Сиз кыстыбы, Pizza, дан азыктардын, эзилген картошка жана башка жагы тамактарынын даамын толуктоо киргизүү жөнүндө чечим кабыл алса, кышка Zucchini насыяттарга соус силер үчүн пайдалуу болот. Ал аман-эсен балдар, ал тургай, аллергия берсе болот таптакыр жаратылыш газ түйүнү болуп саналат. Мындан тышкары, заттын ар кандай жол берип, бир бай кулинардык ниетти бөлмөсүнөн чыгып кетет.
кышка Zucchini жана томатты Sauce
Fresh помидор куюуу реалдуу кулинардык мыктысы салып көбү жөнөкөй тамак бурулуп, толук жарамдуу келейинби даамын карыз. Андыктан Транспорт азыктарын чектелген тандоо бар, кышында Zucchini боюнча соустун болсо - макарон зор тышкары.
заттар:
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- Zucchini - 3 кг;
- күн карама майы - 160 мл;
- Пияз - 540 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- помидор - 600 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 120 г;
- . Чили калемпири - 1 аш кашык;
- Сирке 9% - 2 косыныз. идиш;
- майонез - 530
даярдоо
Zucchini, ошондой эле, алар бир топ эле эски болсо, уруктар жок тазалоо. Биз чоң н алып ал, муну менен аларды чачууга. Менин помидор, кыйын кабыгынан үчүн кайнап жаткан сууга күйдүрөт, дан байлабайт, алып салуу жана Комбайн менен тарт. Пияз ачык чейин ысык майга жана кастарлоо менен көмөч жайылып, мүмкүн болушунча кылдат өчүргүлө. Ошондо Zucchini, биз орто жылуулук ашкерелөө жана 40 мүнөткө жакын жашылча себилип кошуу. Андан кийин аралашмасы майонез жана томат, туз куюп, 10 мүнөт protushivaem. Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп, уксус, ачуу Чили, кара калемпир жана кабачок соус менен кант менен кошуп турат. Бардык жакшылап аралаштырып, жана 10-12 мүнөт себилип. Андан кийин, стерилденген идиштерге куюп тоголоктоп, бир караңгы салкын жерде сактоо керек.
кышка Zucchini ысык чыгы
бул соус Zucchini кышында жыйноочу vegetarians жана ырдашы арасында абдан популярдуу.
заттар:
- Zucchini массасы - 2 кг;
- соя соусу - татып;
- G - 1.75-берене. идиш;
- . Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- пияз - 530 г;
- . Oregano - 1 аш кашык;
- бей жалбырак - 1 даана.
- . Basil - 1 аш кашык;
- Сирке 10% - 0,75 айнек;
- Кургатылган петрушка - 0,5 аш кашык ;.
- камыш канты - 0,75 чөйчөкчө;
- кара мурч - 0,5 аш кашык ;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Paprika - 0,5 аш кашык ;.
- томат пастасы (жана томат) - 200 г;
- кайен калемпири - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Well, адалданып Zucchini, тери жана урук өстүрүү, аларды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп жарып. элирип, орто н колдонуп руб. Анан туз, капкактын сепкиле, бир түн муздаткычка жиберет. Пияз жана таза кубики аз өлчөмдө алып, эртеси эртең менен кесип. Ал эми бей жалбыракка кошуп, аларды патиссон, болжол менен 20 мүнөт тынымсыз аралаштырып менен бышыр. Андан кийин, тынчын токтотуп туруп, кант жана толуктоого, помидордун чыгы, пияз жана калемпир кыш мезгилинде дагы 20 мүнөт кайнатып. томат, чыйратылган майдаланган сарымсакты кой. Биз бардык жыпар жыттуу токтоп, 5 минута убакыт ичинде workpiece жетет. , Өчүрүү, ал бир аз төмөн түшүп, ысыйт чейин күтүп, бей жалбырагын алып жана жактуулуктун жетүү үчүн бир Комбайн аркылуу соустун өткөрүп жиберүү. буга чейин арылтуу Курага кумураларын анын төгүлүүгө жылдын акырына карата абал боюнча, капкагын жана дагы 20 мүнөт арылтуу. нымдуулугу менен караңгы жерде къйъъчъ жана майлоочу майлар менен сакталып калган.