- туз туруъуз;
- толтуруу Курамы;
- жумшарып, май (promazyvaniya үчүн) 50 г;
- 1 чыны күрөң кант;
- 1, 5-ст. кашык корица.
кремди Курамы:
- 50-60 каймак сыр г (мис, Almette);
- 100 кургак канттын г;
- жумшартылган май 2-3 кашык;
- бир аз Vanilla - талабы боюнча.
даярдоо:
жылуу сүт ачыткы (+ бир аз шекер) таарынды. , Жумуртка сабап, аларга жагууга май кошуп. жумуртка-май аралашмасы шекер кошуп. чейин камыр жууруп турган бир чоң идиштин ичинде ачыткы кошулган, куюп Келерки. таттуу жумуртка-май аралашмасынан кошту. Жакшылап аралаштырып, жакшы аралаштыргычка.
ун жана prisalivaem ажыраткан. кандайдыр бир бутакка салып ун куюп, камыр жууруп жатышат. суу бир аз кошуу. Бара-бара калган унду кошуп. кылдаттык менен камыр, кимди өчүрүп жылдырып жууруп табак таза зыгыр буласынан кездеме жаап, бир саат жылуу жерге койду.
тизмелерди түзүү;
камыр туура келет чейин толтуруу керек. кабыгынан менен шекерди Mix (порошок түрүндө). каалаган убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле камыр жууруп, сабашты. болжол менен 200 ° C температурасына чейин очокто Preheat камыр чоң бир жука катмарын көздөй жылдырып зарыл, айрыкча абалда бурчтуу. Бир калыпта көйнөк майы менен. Бир калыптагы чачсын кант корица аралашмасы жана бекем түрмөк китепке айланат. бычак же жеке буюмдардын бир созулган жип менен кесип. ташыгычтар менен жайылып, майлайт (төмөнкү лотоктор банк кагаз жана коюукат prostelit болот). 20-30 мүнөт бышырып. Бул учурда, каймакты кылып: жумшартып май аралаштыруу
анын айырмачылыктары
Албетте, кимдир бирөө кремдерди, өлчөмү менен тажрыйба алышат. Ал камыр ары саатка ылайыктуу болсо, белгилей кетүү керек, 2-4 жолу кол көтөргөндө, оодарылды төшөлгөн, ары күчүн жоготту алуу эмес, алынган. Жан "Sinabon" жана кофе, чай, ысык шоколад менен кызмат кылып жатат. Албетте, бул кереметтүү десерт менен бузуктук кылуудан, айрыкча, ал маанилүү эмес - өтө жогорку калория мазмуну.