бала кезинен бери көп тоок Plain күрүч шорпо белгилүү. Бирок, жөнөкөй шорпо бир тамак болуп саналат экен реалдуу назиктикти айланып кетиши мүмкүн. Бул бардык күрүч тооктун шорпосу кызмат кылат, бирок, тескерисинче, аны даярдоо кошо нерселерге кандай көз каранды. Демек, силер тоок менен күрүч Шорпо бир нече ар түрдүү тамак карап чыгалы.
жанрынын классика
заттар:
- Figure - 1/3 ст.
- сабиз - 2 даана;.
- тоок эти - 200 г;
- помидор - 2 даана;.
- картошка - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- тоок сорпосу - 3-л;
- туз - татып.
даярдоо
Кантип күрүч сорпо тамак? меникиндей менен башталат, андан кийин сабиз, картошка, пияз тазалоо. Картөшкө-тилке кылып жатышат, сабиз жука бүдүрчөлөр салып, пияз жарым шакекче сулуу. Tomatoes мыкты тыкан аз музда кыйып жатышат. Алдын-ала чыйкан тоок жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Шорпо жакшы апельсин түсү, майдалап, сабиз, биринчи ойлуулук менен күн карама майына куурулган алуу.
Бул тамак бышырды, мурда алдын ала тоок сорпону тамак. сорпосун идишке куюп кайнаган казандын ичинде картошка, сабиз, жакшы жууп, күрүч, пияз, көк пияз, помидор айланат. капкак сорпо жаап, 20 мүнөт кайнатып. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча даамын тоок, туз менен калемпирди кошуп. Тоок шорпосу өзгөчө таттуу эскертүүлөр менен күрүч тамак үчүн баскынчылык кесинди калемпирдин бышырып жатканда кошо аласыз. даамдуу күрүч сорпо чыйратылган жаңы чөп майдаланган кооздого болот, кызмат кылгыла. Мындай жеңил жана аз калория шорпо салмагын жоготуп, каалагандардын баары үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат! Ар бир биринчи, албетте, ал дароо эле жеп жок болсо дагы даамдуу болот, жок дегенде жарым саат, ага бир аз Портер берет. Сиз тоок эти менен рецепт күрүч шорпо, жөнөкөй болгон сүйүү жана юмор менен тамак үчүн негизги нерсе, карагыла.
күрүч кесме менен тооктун шорпосу
Бул ыкма биз өзгөчө тамак чөйрөдө сени жаратуучу. Кудайдын күрүч сыяктуу адаттан тыш шорпосун, жасоого аракет кылалы. күрүч кесме даамы боюнча Тоок шорпо абдан өзгөчө жана даамы бар. Биз, анын кайталангыс даамы, бул шорпо да эмес, орозо адамдын, ачкачылык сезимин ойготот гана экенин белгилеп, ал тез эле бул тамак аракет керек. Биз тийерлик сыпаттама менен кыйналуу эмес, бирок, тескерисинче, тамак башталат.
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- Күрүч кесме - 50 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- козу карын - 200 г;
- туз - татып.
даярдоо
Кудайдын жакшы жуугуч тоок, эмне менен силер менен баштоо бир сүлгү менен аарчыйт жана аз-маз туздалган суу бышырышат көрөлү. Анан этти алып, салкын жана чакан этин жиликтеп бөлсүн.
Ошондо бүт жашылчалар. Пияз таза сууга жууп, ичке жарым шакектерге кесип. алтын Браун чейин өсүмдүк майы менен көмөч Fry. Менин козу карындар жана кесилген плиталар, пияз жана элжирей кошуу. Андан кийин сабиз тазалоо, майда кесимчелер ири н жана калемпир боюнча чыгыъыз. Андан тышкары, тоок эти, сабиз, козу карындарды, калемпир жана пияз даана сорпосун жатып, баары бир жарага келгенге чейин, 10 мүнөт тамак күтүп.
Бул жолу, кайнак суу менен күрүч кесме толтуруп, 3 мүнөткө калтырып. Ошондо жемчужина colander, муздак суу менен жууп, шорпо кошулат. Даяр тооктун шорпосу туз даамын дагы 10 мүнөткө аз соя соусу жана жара кошуу. Анан чөйчөктү алып сорпо Азияга жана кызмат.