Пикл - белгилүү пудинги орус ашканасы. анын компоненттерин бири азыктары ушул туздалган милдеттүү. Ошондой эле, көп учурда кычкылдыгы жана өткүр тамак-аш, өзгөчө мүнөзгө ээ бадыраң кетим, колдонушат. Кызыктуу Recipes төмөндө күтүп rassolnik.
бир-эки кетим кантип даярдоо керек?
ар бир адам үчүн эмес, белгилүү кетим кандай тамак. Сөзү тирүү жана даамдуу, өтө жылуу жана жеткиликтүү биринчи курсту тамак эрежелери азыр билебиз. Бул тамак жөнөкөй, ага өзгөчө тамак-кереги жок, баары сенин колунда дайыма бар жана үй толук жана бактылуу болот.
- Бул негизи шорпо сорпосу болуп саналат. Бул, уй эти үчүн, бирок, негизинен, тоок, пайдалануу жана канаттууларды болот.
- биринчи тамак-аш компоненттеринин бири бүркүп кызмат кылат. Арпа көп колдонулат, бирок бул шорпо кээде күрүч менен бышырылган. Куйрук кампасында даяр жатып, ал буга чейин башка азыктарга кошула кийин.
- Бадыраң жакшы тузду колдонуу, башкача айтканда, уксус кошуп жок сандалып деп саналат.
Пикл - классикалык рецепт
биринчи тамак-аш даярдоо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Төмөндө сиз классикалык рассол арпа жасаганды үйрөнөбүз. Жеткиликтүү, берекелүү, табитин - тамактардан кыскача сүрөттөлүшү.
заттар:
- бөйрөк - 800 г;
- уй эти - 1 кг;
- картошка - 300 г;
- Таазим-шалгам - 200 г;
- помидорлорду барабан - 200 грамм;
- бермет, арпа - 130 г;
- бадыраң туздалган - 400 мл;
- Fat - 40 г;
- петрушка - 1 даана.
- Sugar - 25 г;
- туз.
даярдоо
- Субазыкатрын жана 3-4 саатка узунунан кесип, аларды илди.
- элирип, жууп, кайнатып жатат. Эт даяр болгондо, аны алып салуу жана кесип.
- Өзүнчө жууп, жарым саатка,-өнүмдү бышыр.
- сорпосу менен 10 мүнөттөн кийин, дан эгиндерин, картошка жөнөтүлдү.
- пантүркизм-жылы май эрип, куурулган майдаланган жашылча, майдаланган салып, антпесе, 5 мүнөткө, кант менен pritrusiv.
- Zazharku, көмөч жиберилген бүдүрчөлөр кесип, эт, бөйрөктөрүн, койду. ачытылган куюп, жыпар жыттуу койду. крышка астында бир аз зарыктырып.
арпа менен Пикл - салышы
биринчи тамак - туздалган Ар бир эле үй кожойкеси, өз жолу менен даярдайт. байыртан белгилүү болгон бул үчүн классикалык орус тамак-аш эсептелет кээ бир негизги компоненттери бар. Пикл Ленинград, төмөндө келтирилген турган рецепт, уй жана бермет арпа милдеттүү түрдө пайдаланууну билдирет. азыктарын Simple коюлган байлыктын тамак барат.
заттар:
- уй эти - 300 г;
- сабиз - 100 г;
- ичүүчү суу - 2,5 л;
- бермет, арпа - 180 г;
- Балык бадыраң орто көлөмү - 4 даана.
- Brine - 500 мл;
- картошка кара чиринди - 500 г;
- Пияз - 300 г;
- сабиз - 200 г
даярдоо
- Музоо этин чыйкан 2 ч.
- Минсктеги жууп, 2 chasa үчүн учуна илди да, кайнак суу куюп 1: 3, жана жарым сааттай менен тосулду.
- Кыркылган Балык жашылча, май, аларды кечке.
- Порей чачууга semicircles, жолдон өткөндүн жана көмөч жайгаштырылган.
- Кошумчалай кетчү нерсе, кууруу кыйылган сабиз.
- сыра картошка алып келген.
- Минсктеги сорпосун жиберип, бир сааттан бир чейрек даярдап жатат.
- картошка, жашылча, татымалдарды жатты.
