Сидр - ачыткы кошуп туруп, ачытылган көбүнчө алмадан жасалган аз алкоголдуу газдалган суусундук. Эреже катары, сидр чеп 7 көлөмдүү спирт даана кем Бирок, суусундук, анын түзүлүшү же узак ичегилердин бир күчтүү спирт кошуп, жасалма жол менен "минип" алышат, бирок, ачыткы кошуп.
алма сидрдан тышкары да кылуусу жана жагымдуу даамы менен мүнөздөлөт, сидр алмурутту, ал тургай, чие үчүн Recipes бар. үй Сидр аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билүү үчүн, биз мындан ары да болот.
Кандай үйдө алма Сидр тамак?
табигый сидрдан даярдоо үчүн бизге пайдалуу баары - бул өзүбүз алма Ичимдиктин таттуу гана жөнгө салбайт ширесин жана канттын, берүүгө, ошондой эле, анын күч-кубат. ачытуу сидрдан жараяны көп убакытты талап кылат, ал эми силер бир бай даамы жана жыты менен реалдуу алма ичип келсе - күтүүгө туура келет.
Демек, тамак-баштоого алма ширесин . күчтүү сок жаңы алмадан шире чыгарат. Сидр алууну пландаштырып болушунча көп ширесин кыл, андан кийин ал суюктуктун 200 г 1 литрине чени боюнча кант кошуп. кант кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен текшерип, анан айнек идишке салып, ширесин куюп, суу тузак же галстук бөтөлкөлөр же кумураларын резина колкап моюн койду.
кийин банктардын түбүндөгү бир нече ай арылуу үчүн зарыл болгон чөкмө пайда болот. абдан ачык-айкын, сидр алуу үчүн аракет кылат. чөкмө жогорулатуу туруп бетинен трубка аскерге ширеси, таза, кургак идишке салып төгөм. Шире суу мөөрү менен капкакты кайра берип жатты жана бир нече ай койду. Адатта суу тузакка биринчи орнотуу күндөн тартып 6 айдан кийин жетилет кемчиликсиз ичип.
Азыр ал абсолюттук таасир туруп, кайра бириктирилген жана чаначка куюп зарыл ичишет.
Кандай кыйын Сидр тамак?
Албетте, жөнөкөй жолу, мисалы, бренди катары даяр, сидр күчтүү спирт ичимдиктерин, бирок андан кийин Берришон алманын даамын жана жытын таркатып, суу, анын даамы өзгөрөт менен улуураак. Мунун алдын алуу үчүн, сидр ачыткы жардамы менен күчөтүлөт алышат.
Ошентип, суюктуктун литри 150-200 грамм өлчөмүндө, ачыткы жана кант эптеп жылуу сок 1/2 чай кашык кошуп. суу мөөр орнотуу жана бир ай сандалып жүрүү үчүн суу кетип жатат. Кийин, Сидр чыпкаланган, бөлүнүп алып, бөтөлкөгө куюлган.
алча Сидр кандай тамак?
заттар:
- чие - 2 кг;
- кант - 1 кг;
- Суу - 1,5 л;
- алкоголь.
даярдоо
Шейки айнек же сырдалат казанда күйшөшчү, майдалап, суу менен толтурат. 48 сааттан кийин (кээде мөмөсүн козгогон) ширесин сыгып, кант менен аралаштырууга. Замат кант кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен эле, сок ачытуучу багына салып же куюп болот. 4-5 күндөн кийин биз ичимдик чыпкалап жана мезгил-мезгили менен алкоголдук чакан Кызматтын куюп dobrazhivat калтырып, алардын суммасы болуп эсептелет. кубаттуулугу эми капкагын жаап, ал толугу менен ачык-айкын болгонго чейин, чейин, сидр dobrazhivatsya кетүүгө тийиш.
жыпар жыттуу сидрдан менен кандай тамак?
заттар:
- Сидр - 2 л;
- корица - 1 таяк;
- ширеси, 1-кызгылт ырахатына;
- Vanilla - Гадылбек 1;
- даярдалат - 1/2 аш кашык ;.
- анис - 2 даана;.
- Пион - 6 баштайт;
- Sugar - 8-берене. идиш.
даярдоо
мешке Сидр кой, жылуу чейин кызуу. кызуу ичимдик менен кабыгынан, анис жылдыздар бышактап астынкы бөлүгү, таяк менен салып, кээ бир апельсин корки ширесин кошуп, жана кадыресе үрөн. Биз кант менен суу толтуруп, бир аз от азайтам. капкактын тууралуу 15-20 мүнөт астында Адегенде, сидр, анда максималдуу жылуулук жогорулатуу жана бир мүнөткө баарын бышыр.