Кургак жыттуу алма варенье жемиш, тамак тарабынан даярдалган классикалык аналогдору мамиле жасайт алда канча кант азыраак. Андан тышкары талашсыз артыкчылыгы workpiece, анын сонун даамы жана өзгөчө сөз үчүн эмес, тескерисинче, абдан даамдуу таттуу түзүлүшү. аны даярдоо натыйжасы кургак жемиштерди жана ортосунда кайчылаш боло турган бир тыгынына карата тилкелери , бирок анча таттуу.
алмадан Кургак варенье - Тандырга, рецепт
заттар:
- Apples - 1,5 кг;
- камыш канты - 375 г;
- жер корица - 1.5-берене. идиш;
- лимон кислотасы - 1,5 аш кашык ..
даярдоо
- жазышса алмадан кургак ыкма тамак үчүн, бекем бир адам менен бышып жемиш тандап, аларды жууш, кургак жер менен жексен, жарымын кесип, тыкан ичинен ядрону кесип.
- Азыр орто массасы сындырым shinkuem жана чөйчөккө салып кой.
- күрөң камыш канты жүз грамм кошту, лимон кислотасы жана корица, жакшылап компоненттерди аралаштыруу.
- Malic көмөч салмагы жайылып, анын бетин, 200 градуска чейин алдын ала кызуу очокто жөнөтүү үстүнөн тегиздөө.
- Жыйырма беш мүнөт очокко Табаны алып келет жана табитин алма сындырым муздатып таштап.
- Биз түшүрсөк муздаган алма бир бузуку катмарын сменалык бөлүгү мурда бир аз күрөң кант, кант жана pritrushivaem калган сындырым нан үстүнө чачты.
- Азыр болсо, сиз, бышырылган жемиш сыра кургак керек. Ал эми айлана-чөйрөнүн шарттары боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн, workpiece эки-үч күн бою колдоп, мешке. Акыркы учурда, биз 65 градуска чейин жылуу үчүн аппаратка ташыгычта пергамент алма кийип.
- бир кургатуу үчүн меш болжол менен эки-үч саат кетет. ал бир аз Ажар үчүн зарыл жабдуу эшик.
Кантип жаъгактар менен кышында кургак алмадан чайноо, тамак?
заттар:
- Apples - 1,5 кг;
- камыш канты - 375 г;
- бала асыроого берилген - 2 ууч;
- лимон кислотасы -. 1 аш кашык.
даярдоо
- Мурдагы учурдагыдай эле тартибин даярдоо үчүн алма-аштар, мөмө агын суу менен тазалайт, кургак жана кесилиштериндеги кутулуу. Сөзсүз эле өзүнүн бүтүндүгүн жана кулап жаткан жок, айрылып калуудан сындырым даярдоодо үчүн, бекем эт менен жемиш тандашат.
- экиге тилкелери, кесип, өз кезегинде, бир бышыруу баракта тараган.
- табак күрөң камыш шекер жана лимон кислотасын аралаштырып, жана мөмө сыра бышырган боюнча натыйжасында аралашмасы чачат.
- 200 градуска камырды мешке салып, андан ары кайра иштетүү үчүн Ship preform.
- жараянын башкаруу акырын бир нече жолу су- алма буруш керек.
- Ал эми бышырылган алма , жаъгак даярдайт. эгерде зарыл болсо, ар дайым козгогон, какшыган казанга жана бир аз кургак үчүн шектенбесек болот, алар, тазаланышы керек.
- Ошондо орто күкүмдөрдү чейин Комбайн бадам чачууга. Сиз жөн гана сокуга же үбөлүк менен жарым буудай ойрон болот.
- жылуу мамлекетти берип муздатып жол бышкан алма сыра мешке көчүрмө, биз дагы бышыруу пергамент өтөт жана майдаланган жаъгактар менен чачат.
- Азыр назиктиги, мурунку учурда эле, өтө эле кургак эмес. бул учурда жакшы Тандырга, аны жасоого. кургак банк жыпар жыттуу тыгынына менен Ship 65 градуска чейин жылыйт, эки-үч саатка чейин жүргүзүлөт.
Меш муктаж алмадан кургак джем бир идишке салып бүктөлгөн болот, аларды сыртка качырган тешик жаап жана кургак жерде сакталууга тапшырылганы. бышыруу ыкмасы туура байкалган качан болсо, анда ал жакшы сакталат жана бөлмө температурасында жатат.