Бүгүн биз барабан эле банкта помидор Пикл кантип, үч жөнөкөй жана жеткиликтүү салышы сунуш кылабыз, силерге чындыкты айтып коёюн. Алардын ар кандай Анткени сен бактылуу болууга сөзсүз жакшы даам workpiece, болот.
сирке менен кыш суук туздун Алдыбызда бочка помидор банктар
заттар:
- жаңы помидор - 2-2,5 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 70 г;
- кант - 30 г;
- Сирке 9% - 20 мл;
- кичинекей баш сарымсак - 1 даана.
- чатыр укроп - 1 даана.
- петрушка (ашкөк) - 4 бутактары;
- алча кетет - 2-3 даана;.
- Кара карагаттын жалбырактары - 2 даана.
- кашыкка бир аз жалбырагы - 2 даана;.
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- бай чыгып - 2 даана.
даярдоо
Cold бышып, этин жана бекем помидор тандап туздоо. Алар жууп даярдоо этабында жана данга аймагында ийне сайылып керек. Эми, төмөнкү үч литрлик кумураларын таза өтөөрүнө зонт Жалбыз, хрен баракты, lavrushku, peppercorns жана бутактары петрушка бир жуп, анда контейнер даярдалган помидор, мезгил-мезгили менен тазалап жана бир нече бөлүктөргө кесип өзгөрүүчү толтуруп, сарымсак кесилет, жалбырак жана Черри карагат даярдалган. Top петрушка менен бир нече курамын толтуруу жана туз, шекер, уксус куюп, жазгы бөтөлкөдөгү же чыпкаланып суу куй. Blanking капкак, ошон-, пластмассадан, муздаткычка бир сүрүшү мүмкүн.
Бир айдан кийин бир помидор менен бир үлгүсүн жаздырып алат.
Tomatoes Bochkov жолу банктар - сары кычы менен рецепт
заттар:
- жаңы помидор - 2-2,5 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 60 г;
- Сары кычы кургак (порошок) - 30 г;
- кичинекей баш сарымсак - 1 даана.
- чатыр укроп - 1 даана.
- алча кетет - 2-3 даана;.
- Кара карагаттын жалбырактары - 2 даана.
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- хрен тамыры - кичинекей эле бөлүгү;
- бай чыгып - 4-5 даана.
даярдоо
аларды жууп кийин мурдагы иши боюнча сыяктуу эле помидор, даярдоо жана ийнелерди бир аз сезебиз. айнек идишке түбүнө салып, кол чатыр Жалбыз кургап, бей жалбырагын, кара peppercorns жана жыпар жыттуу, хрен бөлүгүн жана карагаттын жана Черри калтырат. Сарымсак тиши да эки эсе кыскарды жана жыпар жыттуу калган ал киши жиберип, тазаланат. Азыр идиш даярдалган помидор толтуруп, андан кийин бир литр vodichki рок туз эмес жана йоддолгон тузга кармалганы таркатып бөлүгүнө карата идишке салып төгөм. бир жакынсып менен, керек болсо, суу менен толтурулган, андан кийин жогорку бышырылган пахта кездеме кийип кычы майдалап үстүнө куюп, аны майла. , Кумура жабуу температурага жараша, жети он төрт күн үчүн тышкы шарттардан аны калтырбай. Бул убакыттын ичинде, жигердүү ачытуучу жана суулар чырайлуу жана кубаттуу болуп баштайт. Муздаткычтын оюнчукту помидор болжол менен он жылдан он беш күнгө чейин кой. Биз эми гана пластикалык контейнер капкакты жаап аласыз.
Barrel жашыл помидор банк муздак суулар
заттар:
- жашыл помидор - 2-2,5 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 60 г;
- ысык калемпирди Гадылбек - даана ½.
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- чатыр укроп - 1 даана.
- алча кетет - 2-3 даана;.
- Кара карагаттын жалбырактары - 2 даана.
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- бай чыгып - 2 даана.
даярдоо
Башында, даяр үч литрлик идиштери түбү Dill зонт, алча жана карагат жалбырак коюп, К.Нуртас, lavrushku, аларды алдын-ала клирингдик кара peppercorns жана жыпар жыттуу жана сарымсак тиштери, ыргытып жана жарым кесип. Азыр суу жана рок эмес, туз йоддолгон көчкү жок бир литр эки аш кашык кошуп бышырышат. Биз кристаллдарды берет, туздун муздак жана банкта аны жашыл помидор толтурат. Биз пластикалык жамынып жылуу бөлмөдө туруп, аларды беш күн берип, андан, бери дегенде, үч жума бою муздаткычтан текче жок.