соус менен меште бышырылган котлеты кемчиликсиз бир тарап тамак толуктоо жана иш күндөрү бир аш болумдуу тамак-аш менен камсыз кылуу үчүн кемчиликсиз болот. иш жүзүндө аткаруу тамак үчүн түрдүү пикирлер, ар бир жолу жаңы ырахат алабыз.
Тандырга котлеты кандай тамак?
жагынан мыкты натыйжа берет оң салышы жана тиешелүү сунуштарды, бар, чык, ким менен мешке даамдуу котлеты даярдан.
- чочконун, уйдун, койдун жана тооктун же түрк, эт жана балык: Котлеты ар кандай этти бышырып болот.
- Эт же балык база көбүнчө күрүч толуктап, бери дегенде эле, - гречка, башка дан эгиндерине, нан да, пияз жана сабиз минималдуу топтомун турат.
- Тандырга котлеты үчүн Sauce каймак, помидор же эки компоненттен аралашмадан даярдалган болот. Тыгыздык чык же ун базага кошуу суюктуктун көлөмү көзөмөлдөнөт.
- From шары тапталган арпа менен чабак жана коштомо баракта же төмөн турган соус түрүндө бышыралы.
Тандырга, күрүч жана пирогына менен Канделябр
күрүч бүртүкчөлөрү менен толукталган аралаш Балык даярдалган бир соус менен мешке Көп котлеты. Балык жана уй эти пияз менен бирге жылмалагыч менен бирдей өлчөмдө жана майдаланган бүдүрчөлөр менен өнүмдөрдү алуу менен, муздаган деген атоону колдонуу туура болот. курамында эмес, ашыкча чөптөрдүн жана калемпир аралашмасы болуп саналат.
заттар:
- Балык жана уй эти - 350 г;
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- пияз жана жумуртка - 2 даана;.
- жана помидор каймак - 100 г;
- сорпосу менен же суу - 0,5 л;
- Ун - 20 г;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- пияз менен Comminuted эт.
- бышырылган күрүч менен эт Mix.
- жакпай өкчөмө таш менен татытылгандай, жумуртка, жууруп, бир аз шумдукту өчүрүп кошуу.
- топторду кирер, абалда койду.
- пияз майы помидор, сүзмө, ун spasserovat туташтырып, суу, кошо машыккан чыгы эле, бланк менен контейнер куюлган.
- 45 мүнөттөн Тандырга, күрүч менен котлеты даярдан.
Тандырга Тоок котлеты
More назик жана жумшак котлеты мешке чөбүнүн тоок алынат. нан торчосу колдонууну таштап азыктарын назик даамы, бычак менен тоок этин алыш сабап чакан бөлүктөргө кесип, анда ого бетер ширелүү кыла албай калат. төмөнкүлөр дан эгиндери жок табактын бир нускасы. Бирок, жарым соус үлүшүн көбөйтүү, ал эми базанын бирин кошо аласыз.
заттар:
- тоок эти (массасы) - 750 г;
- пияз жана жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак - 400 мл;
- Сыр - 150 г;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, даярдалат Карри май, укроп.
даярдоо
- пияз, сарымсак, жумуртка кошулган Балык.
- крахмалды, Карри, Nutmeg, туз, калемпир жана тукуруп салуу.
- Прокат бош бир калыпка салынып коюлган, 190 градус 20 мүнөт боюнча бышырылган
- Ошол эле учурда, каймак сыр, ашкөктүн аралаштырып мешке котлеты үчүн соустун даярдоо.
- соус өнүм жана дагы 20 мүнөт үчүн түзмөккө кайра төк.
пирогына менен мешке Fish котлеты
Тандырга Fish котлеты сүт малынган нан менен алмаштыруу, күрүч жок тамак берет. база суу бурулган болсо, ал буюмдун 1-2 чон кашык кошуп, Breadcrumbs менен коюланып жатат. чык тамактарынын даамын жумшартат жана аны дагы тендер кылам каймакты, тартууга тыюу салынган эмес.
заттар:
- балык бириктиргичтери - 650 г;
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Томат пастасы - 80 г;
- суу же сорпосу;
- туз, калемпир, ангина мунай, петрушка.
даярдоо
- , Балык, пияз, бүйүрүн бурмаланып бышырылган күрүч жана парниктерде кошуу.
