Тоъдурулган козу жасалган козу карын шорпосу кандай тамак?

Шорпо көп жыпар жыттуу жана кылдат даамы бир козу карын болуп саналат. Анткени аны даярдоо тоъдурулган козу карындардын колдонуп, жай жана жылдын кайсы бир убакта кылса болот күтүп кереги жок.

Бүгүнкү күндө биз да силер менен бирге камакка козу карындардын ар кандай түрлөрү менен козу карын шорпосу жеткис даамын тамак кантип сырларын бөлүшөт.

тоңуп калган ак козу карын даамдуу козу карын, каймак шорпо

заттар:

• тоңуп калган ак козу карын - 450 г;
• Пияз (негизги) - даана ½.
• Chicken Жумуртка - 2 даана;.
• каймак (20%) - 170 г;
• картошка (орто) - 4-5 даана;.
• ун - 1 чай кашык;
• күн карама майы - 30 мл;
• туз тамак;
• кориандр - 4-5 бутактары;
• петрушка - 4-5 бутактары.

даярдоо

Тазала жана музда түрүндө моюн картошка тамырларды. Биз идишке бардыгын жана ал үч манжа учтарын аралыкка чейин эле ушунчалык ичүүчү суу менен толтурат. Азыр биз, бардыгыбыз, жаздыргыч табак киргизилген чарасыздыгын жана өздөрү тоңдургуч козу алып салайын.

Козу-жөн эле терең Танго, алдын-ала кызуу мунай жатты. porcini менен качан суюк түшүп, чыйратылган чоң пияздын майдаланган ун менен баарын чачыратып кошуу бууланып, бир туз кошуп, козгоп, аны бардык отко 4-5 мүнөт кармоо.

Биз, картошка көбүктөнгөн алып comminuted лампалар катары туз жана калган жарымын кошуп. картошка дээрлик даяр болгондо, биз каймакты киргизүү жана тоок жумурткасы жана кийинки окуя бул жерде козу карындар менен бирикпейт. картошка Тамак-стадиясында болот чейин тамак бышырышат. Даяр шорпо муздак шарттарды жылуу жана Блендер шорпо, аны майдалоо. Кызмат кылып, дасторкондун жанында кызмат кылып, кориандрдын жана петрушка менен жакшы чачсын.

multivarka бермет арпа токтоп козу карын менен козу карын шорпосу

заттар:

• Сорттолгон тоңуп калган козу карындар - 400 г;
• бермет, арпа - 80 г;
• Пияз (негизги) - 1 даана.
• сабиз (чоң) - 1 даана.
• помидор кетчуп (ар кандай) - 1 косыныз. идиш;
• картошка - 3 даана.
• Kitchen туз - 0.5 V. идиш;
• күн карама майы - 40-45 мл.

даярдоо

Сорттолгон козу карындар ээрисин жана бир же эки жолу жуу. кеседе, зайтун майын жана Multivarki топтомун куюп "Hot" режими. Бул жерде даярдалган козу карындардын жылат кийин, жана 3-4 мүнөт аларга кошуп кийин жаңы сабиз жана пияздан жарым шакек кесип. Алар алтын кетчуп кире баштаганда, козгоп, бул режимде жашылча-жемиштерди, анын дагы 2 мүнөт максималдуу жатышат. Анан бул жерде 50-60 градус сууга камырды төгөм, биринчи чылап, андан кийин 20 мүнөт ичинде бермет арпа жана алмашуу режими, "кайнап" жууп кошуу. белгиленген шорпо krupnovat картошка музда жатып, биздин кереметтүү биринчи, албетте, бир аз туз кошуп жатканда. дагы 30 мүнөт убакыт кошуу, ошондой эле тамак-аш даярдоо үчүн, чыдамдуулук менен күт.