Эгерде сиз кышкы стол даамдуу жашылча идиш ар келгенде сактоо абдан жардам берет. сезону бош, анан бардык кайгы силер билбеген кыш кылат - Сиз идиштин оозун, эч кандай кооздоп толуктоого даяр. Эми биз кантип кышка капуста койду тамак сага көрсөтөм.
бактагы менен кышка капуста пакети
заттар:
- капуста - 1,5 кг;
- бадыран - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- Пияз - 1 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- сабиз - 1 кг;
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- кант - 1 стакан;
- Сирке - 100 мл;
- туз - 4 аш кашык ;.
- кара калемпир, бей жалбырактары - татып.
даярдоо
агын суунун астында Бардык жашылчалар жакшы биринчи жана андан кийин obsushivayut жана ачык-айкын. Melenko shinkuem капуста, калемпир жарым шакектерге, пияз салып кесип - кесилген жана катуу н үч сабиз. помидор менен бадыран жана кесимчелер. Бардык даярдалган курамы бир чоң казанды кошуу. Эскертүү - бул сырдалат болушу керек. жашылча өсүмдүк майы кошуп, кант менен тузду, жана жыпар жыттуу. Мында массалык кайнатып, андан кийин өрт азайтам жана 1 сааттай баштык-тамак. Алсак, тамак-жылдын акырына чейин 5 мүнөт уксус куюп, аралаштырып. Алдын-ала даярдалган тукумсуз кумуралар жана ролл чейин даяр майдалашат койду. Анан алар бурулуп, муздатып калтырышат. салкын жерге сактоо зарылдыгын болгула.
multivarka жылы кышка капуста пакети
заттар:
- козу карын - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- Капуста - 1 кг;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кетчуп - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 2/3 чөйчөк;
- Туз - 1-ст. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана.
даярдоо
Чыйратылган пияз, сабиз, а н ч өчүргүлө. Капуста чыйратылган shinkuem ойлуулук туз жана мнемоникалык жакшы колу. multivarka-жылы "бышыруу" режимин бетин, тамак убактысы - 30 мүнөт. өсүмдүк майы болжол менен 20 мл куюп казан, пияз жайылып, ал болжол менен 10 мүнөткө кууруу, анда сабиз кошуп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. Азыр биз капуста чыгып жатып, майды кошуп, калган убакытты кууруу. унитаз Multivarki томат соусун, кант, туз, бей жалбырактын жана 1 саатка даярдоо "өчүрүү" режимге төк. даяр койду, уксус куюп, аралаштырып, тукумсуз банктардын жана тактоо аны талкалайт.
капуста пакети жана кышында баклажан
заттар:
- капуста - 3 кг;
- сабиз - 1 кг;
- помидор - 2 кг;
- пияз - 1 кг;
- баклажан - 1 кг;
- өсүмдүк майы - 300 г;
- Сирке - 100 мл;
- туз - татып.
даярдоо
Shinkuem капуста, помидор, жымсалдабай, пияз кесүү жарым шакектерге киргизди болушу мүмкүн, бирок мүмкүн - кубики. Ошо сыяктуу эле, сабиз а н сүртөөрү болот, жана жарым шакектерге же тилке кылып кесип болот. Баклажан кесип kotelochkami. Азыр биз үчүн чоң казанга азыктарды кошуп, андан кийин, уксус куюп, туз кошуп, 1 саат себилип кайрадан кайноо-баштыгына алып. Азыр биз, стерилденген идиштерге салып, аны кеңейтүү аяктоону аларды жылдырып жана салкын чейин кетип.
козу карын менен кышка капуста пакети
заттар:
- капуста - 3,5 кг;
- козу карындар - 5 кг;
- Пияз - 2 кг;
- помидор - 2 кг;
- өсүмдүк майы - 3 чөйчөкчө;
- туз - 8-ст. идиш;
- кара калемпир жана allspice - татып.
даярдоо
Козу-карындар жуусун, ал таза. Андан кийин суу 10 мүнөттөй кайнап, аларды кайнатып. Пияз semicircles, өсүмдүк майы, болжол менен 12-15 мүнөт ичинде куурулган кесип. суу, 10 мүнөттөй кайнап менен козу карындардын кайнат. Ошол замат бардык пияз кире бир чоң мүмкүнчүлүгү бар болсо, анда ал белек кууруу болот.