Биздин аймакта токочторду, абдан популярдуу толтурган бир жашыл пияз жана жумуртка жыйындысы болуп саналат. Пайз толтуруу менен алынган, чын жүрөктөн жана таза жыт жана бай даамы бар. Үй бышырган күйөрмандарына бул тамак жакшы көрөм.
пияз жана жумуртка менен бышыруу кесим нан үчүн ачыткысыз камырдан жана сором жана толтуруу жана даярдоо үчүн жетиштүү убакыт ичинде тез эле да болушу мүмкүн. ар кандай башка аткаруу менен даамы укмуш экен.
жумуртка жана жашыл пияз менен даамдуу нан жасаш үчүн кантип, биз бүгүнкү макалада айтып берет.
жумуртка жана жашыл пияз менен жалкоо пирог
заттар:
камыр үчүн:
- айран же сүзмө - 400 г;
- каймак май - 165 г;
- кант - 35 г;
- Туз - 5 г
- Жумуртка - 4 даана.
- уну - 275 г;
- банк порошок - 15 г;
толтуруу үчүн:
- chives - 1 чоң устун же 2-3 кичинекей;
- Жумуртка - 4 даана.
- калемпир;
- туз.
даярдоо
толтуруу үчүн катуу кайнатылган жумуртка кайнатып тазалап, кесимчелер. Chives, obsushivayut жууп, майда кесип, жумуртка, туз жана калемпир менен аралаштырып.
камыр даярдоо үчүн, май, шекер, туз кошуп эрип, сабап, жумуртка жана йогурт менен төк. Андан ун менен коштолгон debonder кошуп, бир тектүү, камыр алуу үчүн жакшылап аралаштырып.
маргаринди же май менен майлап-жылы банк табак, камырдан жарымынан бир аз жайып үстүнө салуунун жайылып, балким, беш миллиметр четине четтеп, үстүнө калган сабоого куюп, тегиздөө. Кийинки, отуз беш мүнөт мурда кызуу 200 даража Тандырга нан бышырып.
Биз жылуу чейин биздин муздак жана даамдуу жыпар жыттуу май токоч берген жана кызмат.
кайнатылган күрүч, жумуртка, быштак жана жашыл пияз менен Катмардын торт
заттар:
- Каттама - 500 г;
- күрүч крупа - 100 г;
- сыр - 300 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- chives - 1 чоң устун;
- укроп - 1-топ;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Алар туздалган сууда даяр жана муздоо чейин, ар кандай казандарга беш жумуртка, күрүч жана кайнатылган. Пияз, укроп, чыйратылган жарып, күрүч менен аралаштырып, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, кесилген жана тазаланган жумуртка, туз жана калемпир. Толтуруу даяр.
Каттама эки бирдей бөлүктөн турат. Алардын көпчүлүгү бир банк баракта жылдырып жана жайылтуу. Бир калыпта кезде жана мазогу Татымалдарга жумуртканы сабап бүктөлгөн эки см, четине чейин кийлигишпей үстүнө салуунун, төшөп жатышты. жараатын базасына каршы сабап жумуртка менен буга чейин эле жакшы, айрыкча чек капкактын үстүнө кысып экинчи сыноо каалаган өлчөмүнө айнекти катмары менен жаап, ал бышырган учурунда ачык токоч, ачыткысыз нан бербей калат жана анардай берет. Пирс бир нече жерлерде жогорку бети жана 220 даражалык бир температурага камырды, мешке жакын жыйырма беш мүнөттөн отуз мүнөткө чейин менен бышыруу тамак койду.
мешке даяр пирог, бир ÷ = же с = лг = менен жаап, отуз мүнөт тура берет. Андан кийин, өкчөмө таш ыргытып, кесип дасторконго кызмат жана кубаныч!
multivarka менен жумуртка жана жашыл пияз менен Pie
заттар:
- жумуртка - 10 даана.
- chives - 1 чоң устун;
- ун - 7-ст. идиш;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- каймак - 200 г;
- Майонез - 25 г;
- Туз - 1/2 аш кашык ;.
- калемпир.
даярдоо
Алты жумуртка, тазалоо жана кесимчелер майдаланган жашыл пияз менен аралаштырып кайнатып
камыр үчүн, ар дайым козгогон, каймак, майонез, сода жана ун кошуп, туз менен төрт жумуртка сабап кирди. Биз сабоого, өтө ичке болуп сүзмө туруктуулугун алышат.
заъын идиштин ичинде Multivarki камырдан жарымын төгүп, бир жумуртка үстүнө толтуруу менен жаа жайып, анын калган камырдан. "Бышыруу" режими, элүү беш мүнөт ичинде бышырып. бышырган аягында беш мүнөт калганда, экинчи жагынан бир табак же табактын жардамы менен жасалган кагынан салып.
Даамдуу жыпар торт даяр.