көп АЗС жөнүндө уккан да, ал ар бир адамга эмес, билет чейин тамак эмне. Бирок, чынында, андай болгон билим жана жөндөмдөрүн гана меню ар түрдүү, бирок ошондой эле натыйжалуу тамак колдонууга мүмкүнчүлүк табият дагы абдан пайдалуу белек болуп калат.
АЗС деген эмне?
ал АЗС, даам, жаратылыштын керемет кайдан жана кантип аракет сыяктуу эмне деген шумдук, мындай өсүмдүк жана анын жемиши туш эч качан бири.
- АЗС кээде жети метрге чейин бийиктикке жеткен, бир бадалдардын болуп саналат.
- Крым, Caucasus, Moldova, Борбордук Азиядагы жана жылуу аба-ырайы менен башка аймактарда максималдуу жалпы өсүмдүк.
- улам эрте гүлдөө менен Thermophilic: Биринчи гүлдөр кеч-жылы март айынын орто жана съъ дарактай пайда - эрте-сентябры.
- АЗС мөмө - жемиштерди кызыл же Бургундия-түстүү, сүйрү, бир аз кычкыл жана оозду куруштуруучу даам.
- рецепт сунуштарынын негизинде, мөмө-максатына жараша, солго же алынып, ар бир мөмө-чоң таштардан, Inside.
АЗС адамдын дене үчүн пайдалуу?
дене үчүн колдонуу АЗС масштабын жана тамак-аш бышыруу жана мөмө-сөзсүз пайдалануу алдыруучу таасирлентет. негизги тизменин касиеттери керемет жемишинен да жарым-жартылай тизмеси, алардын өзгөчө маанисин чагылдырып турат.
- Улам Vitamin C, P жана бета-каротин АЗС жогорку мазмунуна витамин жетишсиздиги менен берет, ал каршы scorbutic иш ээ.
- мөмө-жылы танниндер бир оозду куруштуруучу күчкө ээ жана төрагалык бекемдөөгө салым кошуу.
- АЗС көрсөтүлгөн к жеп, анткени ал кандагы канттын көлөмүн азайтып, уйку безинин, анын Enzymatic ишин толугу менен эритүү системасын жагымдуу таасир иштешин жакшыртат.
- мөмө камтылган заттардын диуретикалык жана choleretic таасирин тийгизет, боор оорулары, бөйрөк оорулары менен жардам берет.
- Дайыма Кизил жеп, кан жана мээ басымды азайтуу мээни жакшыртууга жана тынчсыздана системасын бекемдейт.
- Керемет касиети биргелешкен ооруларга колдонулат АЗС, подагра же денесин бекемдөө жана жалпы эле анын коргоо касиеттерин жакшыртуу.
Кизил кантип сактоо керек?
Алар АЗС чейин эмне кылып жатканын жараша тамак-аш менен пайдалануу же кышкы продуктуну сактоо ыкмасына жараша болот тура.
- Fresh мөмө-жашылча жана жемиштердин, муздаткычка аны жайгаштыруу тешиктери менен эркин жабык идишке же топтомду сакталат. мисалы, сактоо мөөнөтү - көп эмес, 12 күн.
- жемиштер абада кургатат мүмкүн, мөмө нурун багыт менен коюу, же жабылбай кийиндирсе, температурасы 50-60 градус сактоо.
- баалуу продукт сактап калыш үчүн идеалдуу жолу кийинки Орок маалына чейин сактаса болот сунуштардан үшүк мөмө.
- Cornus тартып жылуулук иштелип жана кыялдарына баскан preform мыкты да, бир жыл же андан ашык чачырама шарттарда сакталат.
АЗС - Recipes
Сиз чогултулган же Кизил ээ болгон болсо, андан тамак эмне, төмөндөн табууга болот. Simple Recipes үй-бүлөсү тамак мамиле жардам берүү үчүн, ошондой эле белгилүү бир технологиялар аткаруу сырларын таанып-билүү, аларды кемчиликсиз таттырат жана анын иштерин жөнөкөйлөтүүгө мүмкүндүк түзөт.
- Күнүмдүк тамак АЗС көбүнчө материалды баштап туура Pretreatment талап кылат. бышырып, же соус үчүн бир бөлүгү катары толтуруу жемиштерди колдонууда мурда Көрдөн массасын бөлүнгөн. Анан жумшарып, бул түшүмдү же жанчылып, айнек төмөнкү розеткасынан жана тандалган сөөк колдору же pripuskayut жемиш кичинекей өлчөмдө салмагы суу үчүн электен triturated.
- мармелад даярдоо үчүн, желе жана мөмө чай баштапкы түрүндө бүтүндөй же жакшы, таза массасын ала үрөндөрдү алып жумуш алып колдонсо болот.
АЗС менен Pie
АЗС менен бышыруу анын азыктык жана баалуу курамы үчүн гана эмес, жакты. Amazing даам өндүрүлгөн келчүбүз оюнан жана кылдаттыкка менен суктандырат. Көп учурда бул учурда жемиш лыкка жөөктү ягоды, - абдан төп аны бир алма, пайдалуу жемиштердин бир аз tartness басым.
