Lasagna - камырын жана толтуруунун бир базасы менен таанымал турмушка жана татаал италиялык тамак. Lasagna, анын ичинде өсүмдүктөр үчүн ар кандай Recipes бар.
баклажан жана ашканын менен Vegetarian Lasagna
4 Кызматтын үчүн эсептөө.
заттар:
- баклажан - 1 даана. 300 г салмагы;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- камыр - 8 жаркыраган плиталар;
- Ricotta сыр (же Quark) - 200 г;
- шпинат (жарым-суук) - 300 г;
- бышкан кызыл помидор тыгыз - 300 г;
- райхон - 8 жалбырактар;
- туз;
- үлгүдөгү майлоо үчүн майлап;
- сыр "килограмм" - 80 г;
соус үчүн:
- табигый май - 50 г;
- буудай уну - 50 г;
- сүт - 250 мл;
- кызыл калемпир порошок;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Баклажан бир colander менен ыргытып, андан кийин, антпесе, муздак сууга салып, 15 мүнөт коюп кылынсын. сатил өсүмдүк майы менен жылуу жана чыйратылган майдаланган пияз spasseruem. , Баклажан кошуу кээде (30-40 мүнөт) козгогон, аз жылуулук бышырылган чейин жамынып бир жолу козгоп, бышыр.
бир colander менен шпинат деп таануу.
Бородач даярдагыла: май качат, сүт, ачуу чили жана сарымсак Адистердин кошуу.
семиз отко чыдамдуу түрүн Smazhem. бир аз-ууууууу-куюп, түбүндөгү жайды. тест табличканын биринчи катмары менен бөлүшүп, жана жогорку - Ricotta кошулган шпинат, судак, баклажан жана моюн сунган помидор. Interbed сыноо, андан кийин - толтуруунун дагы бир катмары жана жогорку - камыр дагы. Анан камырды мешке 25-30 мүнөт ичинде Polem соус жана орду. Vynem калыптандыруу жана майдаланган сыр Lasagna чачсын. райхон жалбырактарын уюштуруу. Келгиле, 5 минута, сыр суу паркын күтөлү.
Кызмат Lasagna жарык стол шарап менен ысык.
козу карын менен Vegetarian Lasagna
заттар:
- Lasagna үчүн камыр - 1 шт;
- козу карын - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Basil - 1-топ;
- быштак - 200 г;
- Табигый сүт, каймак - 150 мл;
- сыр (идеалдуу "килограмм") - 80 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
пияздын кабыгынан жана шакектерге төрттөн кылам. Promoem козу жана алардын nashinkuem тайыз жетиштүү. Калемпир-тилке кылып кесип.
Spasseruem козу карындардын кошуп, зайтун майы менен көмөч пияз. Fry 10 мүнөткө, анда калагын козгогон, дагы 8 мүнөт калемпирди кошуп бышырышат.
орто температурага чейин мешке чейин жылыйт. Бородач даярдагыла. бир аз prisolit жана калемпир Адистердин айтымында, сарымсак менен каймакты (сиз татып башка кургактык жыпар жыттуу кошууга болот) Mix.
заъын түргө камыры катмарын жайланышышты. Top коюп, ичине салынган катмарлар кайталап. Акыркы катмар - камыр . 25-30 мүнөттөн соус жана отко кактап, анан майдаланган сыр менен чачып, ашкөк каалаган эле кооздоп.