Канделябр - кайнатылган күрүч же жашылча-кошумча менен чабак жасалган Beads. Бул тамак ар бир тарап тамактарды жакшы көрөт жана жагымдуу таттуу даамы бар.
Тандырга, каймак чыгы менен котлеты Алдыбызда
заттар:
- элирип, чочконун эти - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Сабиз - 1 даана.
- ун - 1 косыныз. идиш;
- томат пастасы - 1 аш кашык.
- Төмөн майлуу каймак - 400 мл;
- Сыр - 50 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы - 30 мл.
даярдоо
этин жиликтеп бөлсүн Меш чочконун, каймак чыгы менен котлеты даярдоо. Пияз жана таза менен бирге сарымсак жана эт жылмалагыч чачууга. Сабиз орто н жөнүндө майланып Балык менен байланыш түзүү абдан маанилүү. жыпар жыттуу заттарды татымал жана нымдуу колдору lepim топтордун натыйжасында массалык жана май түрүндө, аларды сагынып. 20 мүнөт котлеты бышырып, ортодо соустун даярдайт. Бул passeruem кургак боткону унга май киргизүү, акырындык менен каймакты куюп, томат пастасын кошуп, темир торлуу бүйүрүн. Биз аз жылуулук 5 мүнөткө чейин жылуу, анан биздин котлеты майлуу томат соусун толтуруп, мешке кошумча 20 мүнөт өттү.
Тандырга, каймак чыгы менен тоок котлеты
заттар:
- чабак тоок - 700 г;
- пияз - 1 даана.
- ак нан - 150 г;
- сүт - 150 мл;
- жыпар жыттуу .
соус үчүн:
- каймак - 500 мл;
- сыр катуу - 300 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жаңы жашылча.
даярдоо
кеседе нан коюп, сүт куюп, 15 мүнөттөн коюъуз үчүн кетип калды. Ал ошол замат, чыйратылган аны shinkuem жана чабак тоок менен биригип, пияз тазалоо. татып жыттуу кошуп, эт массасы менен бышкан нан ийнин кысып, аралаштырып. Меш 180 градуска чейин жылыйт, ал эми май менен бышыруу көйнөк түзөт. Тоок массалык колунан чакан топторду 15 мүнөттөн бир келбетте жана жука жайып, беришет. сарымсак, чыйратылган аны жарып, сыр торун тазалап: Ошол эле учурда, каймак чыгы даярдайт. идиштин ичинде, каймак сыр комбайн сарымсак, майдаланган чөп кошуп, жакшылап аралаштырып. 10 мүнөттөн кийин, каймак чыгы котлеты жана дагы 25 мүнөт Тандырга, аны кайра жөнөтүү керек.
Тандырга, каймак чыгы менен Fish котлеты
заттар:
- балык бириктиргичтери - 400 г;
- Сүрөт - 50 г;
- нан массасы - 100 г;
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- сүзмө - 5-ст. идиш;
- ., Сүт - 1 аш кашык;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- майлуу каймак - 150 мл.
даярдоо
Fish бириктиргичтери менен пияз нан торчосу аркылуу бүгүлгөн тазалады. Андан кийин нанды сууга алдын ала сууга чылап, бышырылган күрүч жана жумуртканын сарысы бир үзүм кошуу. Туз даамын жана эт топтордун позасын үчүн. пантүркизм-жылы, май maslitse эрип ун жана күрөң, ал бир нече мүнөт кошуу. Андан кийин, каймакты, суу жана кам каймакты куюп. , Кыл температураны төмөндөтүү жана дагы 2 мүнөт өттү. отко чыдамдуу түрүндө котлеты Shift, мурда даярдалган соустун куюп, мешке 35 мүнөт жиберет.