Жыпар жыттуу апельсин куркума порошок Индия бизге келди. Индейлер, өз кезегинде, куркума абдан урмат менен эмес, бир жолу Ayurveda анын дарылык касиеттери сүрөттөлөт. Бир кезде, куркума катуу түс Crocus стигмаларга чоподон жасалган порошок алыс кылууга эч нерсеси жок болсо да, ал индиялык Saffron деп ушунчалык популярдуу болуп калды.
Бүгүн, куркума мурдагыдай эле болгону өөн деле нерсе эмес, ал ошол эле сүйүнүп, наркы төмөн, ошондуктан дагы алда канча популярдуу ээ.
Татымал куркума - пайдалуу касиеттери
Буга ишениш кыйын, бирок, куркума топуктуу өтө бай. Vitamins B, K жана C чогуу ага тамак толуктап турган ар кандай ден-соолугуна minelayers пайдалуу таасири менен. биринчи жыпар жыттуу заттарды эритүү көйгөйлөрдөн запкы жегендерге жардам берет, бул табитти арттырат, бир choleretic таасирин тийгизет, холестерин күрөшүү ууларын жок.
анын ачуу жана ажаткананы даам жардамы менен, анын таза түрүндө пайдалуу да куркума колдонушат, бирок бул абдан жагымдуу эмес. Айрыкча, эр жүрөк адам, албетте, көп суу ичип, күн түстүү жыттуу жолу жарым чай кашык жесе болот, бирок толугу менен тамак-бөлүгү көп -Кел, куркума эле.
Татымал куркума: - тамак колдонулган
Анткени, анын порошоктун предметине, куркума даам соустарды, шорполорду дегенсип толтуруп, бардык суюктуктардын даярдуулук менен эрийт. чыгыштан көтөрүлүп келе жаткан, Индия тамак негизги ачуу компоненти катары көрүп, сейрек эмес, ошондуктан бул бай чай татымалын, кемчиликсиз салттуу чыгыш ингредиенттердин компаниясы менен бирге. Ошондуктан, кээ бир тамактарды үчүн makeready куркума колдонууга болот? абдан даамдуу тамак менен иш кылалы.
жасмык жана жыпар жыттуу заттарды куркума менен кармаган күрүч
Керри - өзүнүн даамы бир татаал жана көп кырдуу тушуруу кайталап жеңил эмес, тамак жеген. Бул куркума менен таанышуу үчүн, биз, жасмыктан жасалган тышкары менен индейлер үчүн күрүч классикалык тарап табактын бир даярдоо айы башталат.
заттар:
- май - 45 г;
- ак пияз - 75 г;
- Кардамон - 5 даана;.
- Сары кычы уруктар - 3 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- чили кабырчыктар - 2 г;
- куркума - 2 г;
- басмати күрүчү - 1 косыныз.
- Тоок шорпосу - 375 мл;
- кайнатылган жасмык - 400г
даярдоо
бир Skillet-жылы май эрип, ал пияздын жана чеснок passeruem. 5 мүнөт бардык жыпар жыттуу заттардан бар төк кийин: сабиздин, сары кычы, чили бөлүкчөлөрүнүн жана кургатылган куркума боюнча Шаблоны нан - Алар сенин жытын баштоо керек. Бир аздан кийин, күрүч менен жыпар жыттуу аралаштырып баарын, сорпону төк. кайнак суюктук кийин от азайтам жана 10 мүнөткө күрүч тамак. кайнатылган жасмык менен күрүч биригип кориандрдын чачып кызмат.
чолпонай куркума менен бышкан тоок
заттар:
- тооктун буту - 2 даана;.
- н - 200 г;
- Honey - 30 г;
- Зайтун майы - 55 г;
- куркума - 3 г;
- кориандрдын * - 3 г;
- кайен калемпири - 1,5 г
даярдоо
апельсин ширеси эриген даярдоо: White, бал жылынды. кунт коюп, жыпар жыттуу заттарды, май аралашмасы салуу
убакыт өткөндөн кийин, биз ашыкча: White агызып, кылган чейин тосмолор боюнча тоок кууруу берем. Мезгил-мезгили менен, сиз өз балапандарын бышыруу катмарын пайдалануу: White бойдон калууда, ошондуктан, бал caramelized жана даамдуу алтын Браун айланып кетиши мүмкүн майлоо болот.
А жаңы жана жеңил салат куркума кошуу менен бул жарык жана жөнөкөй тамак үчүн улуу кошумча болот.