- топтордун абалда пайда кабат, 20 мүнөт бышырды.
- май пияз жана сабиз менен Passer, пасталар кызуу нече мүнөт жатты.
- , Куурулган азыктарын жайылып жабуу үчүн бардык суу куй.
- дагы 20 мүнөт соус менен Тандырга, балык котлеты бышырып бер.
пирогына менен Тандырга, Түркиянын Канделябр
Тандырга, Түркиянын котлеты Даамдуу жана тамак- алынган, төмөнкү ыкма менен бышырылган. тамак даамы бир аз чөбүнүн сарымсак же башка татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды куюп каймакты кошуу менен кытмыр жүргүзүлүшү мүмкүн. карап көбүрөөк таасирдүү жана жыпар жыттуу пудинги чөптөр менен.
заттар:
- түрк эти - 650 г;
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- пияз жана жумуртка - 1 даана.
- каймак - 250 г;
- суу же тамак бышырган - 250 мл;
- туз, калемпир, бай мунай, петрушка.
даярдоо
- пияз менен Comminuted эт.
- жумуртка, туз, калемпир жана кайнатылган күрүч, уу-дуу кошуу.
- Тегерек на бир калыпка салынып коюлган кооздоп татып даамы, каймак чыгы менен суу куюп.
- 190 градус Меш түрк чык 1 сааттан кийин даярдалган Croquettes.
Тандырга, жер этти Канделябр
Тандырга Кук уй котлеты күрүч жок болушу мүмкүн. сүт малынган сүт жана нан кошуу азыктардын даамын жумшартуу. жыпар жыттуу эт өзү бул түрү, ошондуктан жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр көп сандагы талап кылбайт. Ground калемпир аралашмасы даамын басым жана айкын кылуу үчүн жетиштүү болмок.
заттар:
- Уйдун эти - 700 г;
- каймак - 200 мл;
- нан - 2 сыра;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- суу же тамак бышырган - 600 мл;
- туз, калемпир, кант, ун, каймак май.
даярдоо
- эт сарымсак нан жана нан торчосу 2 жолу бурмалап.
- жарым бөлүгү каймакты кошуп, туз, калемпир, жууруп.
- Прокат шары унга paneer, зайтун майына кууруп боюнча Браунинг.
- бир калыпка салып preform Shift, туз, калемпир, кант, суу соус, паста менен сүт менен татытылгандай төгөм.
- кабактын же төмөн алдында 40-50 мүнөт пирогына менен мешке котлеты даярдан.
каймак чыгы менен мешке Котлеты - рецепт
бир, каймак чыгы менен мешке котлеты көбүрөөк жумшак жана назик даамы жакшы. максималдуу аба текстура буюмдар болсо, көбүк менен кордошкон күрүч жана эт протеиндердин негизин козгоп турган. Сабиз, кууруу жана соус кошулуп, таттуу тамакка тойгон түсүн жана кошумча даам мүнөздөмө берүүгө.
заттар:
- жымсалдабай - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- каймак - 250 г;
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- белоктор - 3 бирдик.
- суу же тамак бышырган элге - 0,5 л;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- жымсалдабай жууруп майдалап, пияз, туз, калемпир, белокторду, кайнатылган күрүч, кошулган.
- топторду кирер, абалда койду.
- Passer пияз, сабиз, сарымсак кошуп, каймак шорпо менен аралаштырып.
- чыгы котлеты куюп, 190 градус 30-40 мүнөт бышырышат.
Тандырга, помидор чыгы менен Канделябр
Жыпар жыттуу томат соусун менен мешке котлеты кайнатылган картошка, макарондон же кандайдыр-бир башка тандоо жагы тамак айлантып, курсак жана тамак-аш баасын берет. соус тамак ордуна жаңы чөптөр болот Италиянын же Provencal чөп кошо атайын даамын берет.
заттар:
- жымсалдабай - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- өз ширесинде, помидор - 450 г;
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сорпосу - 200 мл;
- . Италиялык чөптөр - 1 аш кашык;
- туз, калемпир, ашкөк, каймак май.
даярдоо
- майдалап, пияз, күрүч жана жумуртка менен аралаш бетке.
- топторду кирер, абалда койду.
- мунай кыскартуу менен пияздын жана сабиз куурулган, ширеси, сорпосун, чөп менен чеснок Помидордун рейдинен.