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- ун - 3-4 чөйчөкчө;
- маргарин - 200 г;
- кант - 1 стакан;
- сүзмө - 1,5 чөйчөкчө;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- майдаланган кант - 2/3 чөйчөк;
- Apples - 4 даана.
- АЗС кесилген - 1 чөйчөк;
- жемиштер.
даярдоо
- кант менен жумуртка Beat.
- жумшартылган Маргарин, каймакты кийлигишүү.
- банк порошок кошулган көлөмдөгү кошо, жумшак, бирок жабышчаак камыр жууруп беле.
- жогорку бамперы менен майлуу түрүндө камыр бөлүштүрөт, майдаланган жаъгактар түбүнө чачыратты +.
- кесинди алма жана АЗС үстүнө койду.
- Pie 180 градус 40 мүнөт бышырды.
- күлдөй каймакты камчы, каймак май токоч төгөм.
- толугу менен муздатуу жана Чылап койгондон кийин торт столго кылган.
АЗС менен чай
Cornel чай - жаңы бышкан мөмө-жоболоштурулушу мүмкүн бир рецепт. натыйжасында суусундук энергия мурунку оору суук же денени тойгузган болуп, кайраттандырарлык таасирин жогорулатат жана жашоого. Бул учурда Шекер ичимдик да көп пайдалуу болот, бал же тыгынына менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- АЗС - 1 стакан;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- кара чай - 4 аш кашык ;.
- Лимон - 1 даана.
- кант - татып.
даярдоо
- Berries уруктар жок.
- массасы сына, ширесин сыгып.
- Марк кант, чыпкалуу кайнатылган.
- өзүнчө чай Brewed, алар шорподон жана сокторду жана кызмат менен аралаштырышат.
Sauce АЗС
тамак-жылы пайдалануу үчүн дагы бир жолу АЗС - соустарды ар түрдүү тамак бир этинен даамын жакшыртуу жана озгочо белгилоого жардам кылат. даамдуу куурулган эт кошумча даярдоо бири өзү мындан ары сунуш кылынат. кемчиликсиз бир натыйжаны алуу үчүн талашсыз шарты - бир гана бышкан мөмө.
заттар:
- АЗС - 500 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- калемпир - 1 даана.
- жашылча - 1-топ;
- . Khmeli Suneli - 1 аш кашык;
- Зайтун майы - 20 мл;
- туз, кумшекер, уксус - татып.
даярдоо
- Бышып АЗС каптоо суу куюп, алсыз Абдумиталип астында 15 мүнөт кайнатып.
- Жумшартып, коон уруктары жок.
- натыйжасында массасы чөптөрдү, зайтун майы, ысык калемпир, сарымсак менен контейнер Комбайн байланыштуу, жаргылчак тарткандардын компоненттердин каалаган даражасын алуу үчүн муштум жатат.
- зарыл болсо, массалык, даамын татытылгандай АЗС тартып, сорпону, кошуп, керектүү тыгыздыгы эске казанды, жайгаштырылган.
- эт АЗС чыгы кайнап жагылгандыктан жана тукумсуз идиштерин салып берилет.
АЗС тартып Kissel
АЗС кыямдын башка ар кандай суусундуктарды эле өтө даамдуу жана өтө бай болот. Бул бир топ баалуу жана даамдуу ашкана тамак аяктаган же түшкү же кечки негизги тамак үчүн кошумча катары бере алат азыктык бул десерт өзгөчөлүктөрүн, бар.
заттар:
- АЗС - 150 г;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- крахмал - 3-4 кашык. идиш;
- кант - 150 г
даярдоо
- АЗС сууга 10 мүнөт кайнатып.
- электен Triturated жемиш массалык.
- Шорпо сорпосун кошулган жана кайра даам негизин таттуу тамак бышырып алып келип турат.
- сууда эриген крахмал, Cornel сорпосун менен казанга жука агып төгүлүп жатат.
- Kisel ниеттик жол, андан кийин каалашынча cheesecloth аркылуу чыпкаланып массалык учурду кайнат.
Сиз кышында АЗС жаса эмне жардам берет?
Эгер келечекте пайдалануу АЗС үчүн куткара алышса, анда, кышында аны тамак эмне, сен жөнүндө билебиз. Жылаттын Recipes Таттууну жана азык-түлүк, тамак-аш, жана суусундуктардын ар кандай да, анын ичинде элежлпы массасын, restock жардам берүү.
- оъой жолу кышкы АЗС даярдануу үчүн - бул даамдуу, албетте, пайдалуу Compote чыгып тамак. суусундугун топтолуу менен каныктыруу компоненттерин жана өлчөмдө көз каранды болот каалоосуна жараша тандалып алынышы мүмкүн.
- Иммундук системаны, же жөн эле десерт менюсу болот толуктап күчөтүү үчүн баарыбыз таттуу мамиле мөмө-варенье же жазышса . Мындан тышкары Kizilova массасы Төмөнкү 1 жөн гана эт торчосу жана катышы боюнча кант кошулган аркылуу бурмаланып: 2. Мындай ырахат болгула суукта зарыл.
