Ар бир жоруду түш - төшөлгөн, тамак даамдуу куймак алар отурукташкан эмес, йогурт менен. Ал эми бул ишке которууга абдан кыйын экен. Бул шермендечилик Блин тез ачыткы кошуп гана алынган деп ырастаган, бирок, андай болгон жок. Бүгүн биз сиз бурулуп төшөлгөн, куймак ээ болуу үчүн, эмне кылышыбыз керек, ошону сага айтып берем.
Lush ачытма Блин камкаймак менен
заттар:
- камкаймак - 500 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кургак ачыткы - 3 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- ун - 2 косыныз.
даярдоо
айран Блин алсыз отко аз кызуу кездештирүүгө даярдоо үчүн, туз, шекер жана тез ачыткы, ыргытып жибер. Андан кийин, мешке тартып тамак алып ала-сабап, жумуртка жана дей киргизүү. үстүнө сүлгү менен жаап, жылуу жерге chasochek жөнүндө камыр жөнөтүү. Кийинки, ун кошуп, камыр кашык коюп, эки тараптан ысык май Блин maslitse куурулган козгойт. Бул жылуу йогурт, бардык төшөлгөн, куймак даяр!
Телчигип Блин камкаймак менен
заттар:
- камкаймак - 500 мл;
- ун - 3 косыныз.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 1 даана.
- Vanillin - 1 пакет;
- банк порошок - 1 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Жумуртка, туз, шекер менен аралаштырып, ошондой эле бардык аралаштыргычка бажыканадан. Камкаймак жылуу жана жумуртка аралашма киргизүү агызат. жумуртка уюткан эмес, ошондуктан, биз ар дайым козгогон, өтө жай муну. Ун жолу vanillin менен биригип жапырт кирип акырын куюп ажыраткан. Ошондо бүт банк күкүм ыргытып жана жылмакай чейин козгойт. камыр коюу жана акырындык менен кашык тамчылап болушу керек. ысык жашылчаларды камкаймак менен көпчүлүк төшөлгөн, куймак бышырып maslitse, ошондой эле ар бир тараптан бир нече мүнөт.
камкаймак менен Quick төшөлгөн, куймак
заттар:
- камкаймак - 500 мл;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- сода - 1 аш кашык .;
- эленген ун - 2,5 а.
даярдоо
даярдоо бул ыкмасы үчүн ачытылган продукт суук жана бөлмө температурасында жөнүндө болгон жок, ошол маанилүү. Ошондуктан, биз тез, ичет, куймак түзө алдык атканга муздаткычка чейин алдын ала. Ошентип, кант менен сыноо микс йогурт үчүн. Андан кийин, бардык жакшы аралашып сирке менен өчүрүлгөн содасы, ыргытып, жок. Кийинки, эленген ундан чакан бөлүктөрүн кирип, камыр жууруп, бирдиктүү, ошондуктан эч кандай шишиктер пайда болду. мискей жашылча maslitse, аны камыр орто жылуулук үстүнөн эки тараптан бирдей кашык жана кууруу FRITTERS менен жайылып ысытат төк. мөмө-жемиш джем, бал же коюлтулган сүт менен аларды ысык кызмат кылгыла.
Бабушка кулпунуп Блин камкаймак менен
заттар:
- Туз - бир чымчым;
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- камкаймак - 500 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- аш содасы - бир чымчым;
- ун - 2,5 V;.
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- сүзмө, джем, бал - кайтаргыла.
даярдоо
Бардык муздаткычка чейин алдын ала зарыл болгон ингредиенттер жана бөлмө температурасында жөнүндө муздатып берди. Андан кийин, бир табак алып ага айранды куюп, туз кашык, ыргытып жибер. Бир аз шекер, карандаш, бал менен сода салуу. Анан бара-бара партиялар ун куюп, камыр жууруп жатышат. Азыр бир идиш табак кийип, май, анда аз куюп, аны кашык куймак жайылып ысытат. Оозу байланбаган жана үстү орто ысыктан, аларды кууруу, андан кийин башка тарапка өтүп кайрылып, даяр алып. табакка жайылып Абдан камкаймак бышырылган төшөлгөн, куймак, бал куюп, тыгынына менен кызмат кылган.