Жаны жылдык майрамдар алдында бир адаттан тыш ысык столдун менен толукталышы мүмкүн экени тууралуу ойлонгон. бышырылган канаттууну оюп, биз, мисалы, ышталгандардагы бир кыйла арзан жана даам сапаттары андан кем эмес, семга, ошондой эле, балык ордуна сунуш кылабыз. Төмөндө биз балык максималдуу даамын оту менен ушунчалык Тандырга, кое бир кызгылт семга даярдоо жана ширелүү болот.
төмөн турган мешке бышырылчу Pink семга толугу менен
Мөмө-жасалгалар Christmas той толугу менен балык бышырууга болот. кызыктуу көрүнүшү тышкары, бул балык элирип, сүйүктүү чөп жыттанып импрегнирдик болот ушунчалык сезгич, катышат. Биз укроп, эстрагон жана петрушка тандап чечкен, бирок өз каалоосу боюнча жыпар жыттуу, букет курамы өзгөрүшү мүмкүн.
заттар:
- семга (бүтүн) - 2,5 кг;
- картошка - 1.4 кг;
- Fennel - 310 г;
- петрушка, эстрагон, ашкөктүн бир ууч;
- лимон - 2 даана.
даярдоо
бир кооздоп менен баштоо. Мындай учурда, биз Тандырга, салмак-жылы картошка менен кызгылт балык бышырып, ошондуктан тамырларды тазалап жана банк баракта таратып жүрө берет. көп шакеги боюнча Fennel баштарды бөлүнсүн. келсе, Fennel кадимки пияз алмаштырууга болот. мунай кооздоп Брызги жана берешендик туз менен чачат.
сиз буга чейин иликтенүүдө алуу үчүн, анда, эгерде биринчи тамак баштоого балык ичимдин бардык бак сөглеп, жок болот, анан жаргылчагын чөп түшүнүү. өлүктөй тышкары укроп, эстрагон, петрушканын, туз, уйларды, ошондой эле ички, ошондой эле жыпар жыттуу аралашма курсак семга толтурат. Бир лимондун кабыгынан тилкелери жиберүүгө да бар. үстүнө балык жөнүндө ширесин сыгып. дуэлде көмөч менен жаап, андан кийин эң жогорку температурада 15 мүнөт кызгылт семга отко кактап берип, андан кийин кабыгын алып, бир сааттай үчүн да 180 өзгөртүлгөн даражага жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт. Сөздү ар бир балыктын көлөмүн жана салмагын эске алуу менен, мешке кое канча кызгылт семга бышырылган өз алдынча болушу керек соттойт. Калган лимон менен кызмат кылгыла.
төмөн турган мешке Салмон Recipe эти
заттар:
- Honey - 45 мл;
- Ак шарап уксусу - 15 мл;
- сарымсак chives - 3 даана.
- жапалак жалбырактары - 1 косыныз. идиш;
- семга бириктиргичтери - 720 г;
- Дижон кычы - 15 г;
- чили кабырчыктар - чымчым.
даярдоо
Силер төмөн менен кызгылт ышталгандардагы үчүн мешке тамак алдында, илгичтери менен толугу менен сөөктөрдөн тазалап үчүн кам көрүшөт. туз рублинин балык майы, чымчып этин чач жана дуэлде ПИН орогула. уксус, бал, чогуу Mustard жана чили Mix. сокуга жапалак жалбырактары менен сарымсак chives майдалап. бал: White үчүн сарымсак ылай кошуу жана кылдат миздүү мөөр басып, балык бюллетенин баарын төк. Pink семга 165 градус 15-20 мүнөт бышырышат.
жашылча менен төмөн турган мешке ышталгандардагы даярдоо
анын ордуна бир балык эти бөлүгүн сатып, анда-санаа болбо, бул ошондой эле сиздин сүйүктүү жемиштерден даамы менен толтурса болот. Мисалы, ышталгандардагы бир эти, биз сарымсак pyurirovannym менен жаңы райкан тартып песто кошуу чечимин кабыл алды. Сиз ар кандай мүмкүн болгон балык жашылча менен бышырылган көрөт да, бир бөлүгү менен бирге анын
заттар:
- Zucchini - 1 даана.
- райхон жалбырактардын бир ууч;
- семга бириктиргичтери - 340 г;
- 2 алча помидордон ууч;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Аш - 15 мл.
даярдоо
алча помидор менен зайтун майын жана ичимдик менен туз жана нөшөр менен сызыктар, мезгилге Zucchini кесип. сөөк калдыктары боюнча семга эти тазалагандан кийин, жарым бөлүп, туз менен сезон. пюре менен сарымсак жана райхон жалбырактарын күйгүзүү, балыктын үстүндө бир калыпта жайды. бир тъстё ПИН-жашылча-жемиштерди салып, үстүнө балык шырыктарды кой. 200 градус 20 мүнөт бышырып калтыр.