- аягында тузга төгөм.
- табак жандыктардын, каймак салып берүүдө.
арпа жана тоок менен Пикл
Ар бир аял бышыруу rassolnik өзгөртүүлөрдү жасоого укуктуу. Көп учурда ал уйдун бышырылган кошуп жатат бышырылган бөйрөккө. Бирок, эске албаганда, эч кандай эреже жок. тоок Бул биринчи пудинги да кызыгуусун арттырып келет. Ошондуктан, куш сүйгөндөр аман-эсен тоок табактагы киргизилиши мүмкүн.
заттар:
- Тоок - 700 г;
- сабиз - 150 г;
- Таазим-шалгам - 140 г;
- бермет, арпа - 100 г;
- Суу - 2 л;
- помидорлорду барабан - 200 грамм;
- Мунай - 30 мл;
- суулар;
- туз.
даярдоо
- Тоок этин жиликтеп бөлсүн жана суу 2 литр кайнатылган.
- Кошумчалай кетчү нерсе, арпа бышырышат.
- Кыйылганын, жашылча, куурулган.
- Бышырылган тоок эти көмөч алынып салынат. Ал эми арпа жатыптыр, кичинекей жара zazharku.
- аягында тузга төгөм. суммасы татып жөнгө салынат.
күрүч Пикл
бермет арпа менен бышырып, бул ысык тамак классикалык түрүндө, ал эми көп күрүч менен тамак ээ. Ал ушунчалык узун эмес, тамак жасап, үй менен табактын даамын эмес, жаман чыгат. күрүч менен бир-эки кетим даярдык кандай, азыр сурагыла.
заттар:
- тазаланган ичүүчү суу - 1,5 л;
- Сүрөт - 50 г;
- Картошка - 150 г;
- сабиз - 120 г;
- пияз - 100 г;
- туздалган бадыран - 400 г;
- жашылча;
- сельдерей (тамыры) - 1 даана.
даярдоо
- кесимчелер картошка, калган жашылча - кесилген. дээрлик бышырылган чейин Skillet жашылча-жемиштерди, пыяз менен.
- Райс жууп, дээрлик бышырылган чейин кайнатып жатат.
- Суу, бир жарага алып картошка, күрүч, жашылча-жемиш жана тендердик бардык ингредиенттердин чейин рассол арпа жок кайноо кошуу.
multivarka жылы Пикл - рецепт
Multivarka ар кандай тамак-аш жасоо түзөт. Шорпо анда байланыштуу өзгөчө даамдуу алынган чакан температурасы туруктуу сакталып турган, жана андан жасалган буюмдар, ошондой эле күчтүү жарага эле өчүп баратат. күрүч multivarka менен Пикл - жөнөкөй канааттандырарлык тамак, аны жок дегенде бир убара тамак.
заттар:
- Эт - 500 г;
- картошка кара чиринди - 500 г;
- пияз - 150 г;
- туздалган бадыран - 300 г;
- сабиз - 200 г;
- Мунай - 40 мл;
- күрүч - 120 г
даярдоо
- инструмент "Кондитер" убагында коюлат - 40 мүнөт.
- Мунай жана чиригени менен кылдат майдаланган пияз, кесинди коюшту чөйчөк төгүлүп, майдаланган сабизден эле, жүрөктү козгойт жана ок атуучу куралдарды даярдоо.
- кесинди картошка жана күрүч кошуу. ысык суу жана кардуу төк.
- "Өчүрүү" режиминде, 25 мүнөткө калтырып.
- Бир мезгилдин акырына карата жазасына майдаланган майдаланган туздалган учурда, бай жалбырактын жана кээ бир туз кошуп.
эт жебесе Пикл
Пикл үйүнө көп бышырылган эт бышырган, кээде Бөйрөктөрү менен тамак. Мындан кем эмес даамдуу жана ысык тамак жана өсүмдүк эт тышкары жок нускасын толтуруу.
заттар:
- картошка кара чиринди - 5 даана;.
- сабиз - 200 г;
- Сакталып бадыран - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- күрүч крупа - 3 косыныз. идиш;
- петрушка, укроп;
- жашылча сорпосу - 2 л.
даярдоо
- Картошка сорпосун жөнөтүлгөн күрүч менен бирге, жиликтеп бөлүп жарып, тазаланат.
