Kutaby азербайжан эт - кургак көмөч үчүн бышырылган бир жарым, бир калыпта, ачыткысыз камырдан токоч табитин жалпак. бир толтуруу катары эт ар түрдүү колдоно аласыз: кой, уй, тоок, ал тургай, боор.
эт kutaby менен кандай тамак?
Азербайжан kutaby - даярдоо үчүн татаал эмес, бирок абдан даамдуу дарылаъыз. бул өзүнчө тамак катары, же болбосо мындай шорпо сыяктуу негизги viands, кошумча катары болушу мүмкүн кылгыла. Төмөнкү ыкмалар ийгиликтүү маселелерин өз алдынча чечүүгө, атүгүл биринчи жолу жардам берет.
- аралаштыруу кийин, камыр тыныгуу берилүүгө тийиш, анда бул тоголотуп көмөк кылат.
- элечек, пияз кошо турган болсо, анда ал бир Жыгачтан үчүн негиз болушу керек, мен кастарлоо керек болчу.
- эт толтуруу толтуруу үчүн эт жана дене семизби же майын өзүнчө кошо колдонууга жакшы өтө эле кургак эмес.
Kutabs эт камыр - салышы
Kutabs эт менен камырды жөнөкөй ыкма менен даярдалышы мүмкүн. Бул күчтүү колу менен биригет да болсо, бир гана ун, туз жана суу талап кылат, анда бир аз ун кошуп алат, бирок ал аны "счет эмес," абдан маанилүү, ал жумшак болушу керек. Бул суу сактагыч мүмкүн болушунча ичке чыгып жымсалдап жатат сыноо үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
заттар:
- Ун - 4,5 чөйчөкчө;
- . Туз - 1 аш кашык;
- суу - 2 чөйчөкчө.
даярдоо
- ун жана туз кошулган суу.
- камыр, жаап, 15 мүнөттөн чыгып жууруп.
- Андан кийин кайрадан жууруп, бөлүктөргө бөлүнүшүнө жана ар бир жука катмарын жапты.
Баку kutaby эт
Кантип kutaby тамак ар бир аялдын тынчсыздануусун - алар жыпар жыттуу, даамдуу жана жапан чыгып кетишти, ошондуктан, эт менен. пияз менен kutabs абдан жакшы пайдалануу козуну толтуруу үчүн. ингредиенттердин үлүшү болжол менен 2 болушу керек: 1. пияз бышырып эт кошумча келейинби кошуу.
заттар:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- суу - ½ чөйчөк;
- туз - ½ аш кашык ;.
- козу - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- сары май - 50 г
даярдоо
- Идиштин Sift ун-жылы, бир аз суу жана туз кошуп, камыр жууруп жатышат.
- бир материал менен жаап жарым саатка үчүн калтыр.
- пияз Балык, туз, калемпир менен Козу +.
- 4 бөлүктөргө камыр экиге, түрмөк.
- камыр толтуруу боюнча жайылып, ошондуктан бул сол жарым-чөйрөсүн бүктөп кой.
- Бажы жагы.
- Kutaby ар бир тараптан 3 мүнөт азербайжан тамак куурулган.
эт жана чөптөр менен Kutaby
Азербайжан тилинде чөптөр Kutaby абдан пайдалуу, даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил. жок дегенде бир жолу аракет кылгандардын баары эле бул мөмөнүн-аштар. табактагы жашыл ар түрдүү тартып кинза, петрушканын, ашкөктүн кошуу абзел. Эгер кой майын таба албай жатса, аны май менен алмаштыруу мүмкүн эмес.
заттар:
- уну - 300 г;
- Суу - 100 мл;
- . Туз - 1 аш кашык;
- майы - 1 косыныз. идиш;
- уй эти - 450 г;
- kurdjuchnyj май - 30 г;
- пияз - 1 даана.
- укроп, кинза, петрушка - Өткөрүү үчүн.
даярдоо
- ун, суу, май, туз жана жууруп төгүлүп жатат.
- Алар баштыкка жайгаштырылган, боологон, аны жылдырып, жарым саат бою суукта койду.
- Эт, пияз, семиз бетке kurdjuchnyj, туз, калемпир, суу 100 мл, козгоп, чөптөр куюлган.
- камыр даана, түрмөк, толтуруусун жайылып жана четтерин бириктирип бөлүнөт.
- Kutaby жакшы кызуу тутулууну азербайжан тилинде эт жана чөптөр менен куурулган.