- Seasoned чык, 180 градус 40 мүнөт аны workpiece жана жөнөтүү тамак бышыруу керек.
пирогына менен Тандырга, гречка менен Канделябр
гречка ордуна күрүч менен даярдалган болсо, өзгөчө даамын, котлеты ээ. эт жана дан эгиндерине негизи, сен райхон, Oregano жана көкөмерен менен майда жашыл же кургак ай кыйылган кошо аласыз. бир чык жерде жасаган соус томат ширеси колдонулат деп.
заттар:
- жымсалдабай - 700 г;
- Пияз - 1 даана.
- томат ширеси - 0,5 л;
- гречка - 1 стакан;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жашылча - 1-топ;
- туз, калемпир, кант, жыпар жыттуу заттарын, май.
даярдоо
- пияз жана кайнатылган гречка менен эт, кыл.
- ашкөк, сарымсак кошуп, калыптарга жайгаштырылган топторду кирер.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттары, кант менен татытылгандай ширеси, бир калыпка салып төктү.
- Бышкан гречка менен котлеты 40 мүнөт 190 градус мешке.
Тандырга, каймак чыгы менен Канделябр
төмөнкү ыкма менен даярдалган буюмдардын өтө назик, татуу, кайдыгер бир Мехтеран же чоктун туруксуз калтырбайт. каймак Тоок котлеты Тандырга, абдан таттуу жана даамдуу болууда. сыр чыгы кошо, ошондой эле тамак кийин, чыйратылган майдаланган ашкөк кыямдын чачсын кызмат алдында болгон.
заттар:
- тоок эти - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- малынган нан - 2 сыра;
- каймак - 700 мл;
- Сыр - 300 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жашылча - 1-топ;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- нан жана пияз менен эт болгарка Тоок бурмаланып.
- Seasoned уй эти, ал workpiece оозундагы ташты жылдырышмайынча, көктүн жайгаштырылган.
- Cream бир аз жашыл кошуп, майдаланган сыр менен аралашып, татытылгандай, котлеты ашуун төктү.
- 20-25 мүнөттүн ичинде 190 градус тамак бышырды чөптөр менен чачат.
Тандырга, сүт менен Канделябр
Төмөнкү соус менен котлеты үчүн рецепт Тандырга, ийгиликтүү балдардын меню же тамак-аш менен кооздоо үчүн колдонулат. дээрлик толугу менен жылуулук менен дарылоо убагында бланктарын соруп байланыштуу сүт толтуруу, буюмдар, жумшак жана ширелүү болуп, жумшак даам болуп.
заттар:
- жымсалдабай - 900 г;
- пияз - 2 даана;.
- кайнатылган күрүч - 0,5 кг;
- Сүт - 2 л;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- чыйратылган майдаланган пияз менен эт Mix.
- Spice салмагы, шары калыптайт жайгаштырылат андан кылып.
- каптоо чейин сүт preform куюп, 160 градус 50 мүнөт жасаш үчүн жөнөтүлөт.
Тандырга качпайм чыгы астында Croquettes
пирогына менен классикалык тамак котлеты мешке таасирдүү жок болсо, анда ал төмөнкү салышы аткарууга аракет кылуу керек. Бул учурда, буюмдар боюнча бышырылган жаткан качпайм соус аларга өзгөчөлүктөрүн жана жаңылык даам жана тартипти толтурат берет. Алар төөлөрүнө жыпар жыттуу заттарды кошуу менен бул экспериментте арам эмес.
заттар:
- жымсалдабай - 800 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз, сабиз - 2 даана;.
- кайнатылган күрүч - 200 г;
- сүт - 750 мл;
- ун - 4 косыныз. идиш;
- каймак май - 130 г;
- туз, калемпир, даярдалат, сыр.
даярдоо
- Seasoned чөбүнүн пияз, жумуртка, туз жана калемпир, шары көктүн коюлгандыктан жапты.
- Кудай мунай Passer ун, каймак түскө.
- , Жөөлөшүп, сүт куюп, туз, калемпир, Nutmeg кошуп, коюу чейин тамак.
- чыгы croquettes 180 градус 30 мүнөт даярдалган төк.
- тамак бышыруу-жылдын акырына чейин 5-10 мүнөт сыр менен чачырады.