- Ликашенконун тендер чейин картошка тамак.
- кыйылып +, куурулган Порей-ак бөлүгү. чогуу куурулган кыйылганын, котлета, кош.
- Zazharku сорпосу сааттан күрүч жана туздалган чейрегиндегиге уят tomyat Кайнап жаткан ылайыкташтырылгандыктан куюп, петрушка ашкөктүн менен ыргытышты.
Пикл бөйрөк
Даамдуу рассол көбүнчө бөйрөк кайнатылган. Бирок, көптөгөн бул жеткирди жаккан жок. тамак даамдуу чыгып, ал тийиштүү түрдө тамак керек. Пикл рецепт төмөнкү, ал тургай, өтө кылдаттык менен ырдашы канааттандырат күтүп жатат.
заттар:
- бөйрөк - 500 г;
- Сүрөт - 100 г;
- картошка - 2 даана;.
- туздалган бадыран - 2 даана;.
- сабиз - 100 г;
- пияз - 100 г
даярдоо
- Субазыкатрын бир нече саатка чылап.
- Андан кийин, тамак контейнер, аларды өзгөртүп, муздак суу куюп, конкурска чейин тамак жасап, андан кийин окуусунун бир кесип.
- кайнаган суюк кесинди картошка салып жатат, күрүч.
- майдалап, пияз, сабиз кууруу.
- бир табак кыйылганын, туздалган салып, zazharku.
- качан төшөк кыйналган, таштандыдай колдонуу ар бир табак менен.
козу карын менен Пикл
Канча белгилүү кетим, тамак. Ошентсе да, ар бир адам эмес, бул тамак козу карын жана бышырып мүмкүн экенин билет. Бул продукт бышырып азык-түлүк курсак, өзгөчө даам, өзгөчө даам кошот. Ошол пайдалануу жапайы козу карын үчүн жакшы. Ооба, таза эмес болсо, бирок сиз аман-эсен алып алабыз да, тоңуп калган.
заттар:
- козу карын - 300 г;
- бермет, арпа - 100 г;
- Суу - 2 л;
- сабиз - 120 г;
- картошка кара чиринди - 300 г;
- Brine - 500 мл;
- туздалган - 2 даана.
- Жалбыз кыйылган;
- туз.
даярдоо
- арпа суу менен толтуруп, жууп, шишип жол берген.
- Андан кийин барып, аны өзгөртүп, жумшак чейин суу, жара төгөм.
- Андан кийин картошка, козу карындар, жарым саат бою тамак чачсын.
- Чыйратылган кесип, пияз, бадыраң, бир н боюнча Майдаланган сабизден.
- Даярдалган жашылчалар майына куурулган жана аралашмада тараган.
- баары биригип 3 мүнөт өчүрүүгө, туздун төктү бир жарага алып, укроп кийип жана өчүрүү.
буурчак жана туздалган менен Пикл шорпо - рецепт
Пикл эти, бөйрөк, козу карын менен даярдалган. буурчак азыр сурап менен кантип тамак даамдуу кетим. Буурчак - өсүмдүк протеиндин саны эт кем эмес, абдан канааттануу продукт. Бул, абдан даамдуу чыгып, даяр тамак абдан даамдуу болот. Жөн гана бир суук күнүндө, денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн гана эмес, эмне керек, бирок ошол эле учурда жылуу.
заттар:
- кызыл буурчак - 1 стакан;
- туздалган бадыран - 200 г;
- сабиз - 100 г;
- суу - 1,5 л;
- чоң картошка - 4 даана.
- . Керри - 1 аш кашык;
- калемпир;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
- Буурчагы 8 саатка чылап, жууп калган.
- Ошондо казандагы жайгаштырылган, суюктук 50 мүнөт кайнатып жатат куюп.
- кыйылганын, сабиз, сыра, буурчак менен көмөч жайылып, зайтун майы менен кууруу.
- кесимчелер картошка, башка азыктарын жиберет.
- бүт бөлүктөрү даяр болот идишке жайгаштырылган Milled жадымда туздалган. жыпар жыттуу +, туз +, уу-дуу, 10 мүнөт кайнатып куюп, өчүрүлгөн.