кечки Балык идиштен, алардын көпчүлүгү ар түрдүүлүгү менен жана ошол эле учурда мүнөздөлөт даярдоо үчүн кыйла жеңил болуп саналат. негизги нерсе сапаттуу эт сатып алуу болуп саналат. Жана Жолдор даярдоо ар дайым түшүнүксүз болгон ушунчалык көп болот. Ошондуктан, биз силерге чочконун тамак болуп эки түрдүү жолдорун сунуш кылабыз.
тез жана даамдуу, кайнатылган чочконун тамак жасап Эмне көрүүгү болот?
Бул рецепт диетага үчүн кемчиликсиз жана алар эч куурулган мүмкүн эмес, бирок жол арык чочконун.
заттар:
- элирип, чочконун - 0,7 кг;
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 1 даана.
- сельдерей тамыры - 50 г;
- аралашма калемпир - 5 г;
- Lavrushka - 1 б.т.;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кургатылган жемиштер - 1 косыныз. идиш;
- туз.
даярдоо
Эт жана жашылчалар жашылча, сорпосун идишке тамак жакшы чын эле даамдуу чочконун алуу үчүн, жакшы жуугуч болуп саналат. Пияз эки бөлүктөргө кесип, сабиз, үч жана башка тамыры менен жакшыраак жарым саатка коюп, дасторконго жөнүндө күтүп, кайнак сууга ыргытышат болуп саналат. Эгер эт, сорпону жана даамдуу, бышкан этти кереги жок болгондуктан, анда ал жөн гана кайнак суу керек коюп, бул эт бардык түрлөрүнө жайылтылат. суу кайрадан кайнатып баштайт жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине да бетинде пайда кийин, температураны төмөндөтүү баарын кылдаттык менен көбүктөнгөн алып, эмненин vsypte башкасынын бардыгы lavrushki жыпар жыттуу заттарды жана чочко, жок эле дегенде, бир саат тамак улантат. бышырылган чейин бир саат төрттөн тузду кошуп lavrushku койду. Натыйжасында тик эмес, тескерисинче, абдан даамдуу сорпону соустун даярдоо же тиштеп кайнатылган чочконун эти менен кызмат кесме бышырышат үчүн колдонсо болот. Кесме, шорпо менен кайнатып, ар дайым өзгөчө даамга ээ жана ыраазы болот болушу керек.
чочконун эти даамдуу түшкү тамак
заттар:
- массасы Чочконун эти - 700 г;
- пияз - 3 пияз;
- козу карын - 300 г;
- каймак (майы) - 250 мл;
- өсүмдүк майы - 60 г;
- Сары кычы - 1 аш кашык.
- шы даярдалат;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
эмне тамак жасап чочконун мурун ал marinate жакшы болуп эсептелсе, анда ал сени да, сүйүктүү жакындарыбызды тан. Аны жууп, кесилген чоң, бирок казандын ичинде өтө майда үзүндүлөрү жана жер эмес. Азыр Комбайн же башка ашкана шаймандары менен бир пияз шорпо жарып. жөн гана бир Комбайн бул жөнөкөй бир табак Chopper суунун 50 грамм куюп жана сиз сонун алып, майдалап үчүн. чочконун ээлеген түртүп болсо, анда пияз соус, ошондой эле аралаш эмес, туз менен Түркия катары кийин эт Mustard салып, калемпир жана ошондой эле ар кандай кол көтөргөн жок. Бул чочконун marinating абдан боорукер кылат жана ал эрте даярдануу үчүн жакшы.
эт таза жана кургак тамак алдында, пияз шакектерди же жарым шакекче жарып, куурулуп жиберет. күтүп туруп, күрөң болгондо, аны чочконун этин кошуп туз кошуп, Fry козгоп, мындан ары да. Пияз куурулган биринчи, анткени ал аныктайт ширеси, блоктор эт тешикчелер, жана бул эмес
бүткөндөн тамак кооздоп, сиз coarsely петрушканын, ашкөктүн майдаланган болот. бир гарнир кемчиликсиз кайнатылган картошка жана жашылча салат менен макароны сабак болуп саналат.