Эт жана козу карын менен Lasagna

Заманбап бий италиялык ашканасынын белгилүү классикалык Recipes жакшыртуу. төмөнкүлөр эт жана козу карын менен сонун Lasagna даярдоо кантип түшүндүрүп берет.

Балык жана козу карын менен Lasagne - салышы

заттар:

• lasagne үчүн барактар;
• Пармезан - 245 г;
• лыкка (чочконун, уйдун же микс) - 295 г;
• тыгыз помидор - 575 г;
• Ар бир козу карындар (козу карындарды, устирца же токой) - 245 г;
• Лампа чоң эмес - 1 даана.
• сарымсак тиштери - 2 даана;.
• кургак шарап, ак - 75 мл;
• томат пастасы же чыгы - 45 г;
• калемпир, туз, Oregano.

соус үчүн:

• сүт - 245 мл;
• окуяга май - 45 г;
• Ун - 45 г;
• Килограмм - 45 г;
• туз даярдалат.

даярдоо

Биринчиден, жашылча-жемиштерди даярдоого - помидор, кабыгынан жана н жөнүндө жарып, козу карындардын жарып, пияз chetvertkoltsami, сарымсак pyuriruyte жарып. пияздын жана сарымсак кууруу. 2 мүнөттөн кийин, эт кошуп, бүт козгойт. Азыр чабак томат пастасын киришкен помидор жана козу карындардын кошуп, бардык суюктук бууланып чейин тамак. туз жана калемпир менен Сезон, жылуулук жок жана салкын болсун.

Азыр чык. , Көмөч казанга май эрип, ун кошуу аралашмасын кууруу жана ичке агып сүт куюп. Sauce 15 мүнөт бышырат жана майдаланган пармезан жана туз кошуп.

майлагычтарды түрү жана Lasagna үчүн макарон, аны жайып башка түшүп, бир аз калп деп. эт толтуруу менен Top соустун төк. лыкка ылай каптап катмарларын кайталап. Килограмм сырды менен lasagne барактарынын жана чачат Top Cover. 210 градус 35 мүнөт мешке тамак бышырып.

тоок эти жана козу карын менен lavash тартып Lasagna

заттар:

Lasagna үчүн:

• чабак тоок эти (эти) - 275 г;
• козу карын - 235 г;
• таазим - 45 г;
• сабиз - 45 г;
• ак шарап - 185 мл;
• Балык помидор - 375 г;
• каттама армян, ичке;
• катуу сыр аралаштырып.

соус үчүн:

• окуяга май - 45 г;
• Ун - 25 г;
• максималдуу сүт майы, каймак алышат - 475 мл;
• Lavrushka.

даярдоо

Toppings менен тамак баштоо. сабиз жана козу карын менен май жана spasseruem пияз ысык. жашылча жумшарып болгондо, анда эт кошуп, сарымсак кошуп. эт бекем, шарап менен толтурсак да, мунун чейин күтүшөт Суюк дээрлик толугу менен бууланган, Помидордун. 10 мүнөттөн кийин ошол жагдайынан, көмөч мазмуну коюу томат соусун айланат.

татымы чыгы даярдоого улантуу. май эрип, ун Sauté. Сүт салмагын жайылып lavrushku ыргытып, жыпар жыттуу заттарды жана коюланып чейин тамак. бей жалбырагын жана салкын-ууууууу-алып салуу.

Азыр биз, Lasagna пайда өтүп, ал абдан жөнөкөй болот: макароны шейшеп менен эки соустарды кошумча катмарлары жана берешендик пармезан менен бир табакка колун үстүнө чачат. 190 градус 45 мүнөт бышырып.