Jam мөмөсүн менен уруктардын жасаган - бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу назиктиги, тазалап мөмө бланкына табылган жок денени менен көп топуктуу жана баалуу заттар менен камсыз болгон үзгүлтүксүз керектөө жок. Чынында сөөктөр жана анын пайда өсүп, бир жүтөө үчүн азыктык өзгөчөлүктөрүн айланышат.
мөмөсүн жазышса кандай тамак?
Бул учурда жүзүм чайноо үрөнү менен мөмө жасап жаткандыгын эске алып, иш көп убакытты талап кылат жана абдан оор эмес. түзүү тамагы негизги аспектилери боюнча билим ар бир тандалып алынган рецепт даамдуу жана натыйжалуу аткарат.
- Жүзүм жуубай, соолуп калды.
- , Өркөчүнө келген жемиштерди алып салуу бузулуп, чирип даана да арылдым.
- obsushivayut, андан кийин сууга 1-2 мүнөт кайнатып, бир чытырман алдын-ала илептеринен менен териси жүзүм.
- Лебилердин жемиш салмагы толуктап кант ширеси жана кайталап муздатуу жана акчанын бир же бир нече этап менен бышырылган.
- Жүзүм көп учурда таптакыр жаңы даам таттуу алып, тамак джем жана башка мөмө-жемиштер, жаъгактар менен толукталган болот.
- стерилденген идиштерге ысык менен жүзүм уруктар варенье мөөр жана салкын чейин жылуу жууркан астында алуу түрүндө турууга уруксат берген.
жүзүм Isabella жасалган Jam
уруктар Изабелла менен жүзүмдөн жасалган Jam бай даамы жана укмуштай жыты бар. жемиштерди толтуруу үчүн кант ширеси өтүнүчү боюнча таттуулар акыркы мүнөздөмөлөрү боюнча алгылыктуу таасирин тийгизет жаъыдан даярдап, жүзүм ширесин, аларды суу менен алмаштыруу, жасалган жана анын жытын жогорулатууга болот.
заттар:
- жүзүм Isabella - 2 кг;
- кант - 2 кг;
- Суу - 200 мл.
даярдоо
- кант жүзүм-жарым Кызматтын куюп, 10-12 саат бою таштап.
- суудан чыгып турган жана суунун калган кант сиробу сууга кайнатылып, ак ниеттик менен жол жана мөмө-куюлган.
- табличканын боюнча бөлүгүнө карата бир контейнер, стерилденген кутусунун ичинде мөөр жайлар 30-мүнөт менен жүзүмдүн жазышса бышырды.
ак жүзүмдөн жасалган Jam
бери дегенде эле үрөн менен ак жүзүмдөн жазышса даярдоо. жылуулук дарылоо жемиш салмагы аз тамак акыркы этабына vanillin же Vanilla кант таттууларды кайнаган жараянын кошуп, андан да көп жасалган деп турган сулуу күнөстүү түсүн жана назик даамга болуп учурунда.
заттар:
- жүзүм ак - 2 кг;
- кант - 2 кг;
- суу - 3 чөйчөкчө;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- vanillin - 2 Pinches.
даярдоо
- бир мүнөткө, кайнак суу менен Ак жүзүм оозумун.
- суу жана кант сиробу жаранын, мөмө үстүнө куюп, муздатып калтырышат.
- ак ниеттик менен жана Портер жол 10-15 мүнөт кайнатып, бир жарага preform, жылуулук.
- тамак бышыруу жана талап дагы 2 жолу кайталаъыз.
- vanillin жана лимон кислотасы кайнап акыркы тамчы келгенде, мөөр ак жүзүмдөн жазышса идишке куурулган үрөндөр.
Кыш үчүн, быша элек мөмөсүн да жасалган Jam
быша элек мөмө ширеси же шарап шектүү сапатына ээ болсо, анда, мисалы, чийки затты варенье сонун даам жана өзгөчөлүктөрүн ыраазы болушат. туздалган сууда эки мүнөт мүмкүн кастык мурда жашыл мөмө Blanch даярдалган арылуу үчүн, андан кийин анын максаттуу багытына үчүн колдонулат.
заттар:
- быша элек жүзүм - 1 кг;
- кант - 1,2 кг;
- жүзүм ширеси - 3 чөйчөкчө;
- . Туз - 1 аш кашык;
- vanillin - 2 Pinches.
