Кус - пайдасы жана зыяны

Кус - бул таанымалдыгы жана таратуу көп алган Батыш өлкөлөрүндө, Түндүк Судан, өлкөлөрдүн түшүп салттуу Марокко тамактарынын таандык бир продукт. буудай, арпа, таруунун жана күрүч - Бул манка таруу аралашмасынан жасалат. Бул продуктунун бүртүкчөлөрү өтө аз айырма менен кус өндүрүш технологиясы, макароны технологиясына окшош. Болжолдуу диаметри кус бир бөлүгү 1.2-1.5 мм.

Кус жогорку азыктык баалуулугу бар, бай витамин жана минералдык курамы болуп саналат, амино-кислоталардын жана дененин башка пайдалуу элементтердин ар түрдүүлүгү. башка ар кандай тамак-аш азык-окшоп, кус , анын пайдасы жана зыяны бар.

кус пайдалуу касиеттери

Кус гана оор, буудайдын же башка дан эгиндерин аралашмасынан даярдалган болот. адатта, дүкөндүн текчеси- буудай манка болуп табылган, бирок атайын дүкөндөрдө сатылып алынган жана талкандын аралаш түрлөрү да каралышы мүмкүн. кус пайдалуу касиеттери ал камтыган азык көп тизме менен түшүндүрүлөт. Бул ботко биотехнологиялык курамын камтыйт:

1. Амин кислоталары - бардык белок курулуш материалдары адам денесин жасайды, аларга (nazamenimye) кээ бир орган жана ага бир гана тамак-аш менен кире алабыз өндүрүлгөн эмес. Kusus зарыл болгон тамак-аш менен камсыз ткандарын орнитин, метионин, valine, Glycine, Каунсил, аргинин, аспартат, глутамин кислотасы жана башка керектүү аминокислоталарды түзгөн.
2. Vitamins, макро жана микроэлементтер - зат үчүн абдан маанилүү заттар. азыркы курамы кус майындагы B (B1, B3, B5), Riboflavin, пиридоксин дозалап жана pantothenic кислотасы жана бай диапазону минералдардын - калий, натрий, магний, канал, никелдин, темир, мүндөгү Zinc, жез.
3. Май кислоталары - клетка кабыкчасындагы куруу менен алектенген энергетика жана дене-милдеттер үчүн жоопкерчиликтүү заттар, алардын мааниси деле көрүүгө болот. Кус терини, карылык менен чачын токтото турууга клеткалардын өстүрүү жана кайтарып алууга көмөк болот, демек, palmitic жана tetradekanvoy oktadeknovoy кислотасын restock алат.

алардын Калориялар 376 кус, кургак түрүндө болот килокалорияга:

• 12.8 белок г;
• Fat 0,6 г;
• кычкылдар 72,4 г

кус организм үчүн пайдалуу?

кус негизинде тамак-аш азыктарынын үзгүлтүксүз керектөө толуктоо берет Vitamins жана минералдар, иммундук системаны бекемдеп, каназдыктын гемоглобинди жогорулатуу, тери жана чач карылыкты токтото катуу машыгуу учурунда жашаруу, диета тамак ар кандай.

диета пайдалуу кус, көмүртек, анын курамынын негизин алып эле, бир күн үчүн маанилүү элементтер менен денесин камсыз мененки жана түшкү тамак үчүн идеалдуу. дан эгиндери, бул өзгөчө тамак-аш үзгүлтүксүз колдонуу менен обон чарчоо диета бизге көп күч жоктугун сезип, канча жолу ичинде ёскён, ал эми, бул жагымсыз шериктери диета арылууга болот. Мындан тышкары, жүрөк-кан тамыр кус түзүлүшү жана пайдалуу таасири бар, суу-туз зат жана денедеги зат жараяндарды өркүндөтүп турукташкан, салмагын жоготуу үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат.

Артыкчылыктары кус анык жана талашсыз, бирок ал кант диабети же аллергия дан белок глютен үчүн азап адамдар үчүн аны пайдалануунун алдын алуу тууралуу эмне деп айтууга тийиш.