Кээ бир гана баардык кошумчалары эле классикалык балык даам натыйжасында, туз менен туздалган Herring артык. Бирок, классикалык да күйөрмандары кээде кызыктуу ачуу даам ноталар менен бутерброд ойлонуп мамиле деп ойлонгон эмес. Ал: White үчүн гармониялуу салышы көтөрүп жүрсүн жана үйдө, аны ишке ашыруу үчүн жетиштүү болот.
сирке менен Herring үчүн: White
заттар:
эки чоң Herring эсеби:
- Суу - 990 мл;
- Сары кычы порошок - 15 г;
- уксус 9% - 20 мл;
- кант - 75 г;
- таш йоддолгон туз жок, - 120 г;
- жыпар жыттуу буурчак калемпир жана кара мурч - татып;
- бай чыгып орточо өлчөмү - 3 бирдик.
- калампыр таякчалар - 1-2 даана.
даярдоо
: White менен сирке ал ылдамдык жана anthelmintic касиеттери артыкчылыгы. Бул, уксус, алардын алдында балык илгичтери менен курт-кумурскалардын жок өбөлгө түзөт жана денеге зыяндуу болушу мүмкүн ар кандай зыяндуу бактерияларды жок деп эсептелет.
а: White даярдоо абдан эле жөнөкөй. кант, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап жана туздун аралаша уксус муздатуу кийин сууну кайнатып үчүн жетиштүү болот. Herring Эгер алдын ала тазаланып, ички жок, сөөктөрүн алып салып, бүдүрчөлөр салып шырыктарды кесип, анда сунуш кылынган: White эле бир нече саат болот, аны marinate. сирке менен кычы: White-жылы Herring өтө ширелүү жана даамдуу экен.
ачуу тузга кармалганы Herring үчүн кантип үчүн: White - суюктуктун лимон кислотасы менен салышы
заттар:
эки чоң Herring эсеби:
- Суу - 990 мл;
- лимон кислотасы - 1 чымчым;
- кант - 55 г;
- таш йоддолгон туз жок, - 120 г;
- буурчак жана жыпар жыттуу кара мурч - 5 жана 10 даана. тиешелүүлүгүнө жараша;
- буурчак кориандр - 1/2 аш кашык ;.
- сабиздин дандары - 3 даана.
- Laurel орто барактар - 5-6 даана;.
- калампыр таякчалар - 2 даана.
даярдоо
Айрыкча ачуу маринаддалган Herring ыкма менен даярдалган, алынат. Бул учурда, анын ордуна уксус, биз лимон кислотасын колдонот. Башында мурдагы ыкма менен, суу менен, бир туз, шекер жана лимон кислотасын кошуп, татымалдарды суулар бей жалбырактары, кара жана буурчак allspice, кориандр, кардамон жана тиштери, мүнөт мөөн жана толугу менен муздайт берем бышыр. Эми сиз тазаланган Herring даяр: White куюп, эки же үч күн marinate уруксат керек. Мындан тышкары, чоң балык тамак тактоо жана бир аз салмак үчүн зарыл.