даярдоо
- бутак алынып Green жүзүм, 2 мүнөт туздалган суу жана жара кайнаган казанга жатты.
- салсын жууп, бир colander, жемиш ыргытат.
- Анын жүзүм ширеси, кант менен сууга кайнатылган ширеси.
- коюланып чейин аз жылуулук жашыл жүзүм Tomyat джем, vanillin кошо 5 мүнөттөн кийин, банкага мөөр менен бекемделет.
Jam жүзүмдөн жасалган "Багыты жыйынында" - рецепт
жүзүм "Багыты жыйынында" жасалган Jam тез арада даярдап, толугу менен мөмө-жаңы даамын сактап калат. канттын өлчөмү базалык бөлүгү табигый таттуу жана башка мамиле күтүлгөндөй акыркы өзгөчөлүктөрүнө жараша ар түрдүү болот. Бул учурда, болуп көрбөгөндөй, аны идиш тукумсуздукка сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат жана кыялдарына samosterilizatsii үчүн муздап контейнер жамынчымды мөөр кийин.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- кант - 0,5 кг;
- Суу - 200 мл.
даярдоо
- Квалификациялуу мөмө суу жана кант сироп кайнатып куюп, муздатып таштап.
- Preform 5 мүнөт кайнатып, кайнап да карарып кетти.
- урук менен жүзүмдүн Hot джем "Багыты жолугушуу" мөөр менен ороп, тукумсуз идиштер, куюлган.
пиар менен Жүзүм чайноо
төмөнкү рецепт оригиналдуу жана өзгөчө тыйын күйөрмандары үчүн. Бул учурда, ал жүзүм джем жаъгак даярданып кургак көмөч кургатылган керек жана Crumb керектүү санын алууга руданын жатат. ак-жемиш сортторун курамын колдонууда Vanilla же Vanilla кант менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- Суу - 100 мл;
- Абадда - 150 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- Жүзүм жууп, сууга 2-3 мүнөткө кайнап менен илептеринен.
- суу жана ширеси менен кант Mix Кристалл аралаштырып жана таркатуу менен Абдумиталип кайнатылат.
- , Мөмө-таттуу зат менен жатып 10 мүнөткө жасап, жылуулук өчүрүп, проблемалар мазмунун муздатып таштап.
- Абдумиталип кызуу мамиле, тукумсуз контейнерлерде мөөр жаъгак жана vanillin, 15 мүнөт кайнатып, сүйүнбөйм кошулду.
алма жана жүзүм жасалган Jam - рецепт
Эгер башка мөмө же мөмө-кошумча менен классикалык жүзүм чайноо Recipes ар келсе, кемчиликсиз Бул максатты ишке ашыруу үчүн ылайыктуу болуп саналат. оъой жолу жаңы продукт алуу үчүн - кесинди алма сактоо ширелүү жүзүм катары колдонулат. Түтөтүлүүчү заттар үчүн курамы корица таяк, тиштери менен allspice менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- Жүзүм - 2 кг;
- Apples - 1 кг;
- кант - 2 кг;
- корица - 0.5 таякчасынын;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- Тиштери - 2 даана.
даярдоо
- лимон ширесин чачылган бүдүрчөлөр же кесимчелер алма, 10-12 саат бою таштап, жүзүм мөмө, кант кошулган.
- плитада жана массасы боюнча контейнер, кайнак ойготуу карарып кетти.
- Керектүү туурасынан менен корица +, тиштери жана кайнатылган назиктиктин, ыргытып жибер.
- Мөөр басып алма варенье стерилденген идишке кышка жүзүм менен.
кызгылт жүзүмдөн жасалган Jam
урук менен жүзүм төмөнкү рецепт чайноо же башка таттуу даярдык арасында койгом жерде сыймыктана турган даамдуу, назик, макул болот. Бул учурда жүзүм даамы таттуу сергитет жана радикалдуу өзгөчөлүктөрүн соопко айлантаарын апельсин сындырым толукталган.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- апельсин - 1 даана.
- кант - 1 кг;
- суу - 1 чыны.
даярдоо
- суу жана кант ширеси бышырылган үчтөн бир чыгып, анын жүзүм малып, муздатып таштап.
- Orange чыйкан 2-5 мүнөт, андан кийин бир Комбайн-жылы сыра, антпесе же жерге чапты.
