Алма менен Tarte хүнүн

бул сонун десерт тарыхы Баарында болбосо да, абдан көп билем. белгилүү пирог-Shifter табак алма Caramel боюнча overexposed эки French эже, бир унутуунун натыйжасында жарыкка келди. Ойлоп табуучулук French тоо-чөл түзүүнүн Каттама жана отко кактап жаап артык эч нерсе табылган жок. Даяр пирог өзүнүн өзгөчө даамы ачуу келгендерге тийген.

Мисалы, катуу алма хүнүн чындап өзгөчө даамы жана эч бир аз башкача, кооз көрүнгөн бар, анткени, алар менен талашып.

алма менен Tarte хүнүн - рецепт

Бул табактагы түп көп Каттама даярдалган карабастан, биз катмарлардын жана өтө көп убакыт коротуу менен кыйынчылыктан куткара алат, жок эле дегенде, классикалык рецепт майдаланган сыноого басым жасайт.

заттар:

камыр үчүн:

• уну - 300 г;
• каймак май - 150 г;
• муздак суу - 1/3 ст.
• Туз - бир чымчым.

толтуруу үчүн:

• кант - 5-ст. идиш;
• алма (катуу жашыл) - 2 даана;.
• лимон ширеси - 1 кашык;
• суу - 2 косыныз. кашык.

даярдоо

Apple Tarte хүнүн сыноо менен тамак башталат. биринчи кезекте слайд туз менен унду ажыраткан. кесимчелер Ice май жана тоңдургуч аны жөнөтөт. май да, башка бардык мыкаачылык менен барып, анын температурасы жана ар дайым аны мүмкүн болушунча аз ары угуп калып, эрий башташы мүмкүн эмес: - Бул сыноо негизги кыйынчылык туруктуу суук сактоого.

Андан тышкары, мунай оюну жабуу үчүн ун жана аларды кыйратуу ыргытат. Андан кийин, ун түз май жылдырып баштайт, колу-мезгили менен үбөлүк даана жабыш шыпырып салам. ал жыш катмардын айланат чейин Камырды жайып, андан кийин кылдат куюп кашык ага муз суу, бир аз, кино, кече аны өзгөртүп, ороп үчүн камыр бир урдум да, бир саатка муздаткычка салып.

камыр муздап чейин, бизге мешке салып, суу бир нече кашык менен кулери, шекер болсун, мындан ары колун тийгизди, андан кийин толугу менен жоюу чейин Caramel казандарга башталышы, көтөрөм, ошондой эле начар, анын каралжын даражасын көзөмөлдөө: кара колледжде, анын даамы менен ачуу. Ал эми эстеп, ал чөптү ушундай дароо даяр керектүү өлчөмдө, аны алып, мындан ары боло турган караңгы болот. лимон ширесин даяр салмагы толтурдум.

Андан тышкары, бир кесим эт түрү, бул колледжде катмарын, ичке катуу плиталардын алманы жайылып, тиешелүү диаметри тамак камырдан бир чөйрө менен Top Cover да баскынчылык жылдырып төк. Бардык ошол бойдон калууда - 30-35 мүнөт 190 градус алма менен пирог хүнүн бышырып берет.

French алма Тарт хүнүн керексиз кооздук жок кылган, анткени ал жасалгалоо бир стол, ошондой эле белгилүү кукилер "Мадлен" жана макарон кошулган бирден таттуу токоч таратты .