Биз Кондитердик күйөрмандарды жактыруусуна ээ болобуз, ошондой эле ачыткы бүт камырды даамдуу куурулган нанын жасаш үчүн, кантип айтып берди.
камырдан жасалган быштак менен, куурулган нан
заттар:
- ун - 0,5 кг;
- Такталган майы - 15 мл;
- кум шекер - 15 г;
- бир стакан сүт;
- маргарин - 45 г;
- Ачыткы - 10 г;
- туз.
толтуруу үчүн:
- 9% семиз быштак - 245 г;
- кант.
даярдоо
Ун эленет жана кургак ачыткы менен аралашып, кант, туз жана дей кошуу. дагы бир идиштин ичинде, эриген маргаринди жана май менен жылуу сүт аралаштырып. Биз менен бирге эки элди туташтырып жана камыр mesim. жылуу мамиле, аны алып салуу.
толтуруусун даярдоо - сыр шекер менен triturated. өзүнүн кароосу боюнча, мисалы, кулпунайды же дан куурай сыяктуу жигитке жемиштерди, кошо аласыз. камыр келгенде, биз топтоштуруп ортосуна салып, аймакты байланышууга жаткан дүкөнгө, кабыл алуу, бөлүктөргө бөлүп, аларга топтор арылт бөлүп. ысык майга болгон на кууруу.
көмөч казанга куурулуп, ачыткы камырдан токоч менен картошканы
заттар:
- жылуу суу - 190 мл;
- жаңы ачыткы - 45 г;
- ун - 4 чөйчөкчө;
- кайнап жаткан сууга чөйчөк;
- кум шекер - 25 г;
- Такталган майы - 55 мл;
- туз.
толтуруу үчүн:
- каймак 10% майы - 95 мл;
- картошка - 590 г;
- табигый май - '35
даярдоо
жылуу суу, ачыткы таркатып кант, туз, зайтун майы жана бүт чайпалганда төк. , Ун калбырдан жана ачыткы массасы, аны кошуп козгоп, 1 стакан кайнак суу куюп. Тез чоюлгуч мамлекетке камыр mesim.
Картошка, суу, бир Mash жем, каймакты куюп, май салсын айрым туз жана дей кошуп жатат бышыр.
, Камыр топторду түзүү, токочтордон сырткары, аларды айланып өтүп, борбор толтуруусун, zaschipyvaem жээк койду. ысык май көмөч казанга бир workpiece жаюу жана алтын чейин тамак. оролуу боюнча биринчи жолу жайылып ачыткы менен, куурулган картошка кагын ашыкча май алып, ошондон кийин гана бир табак салды.
эт менен ачыткы камырдан токоч куурулган
заттар:
- уну - 590 г;
- сүт - 195 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- Ачыткы - 10 г;
- суу - 55 мл;
- жытсыз майы - 95 мл;
- кум шекер - 45 г;
- туз.
толтуруу үчүн:
- -690 г жер уй эти;
- туз;
- пияз - 115 г;
- калемпир.
даярдоо
көмөч куурулган толтуруу Балык үчүн, ашыкча май төгүп салсын. чыйратылган жарып пияздын Пут жана ачык-айкын чейин эт менен кечке. Туз, муздай салмагы калемпир жана берет. жылуу сууга ачытма-дуу жана көбүк жылуулук алып. жылуу сүт, жумуртка кууп аракет кылып, шекер, туз, май салып, акырын бажыканадан бажыканадан. кеседе