Бүгүн биз кантип камыр менен мешке нан бышырып, сизге көрсөтөбүз. бир толтуруу катары калды дээрлик бардык уланткан, пайдаланууга, ошондой эле үй-бүлөсүн ар бир жаңы жана даамдуу сындырып жагууга болот.
Тандырга, ачыткы камыр капуста пирог
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 505 г;
- сүт - 105 мл;
- Заматта кургак ачыткы - 10 г;
- Кант - 3,5 аш кашык ;.
- каймак май - 205 г;
- жыпар жыттуу.
толтуруу үчүн:
- Жумуртка - 2 даана;.
- капуста - 615 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кук кыйын бышырылган жумуртка, андан кийин таза жана кубатуулугу акыры талкаланат эмеспи. Капуста shinkuem, кайнак суу куюп, 10 мүнөттөн кийин суу соолуп акырын курал кысып жатат. , Жумуртка кошуу толтуруусун даамын бир туз менен калемпирди кошуп.
орто жылуулук үстүнөн Maslitse май эрип жана жылуулук алып. ун жана дей төк. Заматта ачыткы жана кант жылуу сүт менен куюп, козгоп жана кылдаттык менен ун аралашманын төк. камыры бирдиктүү, көпчүлүк аны чечип таап түрүндө түбүнө жайылган жууруп. Андан ары бир калыпта капуста салуунун жана коштомо тест бөлүштүрөт. Тандырга, ачыткы камырдан токоч жөнөтүү жана 30 мүнөт убагы.
Тандырга, ачыткы камыр менен балык пирогу
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 135 мл;
- уну - 415 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Кант - 3,5 аш кашык ;.
- жаңы ачыткы - 15 г;
- май - 55 г;
- туз.
толтуруу үчүн:
- алабуга эти - 510 г;
- пияз - 110 г;
- май - 35 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
бир идиштин ичинде ачыткы кошулган, жылуу сүт куюп талкаланып кант, туз сээп, сары май менен киргизүү. , Жакшылап аралаштырып, жумуртканы сындырып, ун, vymeshivaya жумшак камыр кошуп. Fish бириктиргичтери сызыктар, пияз, таза жана melenko shinkuem бөлсүн. Даяр ачыткы камыр 2 жарым бөлүккө бөлүнгөн жана бир түрүндө тарайт. Андан кийин биз, балык даана таратуу даамын жана мол пияз менен чачып бир туз кошуп. кекс сабоого zaschipyvaem этегинен калган менен жаап, сүт менен жогорку нымдап 45 мүнөткө бышырыныз.
Тандырга, кыроого ачыткы камырдан Cake
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 665 г;
- каймак май - 310 г;
- Заматта кургак ачыткы - 10 г;
- сүт - 135 мл;
- чыпкаланган суу - 65 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- Sugar - 30 г;
- туз - 5 г
толтуруу үчүн:
- сабиз - 105 г;
- Уйдун эти - 510 г;
- май - 45 г;
- пияз - 1 сабагы;
- өсүмдүк майы;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
жылуу сууга чейин кызуу, ачыткы жана канттын бир чымчым, ыргытып жибер. ысыкта Портер, андан кийин жумуртка кууп аракет кылып, алып салуу, сүт жана дей төк. Ун туз, шекер жана бышыруу майда чачсын үчүн элгектен өткөрүшөт. Биз жогорку кесинди maslitse бычакты жана билим берүү күкүмдөрүн жарып. Кийинки, сыраны куюп, жумшак камыр жууруп жатышат.
нан торчосу аркылуу элечек, эт жана май сынашып, чыйратылган maslitse менен пантүркизм менен пияздын жана күрөң өчүргүлө. Андан кийин эт кошуп, 20 мүнөт, татымал жыттуу үчүн себилип. Сабиз жана жумуртка кайнатып, таза жана кубатуулугу акыры талкаланат эмеспи. жыпар жыттуу май менен эт жана жыл мезгилине жараша ар ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла.
Каттама 2 катмарларды бөлүнүп, биринчи топтоштуруп боюнча тараган. Экинчи кабат zaschipyvaem жээк promazyvayut жумуртка менен жаап, мешке Оргулу ачыткы камыр бышырып 20 мүнөт.