- жүзүм базада Citrus кошуу, калган кант жарымын куюп, 15 мүнөт кайнатып.
- Муздагандан кийин, бир кант тебелеп кошуп, кайрадан 15 мүнөт жылытылат workpiece мамиле.
- стерилденген контейнерлерде мөөр назиктиги, ороо.
кышында желатин менен жүзүм чайноо
желатин менен жүзүмдөн жасалган Jam керектүү жоондуктагы чейин Уикипедияны узак кайноо таттууларды жок, ал тургай, кант аз бөлүгү менен, каалаган ырааттуулугун жетүүгө мүмкүндүк берет. даяр деликатес компот сууга сөөктү сактоого абдан сүйүктүү жок болсо, электен алдын-ала кабыл болот.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- жүзүм ширеси - 300 мл;
- ЖЕЛАТИН - 25 г;
- кант - 0,5 кг;
- лимон ширеси - 30 мл.
даярдоо
- Жүзүм, уктап шекерди жыгылып, лимондун ширесин кошуп, бир канча убакыт аны таштап кетишет.
- ЖЕЛАТИН ширесине малынган.
- плитада мөмө менен идишти өзгөчөлүктөрү козгогон эми кайнатып берет.
- ширесин кайнап 10-15 мүнөт бир шишип марканын башкы гранулдары төгүлүп турат, кийин кристалл, оштуктар үчүн кызуу, тукуруп, анан тазаланган кутусунун ичинде мөөр басылган.
multivarka менен жүзүмдөн жасалган Jam
Башталгыч даярдоодо жүзүм multivarka менен варенье . базалык бөлүгү ак же кара-жемиш сортторун колдонсо болот, ошондой эле эки түрдөгү аралашмасын, деп алгылыктуу даяр таттуу даамы өзгөчөлүктөрүнө таасир этет, анын көрүнүшү. Vanilla жана лимон кислотасы Pinches бир нече эле учурда кошууга жазабызды болбо.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- кант - 0,5 кг;
- vanillin жана лимон кислотасы.
даярдоо
- жүзүм multikamtryulyu жайгаштырылып, кант менен капталган.
- "Кыям" режимине же "өчүрүү" кирет, андан кийин бир нече саатка чейин массасы жол менен 1,5-2 саат тандалган убакыт.
- лимон кислотасы даярдоо аяктаганга чейин 30 мүнөт кошулуп, Vanilla болду.
Тандырга, жүзүмдөн жасалган Jam
төмөнкү ыкма сунуштарынын негизинде мешке аны тамак болсо, керемет даам, үрөн менен жүзүмдүн жазышса болот. жагымдуу, адырашман, кабыгынан, бадам, баа жеткис даамы толуп деликатес Чай партиясы же башка Desserts толуктоо мыкты толуктап турган болуп калат.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- кант - 0,5 кг;
- жүзүм ширеси - 150 мл;
- жылдыз анис - 1 даана.
- корица таяк - 0.5 Заб.
- бадам - 100-120
даярдоо
- жыпар жыттуу май менен бирге бир келбетте жайгаштырылган кант жемиштерди, төк, ширесин куюп, мешке жайгашкан.
- кээде козгогон, 150 градус мамиле 3 саат даярдан.
- касырет-жылдын аягына чейин бир саат бадам аарчыды кошуу.
- Чапталган мөмөсүн жазышса бир Steamed ысык жана кургак идиштерге кышка үрөндөр менен,
нан жасаган менен жүзүмдөн жасалган Jam
ак сортторунун үрөндөрүн же мөмө-кара жүзүм даамдуу жазышса тамак нан машинанын болушу мүмкүн. Керектүү режиминде менен жабдылган Smart аппарат, кемчиликсиз бир натыйжаны алуу үчүн керектүү шарттарды камсыз кылуу жана дайыма мониторинг жүргүзүү жана жүрөк козгоорлук таттуу кесим зарылдыгын жок.
заттар:
- Жүзүм - 1 кг;
- Кумшекер - 800 г;
- лимон ширеси - 50 мл;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- Жүзүм кант кошулган, бир нече саат бою таштап жатышат.
- бир чака аппараттагы Mass жылыштар, лимондун ширесин чачып, "Jam" же "жазышса" кирет.
- куурулган нерселерди коюп Hot мамиле мөөр басылган.