- оригиналдын Fans туздалган бланк АЗС даамын ыраазы болот, жана үй күйөрмандары жемиштерден даамдуу жемиш ликёрлорду ичип бактылуу болот.
- мейкиндик тоңдургуч АЗС бар болсо токтотуп жана зарыл катары колдонулушу мүмкүн.
арылтуу эле кышында Compote АЗС
Delicious жыйналган кышында Cornel Compote ичимдикти сатып алууга татыктуу ордуна болот. негизги куюлуучу ыкма башка мөмө-жемиштерден менен кошуп ичүү да кыйла так жана чыныгы даамын аркылуу алып, тажрыйба үчүн негиз катары колдонулушу мүмкүн төмөндө келтирилген.
заттар:
- АЗС - 2 чөйчөкчө;
- Тазаланган суу - 3-л;
- кант - 1 чыны.
даярдоо
- АЗС стерилденген идиштерин салып толтуруп, суу 30 мүнөт кайнап төгөм.
- суу соолуп, кайнатылган жана кант кумура төгүлүп жатат.
- Infusion, мөөр басылган, масында тамырлар төмөнкү жогору муздай тосулган кайнап контейнерлерди мазмунун төк.
АЗС джем Төмөнкү - рецепт
жупуну Кислоттулукту жана жарык качан ачуу менен жагымдуу даамы, Cornel тыгынына сыяктуу жана оюндагыдай чондор жана балдар. Бул учурда, муктаждык таш казып алуу менен Tinker, бирок жыйынтык толугу менен бардык эмгек чыгымдарды актайт. гана бышып, жыпар жыттуу жемиш жыйноочу үчүн ылайыктуу.
заттар:
- АЗС - 1 кг;
- Тазаланган суу - 300 мл;
- кант - 700 г
даярдоо
- Berries сууга чөмүлдүрүү менен 15 мүнөт кайнатылат.
- Таракан үрөндөрдү бөлүп, бир чоң электен жемиш жумшартып,.
- сорпосун менен аралаш, эзилген кошулду, кант, джем жарага, тукумсуз идиштерге мөөр 30 мүнөт козгогон.
маринаддалган АЗС
Кизил маринатталган зайтун сыяктуу күтүлбөгөн өзгөчө оригиналдуу даамы. Мындай бышырып снэк салаттар жана башка тамак-аш болбосун майрамы жана турмушка жасалгалоо үчүн укмуштуу кошумча болот. Жылуулук менен дарылоо убагында жемиш бүтүндүгүн сактоо чукугуч же темир менен найзага алдыга жардам берет.
заттар:
- АЗС - 1 кг;
- Тазаланган суу - 300 мл;
- Сирке - 100 мл;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Sugar - 5 саат кашыктарды ;.
- бышактап, бей, allspice жана эстрагон - татып.
даярдоо
- ,: White даярдоо кант, туз жана сирке суу кайнатып, АЗС даяр жатты.
- Зарыктырып мөмө аз жылуулук 15 мүнөт боюнча.
- төмөнкү стерилденген контейнерлер толтурулган жыпар жыттуу учурда, ягоды бышырылган: White менен күл салгычтарды толду.
- кургай электе чапталган идиштерди, кепиндеди.
АЗС куюунун
бренди сыяктуу үй спиртин Fans АЗС жасалган. суюк тамак-шарап окшош технологияны колдонуу менен, же бул ыкма менен бир топ жөнөкөйлөтө сунуштарды кабыл алат. ичип татып таттуу болот, андан кийин моюн ягоды, спирт негизинде талап.
заттар:
- АЗС - 500 г;
- арак - 500 мл;
- кант - 500 г
даярдоо
- Tolkushkoy Mash ягоды, арак куюп, капкак менен бекем жаап, бир айдын ичинде таштап.
- Даяр Cornel Ликер таттуу жана даамы нормалдашуусу үчүн бир жума өттү, чыпкаланган жатат.
Кизил кантип токтотсо болот?
Айрыкча эле АЗС кышка катыруу. мөмө-жараяны, мисалы, кандайдыр бир иш-аракет жана эч кандай убара талап кылбайт. Ал эми жыл жыйынтыгы боюнча мөмө-жемиш каалаган бөлүгүн алуу үчүн мезгил-мезгили менен болуп, суусундуктарды, десерттер, пирожное, татымал жана башка тамак-аш, ар кандай даярдоо үчүн пайдаланышууда.
- бузулуп, тебелеп нускаларын кутулуу бышкан жемиш жана сапатын, тандалып алынган.
- Жууп, мөмө-жемиш, салмагы кесип кургак чүпүрөк же кыртыштын үстүнө жайган.
- Чыда толугу менен мөмө болот, сумкаларды же атайын контейнерлерде койду.
- сөөктү тактысынан түшүргөндөн кийин үшүп АЗС башка тамак-аш даярдоо үчүн урнага ст ингредиент даяр болсун.