Тоок эти - дүйнөнүн дээрлик бардык өлкөлөрүндө көпчүлүк массалык жеткиликтүү эт тамак-аш азыктарынын бири.
Тоок - диета үчүн эт мыкты түрлөрүнүн бири, тоок эти жонокой digestible болуп саналат. төмөн семиз тоок эти жогорку сапаттагы протеиндин жана баалуу амино-кислотадан турган көп сандагы мазмуну, ошондой эле калий, калий, магний, канал, күкүрт, селен, жез, темир жана топуктуу (негизинен, - топтун B чарба азыктарын сатууну жандандыруу).
ар кандай тамак-ыкмаларды, бул тооктун этинен тамак бир топ белгилүү болгон, негизги нерсе тамак болот, - тийиштүү түрдө тамак.
Кандай тоок даамдуу ашка тамактардын?
Кандай болбосун, тамак-аш тамактарды даярдоо үчүн жаш тоок же өз-өзүнчө өлүктөрдү же таштандыдай -муз же тоъдурулган бөлүктөрдү сатып тандашат. Эт жакшы болушу керек.
тоок тери менен Диеталык тамак-аш даярдоо үчүн жок кылынышы керек, анткени өтө эле көп insalubrious заттар бар.
диеталык тамак үчүн тоок эти мыкты бөлүгү - көкүрөгүн, бир аз кургак, арык, жипче сымал ак эт. сандары жана Залдын нече zhirnovato эт, ал эми тери жок да, кээ бир мүнөз ар түрдүү тамак-аш бышыруу үчүн жарактуу болуп саналат. Акыркы изилдөөлөр боюнча, бир ката кадимки диета мал майлар жок болушу керек деп ойлоп. Артка, моюну, канаты жогорку бөлүгү жана төмөнкү буту сорпого жакшы, жүрөгү - жасмыкты жана бышырган үчүн, боор себилип же кайнатып жана Пэйт тамак болот.
тамак тоок үч негизги дени сак жолу:
- сорпосун же Steamed менен мейиздин;
- банк;
- кандырып (салыштырмалуу дени сак ыкма).
сорпосун бышырылган азык-тоок рецепт,
заттар:
- тоок тери жок эмчек (же мойнунан, далысы, буттары темирден +, палочки) - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- сорпосун үчүн жыпар ( бей жалбырак , бөлдүк, таттуу калемпир, ж.б.);
- петрушка - 1-2 даана.
даярдоо
көмөч казанга нан аз өлчөмдө муздак суу менен толтуруп, от тамак салып. 3-8 мүнөттүн ичинде кайнап, аны суу менен жууп, таза көрүнүш көмөч казанга бышырылган кийин кайнат. Кайрадан суу менен толтуруп, жыпар жыттуу заттарды, аштоолорго пияздын жана петрушка тамыры жатты. кайнап кийин, от азайтуу, ызы-чуу маскировка жапкычты чогултуп, жок эле дегенде, 40 мүнөт кайнатып. Пияз менен бей жалбырак бир аз сорпосун жана көчүрүүгө үчүн эт мел ыргытып, сорпосу жана штаммды сорпого колдонсо болот.
Сууга бышырылган тоок ар кандай тамактар курамы бир компоненти катары колдонсо болот. кандайдыр бир тема (картошка, буурчак, күрүч, гречка, polenta, арпа жана башкалар), кооздоп. чөптөр менен кызмат кылгыла, жашылча салат, силер да жарык назик чыгы негизделген сорпону даярдай алышат.
тоок жүрөгүнө тамак бышырды,
заттар:
- тоок жүрөгү - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- тооктун майы же өсүмдүк майы (жакшы карама эмес), же сары май.
даярдоо
бир Skillet-жылы тамак-аш, салдырам же коюу кууруу көмөч.
, Hearts узунунан эки эсе кыскарды идиштерди алып, кино жакшылап жууп жатат.
Сиз ошондой эле картошка жана жаш буурчак менен жүрөгүнө тууралуу тамак болот, (бышырылган эт чейин 20 мүнөт коюп).