Көптөгөн үй жаныбары таштанды, кээде такыр башка тамак экенин да, анын даамы сезилет, анткени толтуруу курамы өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Ошондуктан, биз силерге сүзмө менен Окрошка үчүн тамак сунуш, бирок даамы жаккан эмес.
аралашмалар сорпону, сүзмө кандай тамак?
заттар:
- тоок эти - 350 г;
- Балык - 400 г;
- Суу - 2,7 л;
- бадыраң - 3 даана.
- Пияз - 1 пияз;
- чамгыр - 10 даана.
- картошка - 5 даана;.
- Жумуртка - 4 даана.
- сабиз - 1 даана.
- каймак - 150 мл;
- Майонез - 50 мл;
- укроп - 1-топ;
- пияз - 1-топ;
- allspice - 5 буурчак;
- Lavrushka - 1 б.т.;
- лимон кислотасы;
- сары кычы;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Well Акталган эт, жана аны мешке жиберип суу менен казанды куюп алып жарымында кыйып сабиз, пияз, тазалоо жана сабиз узунунан кесип жана этке керек. Ошондой эле allspice жөнөтүү бар, жана, өтө жарык татымалдарды эмес. Сорпосу буруш чыгып даамдуу эмес, бейтарап болушу керек. Ошондой эле, ошол замат "аскер кийимчен" бышкан жумуртка жана картошканы салды. картошка даярдоону тездетүү үчүн, сиз эң жогорку бийлик менен 10-12 мүнөт, микротолкундар менен, жаракасына аны тамырын салып колдоно аласыз.
Картошка жана жумуртка, ошондой эле муздаткыч температурасына чейин муздатып кесүү алдында болушу керек, ал бир кыйла кыйын майдалоочу болот. сөзсүз түрдө бир топ, ошондой эле ак ниеттик менен, аны жиберген кийин бышырылган чейин он беш мүнөт сорпосу, туз кошуп, 3 мүнөт lavrushku койду. Ал, албетте, Окрошка тоок майына таштандыларды чогултууга акырын шорподон бир бетине муздаткычка муздаган керек. Бир гана, мисалы, дээрлик майлуу-эркин сорпосу жана тамак-ашка колдонсо болот. Алар суу болуп саналат, атап айтканда, алар соолуп жок деген гана, акыры, картошка жана жумуртка, анда чамгыр жана майда кесилген эт, бадыраң жана, экини. Андан кийин майонез менен баары каймакты салып, муздак, сорпону төк. Азыр ал тиешелүү курчтугу, туздуулук жана кислота Mustard колдонуп, туз жана лимон кислотасы, өзгөртүүгө зарыл. Ал гана vsypte Narubai чөптөр кийин болду.
сүзмө, майонез менен колбаса суу менен Recipe таштанды
заттар:
- Суу - 1,5 л;
- Бышырылган колбаса - 0,3 кг
- бадыраң - 5 даана;.
- чамгыр - 6 даана.
- Картошка - 4 даана.
- Жумуртка - 3 даана.
- каймак - 150 мл;
- Майонез - 50 мл;
- укроп - 1-топ;
- пияз - 1-топ;
- Лимон - 1 даана.
- Сары кычы даяр;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Адегенде алар ак ниеттик менен керек эле алардын терисинен жасалган, ошондой эле жумуртка менен картошка, кайнатып керек, андан кийин, аларды тазалап, кесилген. Жашылча-да, жууп, бадыраң кубдарга жана чамгыр semicircles өчүргүлө. кичинекей кубатуулугу Колбаса кулатабыз, укугу үчүн бардык заттын даамын эле керек кашык алып келиш керек +. Бардык бул мезгил сүзмө жана майонез кошулган суу менен толтурушат. Суу нейтралдуу даамы мыкты ылайыктуу аруу ичип, бир учурда аны бардык куюп, ырааттуулук тууралоо. лимон ширесин жана Mustard, андан кийин кыйылган парниктерде кошуу. Пияз мыкты туз менен колбаса, анда ал дагы назик болуп калат, ошондуктан аягына кийин гана туз кошуп.