Borsch - Орусиянын ар бир үй-бүлө абдан популярдуу негизги тамак. көп жашылчалар бул тамак даярдоо үчүн конок тосууда пайдаланса, даамдуу жана жыттуу ал алат. Бир гана бул жерде, мисалы, буюмдарды табууга Жылдын суук мезгилинде алда канча татаал болот, ошондуктан, биз сиз кышкы .Кошуналардын үчүн кийинип үчүн пайдалуу болот.
кышка кызылчасын .Кошуналардын үчүн кийинип
заттар:
- капуста - 1 айрыларды;
- кызылча орточо - 1 кг;
- бышкан помидор - 900 г;
- пияз ак пияз - 755 г;
- сабиз орто - 1,5 кг;
- тайыз туз - 30 г;
- ак кант - 120 г;
- өсүмдүк майы - 205 мл;
- уксус 6% - 205 мл.
даярдоо
Сиз .Кошуналардын үчүн кыш куюу үчүн иш баштоо алдында, бардык жашылча жакшылап жууп, чачууга бычак: помидор - чакан сындырым нан, пияз - ичке жарым шакекче жасап, сабиз жана н shinkuem боюнча кызылча сыяктуу. Азыр биз көмөч даярдалган тамактарды өзгөртүп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, шекерди ыргытып, өрттөп идиш койду. кайнап кийин, жылуулук азайган, 10 мүнөткө мазмунун себилип, андан кийин ичке жашап сиркесин киргизүү. Кук ысык preform тукумсуз банктардын жайылып 15 мүнөт, ордунан жылдырып оролгон жана ак ниеттик менен жол берген.
капустанын эле кышка .Кошуналардын үчүн толтуруу
заттар:
- кызылча - 990 г;
- Сарымсак - 5 г;
- ичүүчү суу - 205 мл;
- ак кант - 45 г;
- лимон кислотасы - 10 г;
- жашылча - 190 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кызылча кылдат кир анан жуушту. Муздагандан кийин, биз тамырын тазалоо жана shinkuem майдаланган. Сарымсак менен жаңы чөп Комбайн чачууга жана даяр тамак-аш азыктары идиштери боюнча тараган.
бир кайнак суу бросок кант менен тузду, ананас жана 3 мүнөт кайнатып, козгогон. банктардын ысык: White куюп, капкагын капкактарды жана 20 мүнөт арылтуу. Кийинки биз .Кошуналардын сирке суу, муздак жана муздаткычка кышкы сактоого алып үчүн май жок ошол замат ордунан жылдырып.
кышка Томат .Кошуналардын үчүн кийинип
заттар:
- бышкан помидор - 505 г;
- туз - 10 г;
- таттуу калемпир - 305
даярдоо
Помидор жана калемпир жууп, кайра иштетүү жана эт торчосу аркылуу бурмаланып. натыйжасында жашылча массалык көмөч казанга салып куюп, кайнап жаткан чейин орто жылуулук алып келген. 10 мүнөткө козгогон туз анан андан ары бросок, андан кийин банктардын жана тактоо үчүн натрийдин помидор preform.
төө буурчак менен кышка .Кошуналардын үчүн даамдуу татымалдары
заттар:
- капуста - 2 кг;
- буурчак - 210 г;
- помидор - 910 г;
- Пияз - 455 г;
- кызылча - 950 г;
- сабиз - 460 г;
- кызыл калемпир - 105 г;
- туз - 55 г;
- Sugar - 15 г;
- өсүмдүк майы - 205 мл;
- уксус - 205 мл;
- бей жалбырак жана калемпир - талабы боюнча.
даярдоо
Буурчагы агын суу менен толтуруп, 8 саат бою аны таштап кетишет. Бардык жашылчаларды кайра иштетүү, жуугула, андан кийин сабиз жана кызылча ири н боюнча бойродон shinkuem жана өсүмдүк maslitse менен күрөң. Капуста, пияз, помидор жана калемпир чыйратылган, бычак менен жарып жыттуу май менен кан чачып, аны жакшы колдорун, майдалап. , Көмөч казанга чогуу аралаштырып, буурчак ыргытып козгоп жана жумшак Абдумиталип астында 40 мүнөт tomim. Биз кычкыл киргизүү кийин, кайнатып, бир аз салмак үчүн салкын жана банктардын, туруучу капкактарды боюнча майдалашат.
кышка токтотуп .Кошуналардын үчүн кийинип
заттар:
- чоң кызылчасы - 3 кг;
- сабиз - 910 г;
- помидор - 910 г;
- таттуу калемпир - 910 г;
- пияз, ак - 990 г;
- жаңы жашылча - милдеттүү.
даярдоо
Жашылча-жемиш жана жаңы чөптөрдү жууп, негизсиз кесип obsushivayut: тилке же баягы. Биз бир идиштин ичинде, жакшылап аралаштырып, жана желим баштык же пластик контейнерлер пакеттөөдөн чакан көлөмдөгү жайылып тарайт. preform кыш гана өсүмдүк аралашмасын гана капуста кошуп сорпосу менен шорпо ашпозчуга ыргыткыла Токтот, картошка жана ар кандай жыпар жыттуу.