Блин көптөр жакшы көргөн. Ар бир бий, балким, бир далилденген рецепт бар. Азыр биз Custard куймак жасоо жолдорун айтып беришет.
Крем куймак Алдыбызда
заттар:
- Буудай уну - 350 г;
- кум шекер - 75 г;
- камкаймак - 250 г;
- Суу - 1 стакан;
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- . Сода - 1 аш кашык;
- туз;
- кайнак суу - 1 чөйчөк;
- Такталган майы - 40 мл.
даярдоо
Бул Комбайн колдонуп блинные сабоого үчүн өтө ыңгайлуу болуп саналат. кандайдыр бир бутакка салып айран куюп, жумуртка кууп, жакшылап бажыканадан. Эми туз, шекер куюп, кайра бажыканадан. Куюп суу менен алдын-ала текшергенде ун учураткан жана жылмакай чейин бажыканадан. Азыр бош айнек, соданы куюп, кайнап жаткан сууга толтурат. Анан алып келген массалык калган ингредиенттердин кайра бажыканадан кошулат. май жана дей кошуу. Биз он беш мүнөт камыры тура берет. Андан кийин, көмөч ысык жана назик куймак кууруу.
сүт Крем менен Блин - рецепт
заттар:
- Chicken Жумуртка - 3 даана.
- уйдун сүт - 1 литр;
- буудай унун жогорку класстар - 450 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кум шекер - 50 г;
- сода - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
сүт 200 мл куюп контейнер. жумуртка кууп май куюп, туз, шекер төк. кийлигишүүгө токтотуп туруп, жакшылап аралаштырып, ун кошуу. Калган сүт, жылынып чейин бир аз эмес, жарага, аны алып келип жатат. Ошол замат камыр даана куят. Дагы бир маанилүү жагдай - камыр мп уруксат берилбейт. Алар болсо, мыкты сыноо штаммы. кайнак суу менен Gasim сода жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле жалпы салмагы кошуу, жана козгойт. Ал эми Блин, ошондой эле, көмөч алып 20-30 мүнөттөн камыр берет. Бул глютен уну, көбөт жана куймак натыйжасында ийкемдүү калтырат. жакшы жылытылат тутулууну эки тараптан аларды кууруу.
суунун Custard Блин
заттар:
- кайнак суу - 450 мл;
- уну - 250 г;
- сода - ½ аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 65 мл;
- чоң тоок жумуртка - 3 даана.
- кум шекер - 50 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
, Жумуртка экиге шекер жана туз кошуп, жакшы бажыканадан. Анан унду кошуп, кайнак суу куюп. бир аралаштыргыч же сууга Комбайн менен ургаалдуу кыл. Сода бир жолу, камыр куюп, кайнап жаткан сууга экинчи чөйчөктү өчүрүүгө өсүмдүк майын кошуп, 20 мүнөт бою кайра козгоп кетип. Андан кийин, жакшы, Табаны жылытып, бир калыпта, аны таратуу, бир аз камыр куюп, ичке куймак кууруу.
камкаймак менен Custard куймак Алдыбызда
заттар:
- уну - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз;
- камкаймак - 450 мл;
- өсүмдүк майы - 65 мл;
- сода - ½ аш кашык ;.
- кум шекер - 20 г
даярдоо
көмөч камкаймак куюп, жумуртка кууп, туз, шекер жана дей салды. мешке таба салып, катуу козгогон, 60 даражалык бир салмагы өзгөртүлгөн. Андан кийин эленген унду төк. Газдалган суу жана дей кайнак стакан аралаштырылат. , Камыр аралашмасын куюп, май кошуп, бүт козгойт. жарым сааттай калган камыр бер. Дёмка, майлоочу майды, туура жылытып, камыр, бир rovnenko катмары жана кууруу куймак куюп, аны жана анда экинчи тарап бөлүштүрүү төк.
кан боюнча куймак үчүн Choux кондитер
заттар:
- жогорку сорттогу буудай уну - 800 г;
- Serum - 1 литр;
- . Туз - 1 аш кашык;
- кум шекер - 120 г;
- өсүмдүк майы - 80 мл;
- Суу - 1 литр.
даярдоо
, Сууну кайнатып кант, туз жана дей кошуу. ун, О. бүт кан тууралуу ага куюп, камыр жууруп ажыраткан. Андан кийин калган ташуу менен куюп, кайра эле көтөрөм. Азыр жука агым, дайыма козгогон, ал эми ысык суу куй. бүт кыл. куш көбүк чейин жумуртка бажыканадан жана камырдан кирет. Биз ага 15 мүнөт эс жана ичке Лэси куймак кууруу берет.