тооктун эти жана ананаса айкалышы узак кызыктай сезилиши калган. Барган сайын көбөйүп, канаттуулар, ошондой эле ар кандай эт, биз мол жемиш жана мөмө-кошумчалар менен сезон. атүгүл адашып ээсинин күчүнө ылайык, ананас менен тоок жасап, бирок бул дүйнөнүн акыры табактагы күнүмдүк тамак-аш катары абдан көп, ал эми майрамдык меню.
Тоок, ананас мискей, картошка менен көрөт
заттар:
жөжө үчүн:
- тоок - 1 даана.
- бекон - 100 г;
- жашыл Fennel - 30 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
Картошка:
- Картошка - 500 г;
- каймак май - 100 г;
- . Розмари - 1 аш кашык;
- . Basil - 1 аш кашык;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
бүт тоок From акырын көкүрөгүнөн тартып терисин бөлүп. тоок бүткүл аянтты камтыйт үчүн эт кыймылдатпай коюп натыйжасында майлуу боштук. Бул ыкма аш келген тоок сактоого жардам берет. Куру өзү тышкары өсүмдүк майлары, жашыл Fennel, туз менен калемпирди аралаштырып менен шыбап жатышат. меши болгондо, өсүмдүк майы урматында, чымчык бир табитин алтын Браун менен каптады. Ошондой эле алар, албетте, негизги ингредиенттердин эстен чыгарбоо керек, - боштугубузда ушул тууп жүрүүчү тоокту ананас кубтар, андан кийин тиш чукугуч менен тешикти чечүү.
Нан үчүн майлап банк баракта Толтурма куш жайылды.
Картошка Аккордеондо кылып: ал бүт, тазаланбаган Акталган тамырларды көп 2/3 жолдун тоомуна баргыла уюп калышы чектеш бул кыскартуу менен алардын ортосундагы аралык 0,5 см, чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап, жумшак май аралашмасы мискей сатуулар ар жогору эмес .. тооктун айланасында картошка Аккордеондо коёт жана мешке таба койду. картошка жана ананас менен тоок 220 градуска 40-45 мүнөт менен бышырылган болот.
ананаса жана сыр менен тоок
заттар:
жөжө үчүн:
- тоок буттары темирден + - 8 даана;.
- ринг ананасы - 1 банк;
- сыр катуу - 250 г;
- козу карын - 250 г
соус үчүн:
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- майонез - 1 косыныз. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- туз - татып;
- суу - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Сиз ананастын менен тоок тамак алдында кычы соус менен ойногон: White, даярдоо керек. Демек, Skillet катары жакында ширеси көбүктүн баштаганда эле, суу жана кант сироп, тамак жасап, крахмал бир чай кашык (эч кандай слайддар) кошуу аптапта кастрюлясына алып, муздатып жол берген. муздаган ширеси, сары кычы, майонез, бажыканадан жана туз менен даамы бажыканадан толукталсын. Тоок сандары тери менен сөөктөрдөн тазалап, сары кычы: White жана муздаткычка 30-60 мүнөт marinate жөнөтүү нымдап.
Ошол эле учурда, ири н жана козу карын үч сыр суу булактары бууланып чейин плиталардын жана кастарлоо бөлсүн. төмөнкү Maza май боюнча банк калай жайылып тоок буттары темирден +, жогорку табак козу карындар, анда, ананас, даана жана акыр-аягы, майдаланган сыр. козу карындар, ананас жана сыр менен тоок 180 градус боюнча 30-40 минута бою бышырылган.
кутусунда бышырылган, ананас менен Recipe Тоок,
заттар:
- тоок буттары темирден + - 6-8 даана;
- ананас - 100 г
: White үчүн:
- Суу - 2 Кор.
- соя соусу - 1 косыныз.
- Сарымсак - 6 тиштери;
- Ginger (майдаланган.) - 1 аш кашык.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Ginger (майдаланган) - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- ананас ширеси - 2 косыныз.
- күрөң кант - ¼ ст.
- соя соусу - ¼ ст.
- кетчуп - ¼ ст.
- күрүч, уксус - ¼ Art.
даярдоо
Суу, соя соусу, майдаланган имбир жана моюн сунган сарымсак, жылмакай чейин бажыканадан тез аралаштырып, карапайым бажыканадан.
бир канча убакыт өткөндөн кийин: White obsushivayut келген тоок даана, ананас кесимчелер жана бардык каптоочунун жатты. бир чоң табак менен, күмүш үчүн азыктарды аралаштырып отко коюп коюу (болжол менен 15-20 мүнөт) чейин өткөрөт. натыйжасында глазуру аз, салкын болсун жана тоок менен салып куюп күмүш менен тоок даана жабууга аракет кылып, казылган атайын роликтердин жана кылдат мазмунун силкинди жүзүн чечүү. Тоок 180 градус, ананас менен 30-40 мүнөт кутусунда бышырылган. бүткөндөн тарелка күрүч менен жешет. Bon болсун!