Өсүмдүк тамак - абдан жеңил жана абдан даамдуу жайкы тамак. Анын курамы жашылча жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бүгүн биз кантип түрк тамак жасаганды силерге айтып берет.
картошка менен Түркия сорпо
заттар:
- түрк молотка - 2 даана;.
- Зайтун майы - 50 мл;
- Картошка - 4 даана.
- кызыл пияз - 0,5 даана;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- райхон соолуп калган +,
- розмарин;
- түшүм - 8 даана;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Шин түрк туткасы, зайтун май куюп, туз, калемпир, райкан жана розмарин чачсын. Анан кесилген жана чыйратылган пияздын жарып, сарымсак кесилет, 4-жиликтеп бөлсүн кошуу. Түркияда даана менен капталган жана салмак боюнча эт койду. Top Шок кыздар бөлүштүрүү тазалайт . Картошка таза жууп, орто жоондугу бүдүрчөлөр салып кесип, жыпар жыттуу май менен майлап, жана тажрыйбалуу төк. канаттуу жакын картошка менен айтканда, бардык төмөн жаап, жарашыктуу этегинен жана буурчактарынан Түркияны камырды мешке 45 мүнөт жиберип бүктөлгөн.
Recipe буурчактарынан түрк
заттар:
- түрк сыра - 500 г;
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- каймак - 1 косыныз.
- суу - 1 ст.
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Түркия, этин жиликтеп бөлсүн жууп, карапайым obsushivayut. Андан кийин эки тараптын алтын чейин өсүмдүк maslitse этти, анан майдаланган помидор, калемпир, пияз жана лампочкасын кошуп кууруу. түрк жабуу өсүмдүк тамак жаап 25 мүнөт себилип. Анан кылдат каймак, суу жана жыпар жыттуу заттарды даамы боюнча чачат. Баарын жакшылап аралаштырып, капкагын жаап, дагы 15 мүнөт себилип улантат. Кийинки, өрт өчүрүү, идиштерге салып тамак жайылып жана кызмат.
түрк multivarka боюнча буурчактарынан
заттар:
- түрк эт - 400 г;
- пияз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- Бурчак - 30 г;
- капуста - 50 г;
- помидор - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Жашылча-тазалап, жууп obsushivayut. Пияз, сарымсак, моюн сунган, картошка кичинекей музда жана сабиз, Zucchini жана томатты shinkuem топко кесип. Бурчак бөлүктөргө жарып, капуста melenko бычак катарлары өчүргүлө. орто, төмөнкү Multivarki жайылып Түркиянын эт кулатабыз даана.
май бир аз куюп, даярдалган жашылча кокустук үчүн ыргытып жана түзмөк Cover бардык туз даамын жабуу. дисплей "бышыруу" режиминде кийүүгө жана 20-мүнөттө даяр болот. Андан кийин, "өчүрүү" режимине которуп, дагы 1,5 саат бою күтүүгө туура келет. тамак учурунда, бир нече жолу жашылча менен Түркиянын тамак козгоп, ага кызмат кылып, алдында, майдаланган чөптөр менен тамак чачат.
козу карын менен Түркиянын буурчактарынан
заттар:
- түрк эти - 600 г;
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- сабиз - 5 даана;.
- пияз - 1 даана.
- картошка - 8 даана;.
- жаңы жашыл буурчак - 300 г;
- жаңы козу карындар - 200 г;
- помидор - 200 г;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жүгөрү майы - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
түрк эмчек орто этин жиликтеп бөлсүн. Сабиз жана пияз тазалоо үчүн, shinkuem катарлары. Картошка кирден катмарын жууп, үйүнө өчүргүлө. Биз карын сабагы жана технологиялык козу карындарды жок. Эми, бир жоон түбүнө менен чоң таба алып, аны maslitse жана тендердик сабиз жана пияздан чейин кууруу чейин жылыйт. Андан кийин, Түркиянын тыйын кошуп сарымсак кум менен дей кошуу. 10 мүнөттөн кийин ун ыргытып жана тамак, кетирип, пайда мп качууга козгогон башка бир мүнөт 3. Андан кийин сорпону жана мөөн төгөм. Андан кийин бир суюктук менен помидор жана башка заттар менен толукталсын. жарага алып, капкагын жаап, 30 мүнөттүн ичинде орто жылуулук үстүнөн себилип.