Кытай тоок тамак үчүн, ар түрдүү тамак менен колдоно аласыз, ал эми бир нече негизги курамы жагында болушу керек. Албетте, биринчи кезекте, бул өтө жогорку сапаттагы тоок сатып алууга катышуу үчүн зарыл. башка кошундулардын, албетте, таттуу нерсе керек - жалпы ширелер (лимон, апельсин), жашылча жана жогорку сапаттагы мунай жытсыз, - бул бал, патока, кант, кычкыл нерсе болушу мүмкүн. Мындан тышкары, бардык кытай тамактарды жогорку жылуулук тез, Кытай сыяктуу тамак-аш болсо, жогорку тараптын менен Табаны жана кичинекей түбүнө сатып даярдалган - Чада.На.
Тоок эти жашылча менен
Эки бири - эреже катары, биринчи жана экинчи аралашкан табактагы жөнүндө сөз болуп жатат. Биздин учурда, биз дароо эт жана кооздоп даярданып жатышат - Кытай бир кычап менен түшкү же тамак даярдап берет жашылча менен тоок.
заттар:
- тоок тери жок төш, тасмалар жана сөөк менен эти - 300 г;
- таттуу калемпир сорттору кызыл жана сары - 2 даана.
- Браун пияз пияз тегерек - 1 даана.
- сарымсак курч көк - 2 тиштери;
- Сабиз - 1 даана.
- калемпир "Spark" же окшош - ½ даана;.
- Honey кооз эмес, - 2 косыныз. идиш;
- беребиз күкүрт кургак ак шарап стол - 100 мл;
- соя соусу сапаты - 2 косыныз. идиш;
- жаңы лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- тазартылган күн карама майы - 50 мл;
- жаңы жашылча (салат, укроп, петрушка, пияз түк) - кызмат.
даярдоо
- Корки пияз, сабиз, сарымсак жана калемпир (үрөн, тосмосу жок).
- ошондой эле өзгөчө чеберчилик менен мүмкүн болушунча Shinkuem пияз, сарымсак. Сабиз, таттуу калемпир, узак-тилке кылып кесип, керек. Hot калемпир да, чыйратылган жарып же Жыгачтан үчүн сокуга кычыратып керек.
- Эт буудайдын аркылуу тилке кылып кесип.
- шарап, соя чыгы, лимон ширеси менен бал: White жасачубуз. Жакшы микс бардык Ингредиенттер, жөн гана туз жана жаны жерлерди кара калемпир бир чымчым кошо аласыз. Бул: White эт тыйын чөмүлдүрүп жатам.
- Он беш мүнөт өткөндөн кийин, бардык калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- бир саатка Пикл, анда биз colander боюнча кыймылдап, агып кетип.
- мунай тумандан кызуу болуп саналат. жогорку жылуулук үстүнөн Биздин микс кууруу, күч алдырууда.
- Кызмат, салат жалбырагы жана майдаланган петрушка, укроп, көк пияз менен кооздоп чыгып коюшту.
котормолорунда жөнүндө
Сен үчүн жанымды берем сабоого келет суусундук же жок болсо, кытайлыктар менен крахмал менен тоокту. Рецепт бир аз өзгөрөт.
заттар:
- кошумча даам жок газдалган суу - ½ чөйчөк;
- крахмалдар (көбүнчө күрүч же жүгөрү, картошка, бирок жасай турган) - 4 косыныз. идиш;
- күрүч уну - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- , Крахмал жана бара-бара суу кошуп Ун сабоого даярдайт. Бул терең майы тоок эти жана Fry дип.
- сиз менен элестерди камтыган болсо, көрүнүп тургандай, кытай тоок ар түрдүү болушу мүмкүн тамак.