Qutab тоок менен
Recipe эт тоок ар бир адамга абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү kutabs. тамак-аш даярдоо кадимки өнүмдөрүн керек, анткени, бул учурда, камыр экенин эске жумуртка кошуп, бирок, аны жок кылууга толук мүмкүн, бир гана ун, суу жана туз, камыр даярдайбыз. Ошол продукт толтуруу төш менен эти bedryshek үчүн эмес болушу керек, анткени өтө эле кургак кайт болбойт.
заттар:
- Ун - 1,5 чөйчөкчө;
- Жумуртка - 1 даана.
- Суу - 100 мл;
- туз - ½ аш кашык ;.
- чабак тоок - 200 г;
- Кургатылган райхон - бир чымчым;
- петрушка - 30 г;
- туз;
- май.
даярдоо
- Анткени камыр жууруп, ун, жумуртка, туз жана суу.
- натыйжасында камыр жылмакай, капкактын чейин жууруп, жарым саат бою калтырып жатат.
- райкан чачып Балык эти, ашкөк, туз, калемпир жана жууруп кошуу.
- камыр бир нече бөлүктөн турат жана ар бир жабышат.
- урналарга жарым сындырым жайылып, алар экинчи жарымына жана zaschipyvayut менен камтыйт.
- Kutaby алтын чейин эки тараптын азербайжан тилинде эт менен куурулган.
Qutab менен козу - ыкма
Qutab менен козу жана анар үрөндөр - абдан даамдуу жана абдан бактылуу кирет. Гранат аны өзгөчө мүнөзгө ээ. эт легитимсиз жыпар жыттуу кара калемпир жана бир аз корица кошо аласыз. өнүмдөрдү Cooking, ошондой эле алдын-ала себеп болушу керек оор экранга-Темир таба колдонуу жакшы.
заттар:
- элирип, козу - 500 г;
- пияз - 3 даана.
- Гранат - 1 даана.
- сары май - 120 г;
- ун - 2 чөйчөкчө;
- Суу - 150 мл.
даярдоо
- Эт пияз, кошо, туз, калемпир, анар үрөн жана элжирей чөбүнүн.
- ун, туз жана суу менен камыр жууруп биригүүдө.
- бөлүктөргө бөлүп, таштын, чөйрөлөрдү кесип.
- ар бир жарым толтуруу, даражасын, сыноо-жылдын экинчи жарымына жаап, четтери zaschipyvayut жайгаштырылган.
- Азербайжан ремикс тамак kutaby кургак катуу Табаны жылытылат.
Kutaby уй
Кандай буюм Азербайжан kutaby уйдун тамак даамдуу жана ширелүү чыгып, көптөгөн Болулук козуткан жана даамдуу тамак Amateurs. ширелүү уйдун үчүн пияз жана койдун куйругу майы менен бирге негиз бар. Гаджет продуктуларды түзүүдө бул катуу шире агып келбейт, мөөр үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
заттар:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- суу - ¾ чөйчөк;
- туз;
- Уйдун эти - 300 г;
- kurdjuchnyj майы - 100 г;
- Пияз - 1 даана.
- кара калемпир негиз.
даярдоо
- ун, туз жана суу менен камыр жууруп, ачыткысыз биригүүдө.
- жаап, жарым саат бою эс кетип.
- жылмалагыч же Комбайн колдонуп, пияз, семиз жерге менен уйдун эти.
- камыр, кесилген чөйрөлөрдү чыкты толтуруусун тарайт миздүү оюктарга бекит.
- эки тараптан гы мамлекеттин чейин кургак көмөч Kutaby куурулган эт.
Kutaby боор Азербайжанча менен
Азербайжан нан да, боорго даярдалышы мүмкүн kutaby. Бул учурда, тоок иштерди колдонуп, ал эми чочконун этин же уйдун эти да жакшы болот. Анан көмөч казанга кууруп учурунда ширелүү толтуруу үчүн, сиз жылмалагыч же Комбайн колдонуп кайрай баары биригип, Бэкондун ою боюнча, андан кийин гана тыйын кошууга болот.
Ингредиент с:
- уну - 200 г;
- Суу - 100 мл;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз;
- тоок боор - 300 г;
- пияз, сабиз - 100 г
даярдоо
- ун, суу, май комбайн жана туз камыры, капкагын жууруп, жарым саат бою таштап.
- Жашылча-жер жана Passer.
- боор, бышырылган чейин туз жана Fry кошуу.
- даяр салмагы Комбайн-жылы негиз болгон.
- камыр 8 бөлүккө бөлүндү, чыйратылган толтуруунун бир жарым жайгаштырылган боюнча жылдырып, ар бир, экинчи капкагын жарымы жана мизи бажы.
- Kutaby кургак тутулууну боюнча кууруу.