КIакIыхъу Адыг сыр Манты - рецепт

Биз сиз коюп кылып сунуштайбыз КIакIыхъу Адыг сыр жана ар кубандырат оригиналдуу, даамдуу тамак бар.

КIакIыхъу Адыг сыр менен өткөргөндо Recipe

заттар:

толтуруу үчүн:

• жаңы жашылча - 1-топ;
• КIакIыхъу Адыг сыр - 400 г

камыр үчүн:

• өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
• суу - 1 ст.
• Жумуртка - 1 даана.
• Туз - бир чымчым.

даярдоо

The туз жана өсүмдүк maslitse кошулду чөйчөк breadmakers суу куй. Андан кийин, ун жумуртка бузуп, акырындык менен уктап калышат. түзмөктө 15 мүнөт кайрылгыла, ошондо жууруп камырдан чейин күтүп.

бекер убакытты текке кетирбестен, толтуруусун даярдап жатканда көрөлү. pialki жана кылдат Маш айры менен сыр кой. Жашылдар жууп, obsushivayut, чачууга жана быштак кошуу. даяр камыр бүдүрчөлөр алып келген жана бул чыгып жылдырып жатат нандай .

Кийинки, сыр толтуруу ар бир кашык алып коюп коюп беришет. Андан кийин, кайнап жаткан сууга бир казанга ыргытып жибер, алар сүзүп чейин чейин тамак. Кылдаттык менен бир табак, promazyvaya сары бир жапкак кашык жана жайылышы менен, аларды алып салуу. Даяр Манты сүзмө менен муздатылган кызмат кылып жатат.

КIакIыхъу Адыг сыр менен коюп кандай тамак?

заттар:

камыр үчүн:

• петрушка - 1-топ;
• укроп - 1-топ;
• уну - 500 г;
• Жумуртка - 1 даана.
• Суу - 200 мл;
• туз.

толтуруу үчүн:

• Mozzarella - 200 г;
• Adyg сыр - 100 г;
• сыр түрлөрү - 100 г;
• Жумуртка - 1 даана.
• жыпар жыттуу.

колдонуу үчүн:

• май - 50 г;
• каймак - 200 мл.

даярдоо

Укроп жана петрушка жууп, кургатылган жана чыйратылган shinkuem бычак. Биз ун калбырдан үстөлдү слайдда төгөм. жогорку Groove алуу жумуртка бузуш үчүн, туз, чөптөрдү кошуп, суунун жарымы төгөм. зарыл болсо, аны сууга зыянсыздандырат камыр жууруп жатышат. Андан кийин бир топ, plenochku аны ороп, муздаткычка бир жарым саат кийип түзөт.

Бул жолу, бир н жөнүндө сыр бардык түрүн, жасалган кагын жумуртка, туз жана калемпир чачты, колун толтуруп аралаштырып кошуп. чоң казанга суу болжол менен 3 литр куюп, туз даамын татып, жарага алып. Муздатылган жашыл камыр бир нече бөлүктөргө, бир токочтон бирди алып коюу кесилген бүдүрчөлөр бир стакан ар жылдырып бөлүнөт.

бир койду ортосунда бир аз сыр толтуруу жана Жаклин четиндеги түзүү, коюп беришет. бортунда койду даяр Манты, floured таза сүлгү менен жаап, алар соолуп жок. суу кайнайт да, 8-10 даана болгон жашыл өткөргөндо менен жарашыктуу төмөндөйт. орто жылуулук боюнча 8 мүнөт бышырышат. кичинекей кубатуулугу май жараатты Maslitse жана терең табак менен толукталсын. Биз аны даяр Манты жайып, maslitse бирдей бардык тараптан аларга кийгизип, сүзмө менен кызмат кылууга идиш күбүп салгыла.